สืบค้นงานวิจัย
การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ศราวุธ มณีวงษ์ - มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
ชื่อเรื่อง: การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศราวุธ มณีวงษ์
บทคัดย่อ: "การวิเคระห์ปริมาณเบนโซอิกและซอร์บิก ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) โดยเครื่องตรวจวัดชนิดยูวี (UV) คอลัมน์ชนิดยูดีเอส (ODS-3) C-18 ขนาด 4.6x250 มิลลิเมตร สภาวะที่เหมาะสมคือ ใช้อัตราส่วนของเฟสเคลื่อนที่ ( เมทานอล : แอมโมเนียมอะซิเอต ) เป็น 60:40 อัตราการไหล (Flow Rate) 1 มิลลิลิตรต่อนาที และความยาวคลื่น 235 นาโนเมตร ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของกราฟมาตรฐาน ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 0.9965 และ 0.9975 ตามลำดับ การวิเคราะห์ไวน์ 5 เครื่องหมายการค้า พบว่าเบนโซอิกและซอร์บิก จำนวน 1 เครื่องหมายการค้า โดยมีความเข้มข้น 1.300 และ 161.027 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ในตัวอย่างสุราแช่ 5 เครื่องหมายการค้า พบว่ามีเบนโซอิกและซอร์บิก จำนวน 1 เครื่องหมายการค้า โดยมีความเข้มข้น 41.714 และ 101.410 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ค่าประสิทธิภาพของวิธี (%Recovery) ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 100.197 และ 99.214 ตามลำดับ และค่าร้อยละของค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (%RSD) ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 1.28 และ 0.62 ตามลำดับ Determination of Benzoic and Sorbic in Wine and Rice wine By HPLC equipped Detector UV 235 nm. Inertsil Column ODS-3. C-18 4.6x250 mm. Mobile Phase Ammonuim acetate: Methanol, 60:40. Flow rate 1.0 mL/min. Correlation coefficient from the calibration curve of Benzoic and Sorbic were 0.9965 and 0.9975, respectively. The analysis of 5 trade mark of wine. Benzoic and Sorbic were found in 1 trade mark at the level 1.300 and 161.027 mg/kg, respectively. The analysis of 5 trade mark of Rice wine. Benzoic and Sorbic were found in 1 trade mark at the level 41.714 and 101.410 mg/kg, respectively. The percent recovery of Benzoic and Sorbic were 100.197 and 99.214, respectively. The relative standard deviation were 1.28 and 0.62, respectively.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=3&RecId=184&obj_id=1563
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
คำสำคัญ: วิจัย
คำสำคัญ (EN): 541.348
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
รายละเอียด: "การวิเคระห์ปริมาณเบนโซอิกและซอร์บิก ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) โดยเครื่องตรวจวัดชนิดยูวี (UV) คอลัมน์ชนิดยูดีเอส (ODS-3) C-18 ขนาด 4.6x250 มิลลิเมตร สภาวะที่เหมาะสมคือ ใช้อัตราส่วนของเฟสเคลื่อนที่ ( เมทานอล : แอมโมเนียมอะซิเอต ) เป็น 60:40 อัตราการไหล (Flow Rate) 1 มิลลิลิตรต่อนาที และความยาวคลื่น 235 นาโนเมตร ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของกราฟมาตรฐาน ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 0.9965 และ 0.9975 ตามลำดับ การวิเคราะห์ไวน์ 5 เครื่องหมายการค้า พบว่าเบนโซอิกและซอร์บิก จำนวน 1 เครื่องหมายการค้า โดยมีความเข้มข้น 1.300 และ 161.027 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ในตัวอย่างสุราแช่ 5 เครื่องหมายการค้า พบว่ามีเบนโซอิกและซอร์บิก จำนวน 1 เครื่องหมายการค้า โดยมีความเข้มข้น 41.714 และ 101.410 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ค่าประสิทธิภาพของวิธี (%Recovery) ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 100.197 และ 99.214 ตามลำดับ และค่าร้อยละของค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (%RSD) ของเบนโซอิกและซอร์บิก เท่ากับ 1.28 และ 0.62 ตามลำดับ Determination of Benzoic and Sorbic in Wine and Rice wine By HPLC equipped Detector UV 235 nm. Inertsil Column ODS-3. C-18 4.6x250 mm. Mobile Phase Ammonuim acetate: Methanol, 60:40. Flow rate 1.0 mL/min. Correlation coefficient from the calibration curve of Benzoic and Sorbic were 0.9965 and 0.9975, respectively. The analysis of 5 trade mark of wine. Benzoic and Sorbic were found in 1 trade mark at the level 1.300 and 161.027 mg/kg, respectively. The analysis of 5 trade mark of Rice wine. Benzoic and Sorbic were found in 1 trade mark at the level 41.714 and 101.410 mg/kg, respectively. The percent recovery of Benzoic and Sorbic were 100.197 and 99.214, respectively. The relative standard deviation were 1.28 and 0.62, respectively.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศราวุธ มณีวงษ์. "การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม. 2549

ศราวุธ มณีวงษ์. "การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม. 2549. Print.



TARR Wordcloud:
การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ศราวุธ มณีวงษ์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
30 สิงหาคม 2549
ศึกษาคุณภาพไวน์พื้นบ้านจังหวัดเลย การ ศึกษาโครงสร้างและประสิทธิภาพการผลิตไวน์และสุราแช่ จังหวัดลำพูน : รายงานผลการวิจัยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ศึกษาการแปรรูปไวน์สมุนไพรด้วยยีสต์ต่างสายพันธุ์และคุณภาพด้านความใส งานวิจัย การเปรียบเทียบคุณภาพของไวน์กล้วยหอม หมักโดยเชื้อยีสต์ 5 สายพันธุ์ รายงานการวิจัยเรื่อง การเปรียบเทียบคุณภาพของไวน์ หมักโดยเชื้อยีสต์ที่คัดเลือกแล้ว 5 สายพันธุ์ รายงานการวิจัย การวิเคราะห์ปริมาณโลหะหนักในน้ำบริโภคบรรจุขวดที่ผลิตและจำหน่ายในจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยใช้เครื่องมือ การวิเคราะห์หาปริมาณคลอโรฟอร์มในสุราแช่ โดยแก๊สโครมาโทกราฟี งานวิจัยเรื่อง การหาปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่เหมาะสมในการเก็บรักษามะขามหวาน รายงานการวิจัยเรื่อง วิเคราะห์หาปริมาณสีที่ปนเปื้อนในผลไม้ดอง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair