สืบค้นงานวิจัย
ผลของน้ำส้มควันไม้ต่อจุลินทรีย์ในหญ้าหมักและกระบวนการหมัก
จำเนียน เป๊กเครือ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ชื่อเรื่อง: ผลของน้ำส้มควันไม้ต่อจุลินทรีย์ในหญ้าหมักและกระบวนการหมัก
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of wood vinegar on silage micro-organism and ensiling process
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จำเนียน เป๊กเครือ
บทคัดย่อ: 4 Factoria in CRD) เช่นเดียวกับการทดลองที่ 1 เพื่อนำไปวิเคราะห์ความเป็นกรด-ด่าง (pH) และสิ่งแห้ง (dry matter) และการทดลองที่ 3 เป็นการศึกษาพฤติกรรมการยอมรับของสัตว์ต่อหญ้าหมักที่เสริมด้วยน้ำส้มควันไม้ ผลการตรวจสอบหาจุลินทรีย์รวมในอาหารเลี้ยงเชื้อด้วยวิธี Total plate count ไม่พบความแตกต่างระหว่างการเสริมน้ำส้มควันไม้ทุกระดับและทุกระยะเวลาของการหมัก ส่วนการตรวจสอบหาจุลินทรีย์กลุ่ม Fungi และ Yeast ด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อ Potato dextrose agar (PDA) ทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ไม่มีผลต่อจำนวนจุลินทรีย์แต่มีแนวโน้มว่าระยะเวลาการหมักนานขึ้นจะทำให้จำนวนจุลินทรีย์ลดลงซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณกรดอินทรีย์ที่เกิดจากกระบวนการหมักเพิ่มมากขึ้นและผลของน้ำส้มควันไม้ทำให้จุลินทรีย์ในกลุ่ม Lactic acid bacteria (MRSagar) ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อกระบวนการหมัก มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีการผลิตกรดอินทรีย์ต่างๆ มากขึ้นตามระดับการเสริมน้ำส้มควันไม้โดยเฉพาะในช่วง 14 วันแรกของการหมักซึ่งมีความสัมพันธ์กับค่า pH ของหญ้าหมักที่มีค่าลดลงมากกว่าเมื่อมีการเสริมน้ำส้มควันไม้ในอัตราสูงกว่า การศึกษาผลของการเสริมน้ำส้มควันไม้ในการทำหญ้าหมักที่มีต่อกระบวนการหมักพบว่าค่า pH ในหญ้าหมักที่ระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ทั้ง 4 ระดับและระยะเวลาการหมักทั้ง 4 ระยะ มีความแตกต่างกันโดยที่ค่า pH จะลดลง เมื่อมีการใช้น้ำส้มควันไม้ในระดับสูงขึ้น ส่วนระยะเวลาในการหมักที่นานมากขึ้นมีผลทำให้ค่า pH ลดลง จนถึงสัปดาห์ที่ 4 ของการหมัก ซึ่งค่า pH ของหญ้าหมักทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ใกล้เคียงกันและอยู่ในระดับของมาตรฐานของหญ้าหมักทั่วไป การเสริมน้ำส้มควันไม้ในการทำหญ้าหมักทำให้ค่า pH ลดลงเร็วกว่าการไม่เสริมน้ำส้มควันไม้หรือการเสริมในระดับต่ำกว่านั้นแสดงให้เห็นถึงกระบวนการหมักเกิดขึ้นได้ดีกว่า ซึ่งค่า pH ลดลงนั้นแสดงถึงสภาวะที่จุลินทรีย์ในกลุ่ม Lactic acid bacteria ที่เป็นประโยชน์ต่อกระบวนการหมักจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าและการที่กระบวนการหมักเกิดขึ้นเร็วในช่วงแรกของการหมักนั้นจะเป็นการรักษาคุณค่าทางโภชนะของพืชหมักที่ดี การศึกษาการยอมรับการกินของโคที่มีต่อหญ้าขนหมักที่เสริมด้วยน้ำส้มควันไม้ซึ่งทดสอบกับโคนม โคเนื้อและโคพื้นเมืองในทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ ไม่มีผลต่อการยอมรับของโคทั้ง 3 กลุ่มแม้ว่าการเสริมน้ำส้มควันไม้จะทำให้พืชหมักมีกลิ่นควันบ้างเล็กน้อย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คำสำคัญ: กระบวนการหมัก
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
รายละเอียด: 4 Factoria in CRD) เช่นเดียวกับการทดลองที่ 1 เพื่อนำไปวิเคราะห์ความเป็นกรด-ด่าง (pH) และสิ่งแห้ง (dry matter) และการทดลองที่ 3 เป็นการศึกษาพฤติกรรมการยอมรับของสัตว์ต่อหญ้าหมักที่เสริมด้วยน้ำส้มควันไม้ ผลการตรวจสอบหาจุลินทรีย์รวมในอาหารเลี้ยงเชื้อด้วยวิธี Total plate count ไม่พบความแตกต่างระหว่างการเสริมน้ำส้มควันไม้ทุกระดับและทุกระยะเวลาของการหมัก ส่วนการตรวจสอบหาจุลินทรีย์กลุ่ม Fungi และ Yeast ด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อ Potato dextrose agar (PDA) ทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ไม่มีผลต่อจำนวนจุลินทรีย์แต่มีแนวโน้มว่าระยะเวลาการหมักนานขึ้นจะทำให้จำนวนจุลินทรีย์ลดลงซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณกรดอินทรีย์ที่เกิดจากกระบวนการหมักเพิ่มมากขึ้นและผลของน้ำส้มควันไม้ทำให้จุลินทรีย์ในกลุ่ม Lactic acid bacteria (MRSagar) ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อกระบวนการหมัก มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีการผลิตกรดอินทรีย์ต่างๆ มากขึ้นตามระดับการเสริมน้ำส้มควันไม้โดยเฉพาะในช่วง 14 วันแรกของการหมักซึ่งมีความสัมพันธ์กับค่า pH ของหญ้าหมักที่มีค่าลดลงมากกว่าเมื่อมีการเสริมน้ำส้มควันไม้ในอัตราสูงกว่า การศึกษาผลของการเสริมน้ำส้มควันไม้ในการทำหญ้าหมักที่มีต่อกระบวนการหมักพบว่าค่า pH ในหญ้าหมักที่ระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ทั้ง 4 ระดับและระยะเวลาการหมักทั้ง 4 ระยะ มีความแตกต่างกันโดยที่ค่า pH จะลดลง เมื่อมีการใช้น้ำส้มควันไม้ในระดับสูงขึ้น ส่วนระยะเวลาในการหมักที่นานมากขึ้นมีผลทำให้ค่า pH ลดลง จนถึงสัปดาห์ที่ 4 ของการหมัก ซึ่งค่า pH ของหญ้าหมักทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ใกล้เคียงกันและอยู่ในระดับของมาตรฐานของหญ้าหมักทั่วไป การเสริมน้ำส้มควันไม้ในการทำหญ้าหมักทำให้ค่า pH ลดลงเร็วกว่าการไม่เสริมน้ำส้มควันไม้หรือการเสริมในระดับต่ำกว่านั้นแสดงให้เห็นถึงกระบวนการหมักเกิดขึ้นได้ดีกว่า ซึ่งค่า pH ลดลงนั้นแสดงถึงสภาวะที่จุลินทรีย์ในกลุ่ม Lactic acid bacteria ที่เป็นประโยชน์ต่อกระบวนการหมักจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าและการที่กระบวนการหมักเกิดขึ้นเร็วในช่วงแรกของการหมักนั้นจะเป็นการรักษาคุณค่าทางโภชนะของพืชหมักที่ดี การศึกษาการยอมรับการกินของโคที่มีต่อหญ้าขนหมักที่เสริมด้วยน้ำส้มควันไม้ซึ่งทดสอบกับโคนม โคเนื้อและโคพื้นเมืองในทุกระดับของการเสริมน้ำส้มควันไม้ ไม่มีผลต่อการยอมรับของโคทั้ง 3 กลุ่มแม้ว่าการเสริมน้ำส้มควันไม้จะทำให้พืชหมักมีกลิ่นควันบ้างเล็กน้อย
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จำเนียน เป๊กเครือ. "ผลของน้ำส้มควันไม้ต่อจุลินทรีย์ในหญ้าหมักและกระบวนการหมักEffects of wood vinegar on silage micro-organism and ensiling process". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2554

จำเนียน เป๊กเครือ. "ผลของน้ำส้มควันไม้ต่อจุลินทรีย์ในหญ้าหมักและกระบวนการหมักEffects of wood vinegar on silage micro-organism and ensiling process". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2554. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของน้ำส้มควันไม้ต่อจุลินทรีย์ในหญ้าหมักและกระบวนการหมัก
จำเนียน เป๊กเครือ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
2554
การศึกษาฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ของดีปลากั้ง การย้อมสีจุลินทรีย์ด้วยสีที่หาได้ในท้องถิ่น การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในอากาศในห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์ การผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์โดยใช้น้ำทิ้งจากโรงงานอุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์ : รายงานผลการวิจัย การตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านจุลินทรีย์และสารเจือปนในอาหารบริเวณโรงอาหารศูนย์กลาง สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล รายงานการวิจัยการเพิ่มโปรตีนในกากมันสำปะหลังและเปลือกมันสำปะหลังโดยใช้จุลินทรีย์ การวิเคราะห์คุณภาพของลูกบอลจุลินทรีย์ผลิตจากเทคโนโลยีท้องถิ่นจังหวัดระยอง การหมักเอทานอลจากเศษเปลือกผลไม้โดยใช้จุลินทรีย์ สายพันธุ์ผสมระหว่าง Trichoderma reesei และ Saccharomyces cerevisiae การจัดทำฐานข้อมูลจุลินทรีย์เพื่อใช้ประโยชน์ทางด้านสิ่งแวดล้อม : รายงานผลการวิจัยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ การวิเคราะห์ปริมาณนิกเกิลในผักคะน้าโดยใช้จุลินทรีย์มีประสิทธิภาพที่ปลูกด้วยดินผสมกากตะกอน จากระบบบำบัดน้ำเสียส่วนกลางนิคมอุตสาหกรรมลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair