เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ 30 กันยายน 2552

หน่วยงาน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

งานวิจัยที่แนะนำ การเกิดคราบของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและการควบคุมการแพร่กระจายจุลินทรย์บนพื้นผิวสัมผัสอาหาร การป้องกันและบรรเทาภัยแล้งแบบบูรณาการ ศึกษาชีววิธีในการควบคุมปริมาณจุลินทรีย์วิบริโอด้วยจุลินทรีย์บาซิลลัสในห้องปฏิบัติการ การประเมินคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารและการสำรวจความหลากหลายของแหล่งวัตถุดิบอาหารพื้นถิ่น เพื่อความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาคุณภาพชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ในชุมชนพื้นที่สูงชุมชนภูลังกา จังหวัดพะเยา เครื่องควบคุมการให้น้ำพืชอัตโนมัติ การศึกษาหาปริมาณโลหะหนักในเนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นอาหาร การวิจัยพัฒนาอาหารไก่จากวัตถุดิบในพื้นที่และการควบคุมอุณหภูมิในการอนุบาลลูกไก่สำหรับไก่พื้นเมืองบนพื้นที่สูง : กรณีศึกษาบ้านยองแหละ ตำบลอมก๋อย อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ การผลิตโมโนโคลนอลที่จำเพาะต่อเชื้อก่อโรคในทางเดินอาหาร การเฝ้าระวังการปนเปื้อนจุลินทรีย์และโลหะหนักในอาหารปรุงสำเร็จเพื่อจำหน่ายในเขตจังหวัดนครราชสีมา การเปลี่ยนแปลงสรีระเคมีและกิจกรรมเอนไซม์ย่อยอาหารในรอบวงจรลอกคราบของปูม้า (Portunus pelagicus)

คัดลอก URL

แชร์

Tweet