สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาเทคนิคและวิธีการทำให้น้ำตาลสดเข้มข้นเทียบเคียงน้ำผึ้ง
ขวัญใจ อินทร์ศิริพงษ์. - มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
ชื่อเรื่อง: การศึกษาเทคนิคและวิธีการทำให้น้ำตาลสดเข้มข้นเทียบเคียงน้ำผึ้ง
ชื่อเรื่อง (EN): To study on techniques and methodology to concentrate fresh coconut sugar similar to honey
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ขวัญใจ อินทร์ศิริพงษ์.
บทคัดย่อ: Brix RDS ความหนืด 39.8 centipoise และไม่พบจุลินทรีย์ น้ำตาลสดเข้มข้นที่ได้ยังคงมีกลิ่นและรสชาติของน้ำตาลสดแต่หวานกว่าเดิม เทคนิควิธีเยือกแข็งและวิธีระเหิดน้ำแข็ง สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อการถนอมอาหารประเภทผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารหรือสมุนไพรได้ ช่วยรักษาสมบัติทางกายภาพประเภทสี กลิ่น สารอาหารและรสตามธรรมชาติได้ดี
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=10&RecId=269&obj_id=1219
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
คำสำคัญ: วิจัย
คำสำคัญ (EN): 664.1
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
รายละเอียด: Brix RDS ความหนืด 39.8 centipoise และไม่พบจุลินทรีย์ น้ำตาลสดเข้มข้นที่ได้ยังคงมีกลิ่นและรสชาติของน้ำตาลสดแต่หวานกว่าเดิม เทคนิควิธีเยือกแข็งและวิธีระเหิดน้ำแข็ง สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อการถนอมอาหารประเภทผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารหรือสมุนไพรได้ ช่วยรักษาสมบัติทางกายภาพประเภทสี กลิ่น สารอาหารและรสตามธรรมชาติได้ดี
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ขวัญใจ อินทร์ศิริพงษ์.. "การศึกษาเทคนิคและวิธีการทำให้น้ำตาลสดเข้มข้นเทียบเคียงน้ำผึ้งTo study on techniques and methodology to concentrate fresh coconut sugar similar to honey". มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง. 2549

ขวัญใจ อินทร์ศิริพงษ์.. "การศึกษาเทคนิคและวิธีการทำให้น้ำตาลสดเข้มข้นเทียบเคียงน้ำผึ้งTo study on techniques and methodology to concentrate fresh coconut sugar similar to honey". มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง. 2549. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาเทคนิคและวิธีการทำให้น้ำตาลสดเข้มข้นเทียบเคียงน้ำผึ้ง
ขวัญใจ อินทร์ศิริพงษ์.
มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
2549
ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำผึ้ง รายงานการวิจัยการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลากระโห้โดยวิธีการแช่แข็ง การสกัดสารคล้ายเพคตินและการทำให้บริสุทธิ์จากเปลือกผลไม้ไทย : รายงานวิจัย รายงานการวิจัยการเก็บรักษาน้ำเชื้อไก่พื้นเมืองพันธุ์เหลืองหางขาวโดยวิธีการแช่แข็ง รายงานการวิจัยการศึกษาปัจจัยที่เหมาะสมสำหรับการผลิตแผ่นไม้ประกอบจากเศษยางรถยนต์ใช้แล้วและเศษไม้โดยใช้วิธีการพื้นผิวผลตอบสนอง การศึกษาเทคนิคการหล่อสเตนเลสเพื่อผลิตเครื่องประดับ ผลของกรรมวิธีการผลิตต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์หางไหล อิทธิพลของกล้วยทั้ง 3 ชนิดและวิธีการเตรียมที่มีผลต่อการผลิตโยเกิร์ต การศึกษากรรมวิธีการผลิตหน่อไม้ดองบรรจุถุงสุญญากาศ การขยายพันธุ์กล้วยหินด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair