สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในไบโอดีเซล
อุทุมพร กันแก้ว - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในไบโอดีเซล
ชื่อเรื่อง (EN): Effect ofAntioxidants on the Oxidative Stability of Biodiesel
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อุทุมพร กันแก้ว
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Uthumporn Kankaew
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้เป็นการสังเคราะห์ 2-(3,4-Dihydroxybenzyl) hydroquinone โดยอาศัยปฏิกิริยาการควบแน่นแบบอัลดอลระหว่าง 1,4-ไซโคเฮกเซนไดโอน กับ 3,4-ไดไฮดรอกซีเบนซัลดีไฮด์ ซึ่งมีลิเทียมคลอไรด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา และไพริดีนเป็นตัวทำละลาย หลังจากนั้นวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ที่ได้โดยใช้เทคนิค Flourier transform infrared spectroscopy จากสัญญาณสเปคตรัมพบสัญญาณที่สำคัญคือ FT-IR (KBr, cm-1) : 3365 (br, O-H str), 2859 (w, C-H str of aromatic), 1465, 1633(s, C=C str of aromatic) และ 1165 (s, C-O str) ซึ่งเป็นไปตามลักษณะโครงสร้างของ 2-(3,4-Dihydroxybenzyl) hydroquinone และเมื่อทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH Radical scavenging assay และ Spectrophotometric assay พบว่า ผลิตภัณฑ์ที่สังเคราะห์ได้ แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยค่า IC50เท่ากับ 0.11 mg/ml จากนั้นจึงนำไปใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในไบโอดีเซลที่เตรียมจากน้ำมันปาล์ม น้ำมันที่ใช้แล้วจากการทอด น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันละหุ่ง ที่ความเข้มข้น 250 ppm ซึ่งเมื่อทดสอบค่าเสถียรภาพต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันด้วยเครื่อง Rancimat ที่อุณหภูมิ110 องศาเซลเซียส พบว่า ไบโอดีเซลที่ไม่ผสมสารต้านอนุมูลอิสระให้ค่าเสถียรภาพต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันต่ำกว่าไบโอดีเซลที่ผสมสารต้านอนุมูลอิสระและมีค่าสมบัติทางเชื้อเพลิงของไบโอดีเซลที่ต่ำลงเมื่อถูกเก็บรักษาในระยะยาวเมื่อเปรียบเทียบกับไบโอดีเซลที่ผสมสารต้านอนุมูลอิสระ
บทคัดย่อ (EN): This research due with the synthesis of 2-(3,4-Dihydroxybenzyl) hydroquinone via aldol condensation between 1,4-cyclohexanedione and 3,4-dihydroxybenzaldehyde in the presence of lithium chloride as a catalyst in pyridine. The synthesized products were analyzed by Flourier transform infrared spectroscopy. The result showed spectrum at FT-IR (KBr, cm-1):3365 (br, O-H str), 2859 (w, C-H str of aromatic), 1465, 1633 (s, C=C str of aromatic) and1165 (s, C-O str) which is the characteristic of the hydroquinone structure. After that the synthesized products were explored for the antioxidant activity using DPPH Radical Scavenging Assay and Spectrophotometric Assay method, exhibited the high scavenging activity against DPPH radical with IC50= 0.11 mg/ml.Then, the product use as antioxidant in biodiesel from palm oil, waste frying oil, soybean oil and castor oil respectively with the concentration of 250 ppm. After testing the oxidation stability at 110๐C by Rancimat instrument, it was found that the non-antioxidant biodiesel gave the reduction time and property of biodiesel lower value than the antioxidant biodiesel.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2556/uthumporn_kankeaw_2555_1/fulltext.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ไบโอดีเซล
คำสำคัญ (EN): biodiesel
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อุทุมพร กันแก้ว. "การศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในไบโอดีเซลEffect ofAntioxidants on the Oxidative Stability of Biodiesel". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553

อุทุมพร กันแก้ว. "การศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในไบโอดีเซลEffect ofAntioxidants on the Oxidative Stability of Biodiesel". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในไบโอดีเซล
อุทุมพร กันแก้ว
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2553
ผลของการเหนี่ยวนำการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและสารเรสเวอราทรอลในรากลอยของถั่วลิสงต่อการป้องกันการเกิดภาวะเครียดออกซิเดชันจากสารกำจัดวัชพืชพาราควอต รูปแบบที่เหมาะสมในการผลิตข้าวเสริมสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักพื้นบ้าน จ.กำแพงเพชร ผลของวิธีการทำแห้งต่อความสามารถในการต้านออกซิเดชันของสาหร่ายสไปรูลินา (Spirulina platensis) ผลของ salicylic acid ต่อการเจริญเติบโตและสารต้านอนุมูลอิสระ ในผักบุ้งจีน (Ipomoea aquatica Forsk.) การสังเคราะห์ตัวเร่งปฏิกิริยาแคลเซียมออกไซด์จากกากปูนขาวสำหรับการผลิตไบโอดีเซล ผลของการทำเอนแคปซูเลชันของสารสกัดใบโหระพา(Ocimum basilicum L.)ต่อการเกิดออกซิเดชันในอาหารระหว่างการเก็บรักษา ผลของสารต้านออกซิเดชันธรรมชาติต่อการเกิดกรดไขมันทรานส์ระหว่างการให้ความร้อนในน้ำมันบริโภค การศึกษาการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ และเอกซ์โซโพลีแซคคาไรด์จากเชื้อ Lactobacillus sp. ที่แยกได้จากอาหารหมักพื้นเมือง การผลิตชา การตรวจสอบองค์ประกอบทางพฤกษเคมีและฤทธิ์การต้านออกซิเดชันจากใบอ่อนต้นข้าวเหนียวสันป่าตอง ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันทางชีวภาพของสารสกัดจากผักช้าเลือด เพื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair