สืบค้นงานวิจัย
การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันการค้าข้าวของระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ใน เขตภาคเหนือตอนบน
วีร์ พวงเพิกศึก - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันการค้าข้าวของระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ใน เขตภาคเหนือตอนบน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วีร์ พวงเพิกศึก
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
บทคัดย่อ: การศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิถีการตลาดข้าวเปลือกและข้าวสารของระบบเกษตรนา แปลงใหญ่ ด้วยสถิติเชิงพรรณนา พฤติกรรมและความต้องการซื้อข้าวสารของผู้บริโภคในตลาดสำหรับ การกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดด้วยมาตรวัดของลิเคิร์ท และปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการซื้อข้าวสาร ของครัวเรือนผู้บริโภคภายใต้แบบจำลอง Tobit regression ดำเนินการสุ่มตัวอย่างในพื้นที่จังหวัด เชียงราย และพะเยาแบ่งออกเป็น เกษตรกรสมาชิกกลุ่มนาแปลงใหญ่ จำนวนจังหวัดละ 5 กลุ่ม ผู้ประกอบการค้าข้าว จำนวน 10 ราย และผู้บริโภคโดยวิธีสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง (Purposive sampling) จำนวน 810 ตัวอย่าง ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรนำข้าวเปลือกแปรสภาพเป็นข้าวสารด้วยตนเอง หรือส่งผ่านการ แปรสภาพไปยังพ่อค้าคนกลาง กลุ่มเกษตรกร ตลาดกลาง โรงสี และสหกรณ์การเกษตร หลังจากนั้น ข้าวสารจะถูกส่งต่อไปยังพ่อค้าส่งออก หยง และพ่อค้าขายส่ง โดยพ่อค้าขายส่งจะดำเนินการบรรจุ ข้าวสารเป็นหน่วยย่อยและส่งต่อให้พ่อค้าขายปลีก เพื่อดำเนินการขายข้าวสารภายในประเทศต่อไป และการจัดจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุง ได้แก่ ร้านค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) ร้านค้าทั่วไป ร้าน ขายข้าวสาร และช่องทางอื่นๆ เช่น ขายผ่านสหกรณ์ ออนไลน์ เป็นต้น พฤติกรรมและความต้องการซื้อ ข้าวสารของผู้บริโภคตามส่วนประสมทางการตลาดด้านผลิตภัณฑ์ ราคา การจัดจำหน่าย และการ ส่งเสริมการตลาด มีระดับความพอใจเฉลี่ยมากที่สุดเกี่ยวกับความสะอาดของผลิตภัณฑ์ คุณภาพความ สมบูรณ์ของเมล็ดข้าว และรสชาติ กลิ่น สี ขณะที่ลูกค้ามีความต้องการให้เกิดการพัฒนาส่วนประสมทาง การตลาดด้านผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่มีความทันสมัยสะดวกต่อการใช้งาน ด้าน การส่งเสริมการตลาดเกี่ยวกับการโฆษณาในสื่อต่างๆ เพื่อให้เห็นประโยชน์ของการบริโภคข้าวแต่ละนิดและสร้างความน่าเชื่อถือ และการมีพนักงานขายแนะนำข้อมูลสินค้าให้เกิดการตัดสินใจซื้อแก่ ผู้บริโภค นอกจากนี้การวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการซื้อข้าวสารของครัวเรือนผู้บริโภค ภายใต้ แบบจำลอง Tobit regression สามารถสรุปได้ว่าตัวแปรอิสระที่มีผลต่อโอกาสการตัดสินใจซื้อข้าวสาร ในทิศทางที่เพิ่มขึ้น ได้แก่ ช่วงอายุของผู้บริโภค ระดับการศึกษาของผู้บริโภค จำนวนสมาชิกในครัวเรือน ของผู้บริโภค ราคาข้าวสารต่อหน่วย รสนิยมการเลือกซื้อข้าวสารที่ปลูกโดยกระบวนการปลอดสารเคมี และรสนิยมการเลือกซื้อข้าวสารที่มี ตรา ยี่ห้อ หรือมาตรฐานการรับรองที่น่าเชื่อถือ อย่างไรก็ตาม รสนิยมการเลือกซื้อในห้างสรรพสินค้าทั่วไป กลยุทธ์ทางการตลาดเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือของตราสินค้า หรือยี่ห้อ และกลยุทธ์ทางการตลาดเกี่ยวกับความสะดวกการหาซื้อในร้านขายของชำทั่วไป กลับลด โอกาสการตัดสินซื้อข้าวสารของผู้บริโภค ดังนั้นแบบจำลองสามารถนำมาสู่การสร้างความได้เปรียบ ทางการแข่งขันการตลาดเพื่อเพิ่มกำไรให้แก่ผู้ค้า
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study were to study marketing channels of paddy and rice in large agricultural land plot on rice farming with descriptive statistics, identify behavior and demand of rice for determining marketing strategies with likert scale, and to analyze factor affecting demand for rice by means of Tobit regression. The samples of this study were randomized by purposive sampling in Chiang Rai and Phayao provinces. Data was collected using the questionnaires administered to the sampled members in large agricultural land plot on rice farming with 5 groups/ province, 10 entrepreneur, and 400 consumers/province. It can be concluded that famers could process rice by themselves or take paddy to middlemen, farmer groups, central market, rice mills, and agricultural cooperatives for processing. Next, rice was delivered to retailer, agent as call yong, and wholesaler who packed rice in terms of bags or sack to retailer for sale domestic. Modern trade, grocer’s shops, rice shops, others such as agricultural cooperatives or online. In addition, behavior and demand of rice for determining marketing strategies according to marketing mixes (product, price, place, and promotion) had an average satisfaction at the highest level, especially in cleanness of rice, quality and richness of rice grain, and taste, smell, and color of rice. However, the packages of product should be modern and easy to use. Advertisement should display the benefits of each type of rice consumption and reliability and salesmen could introduce rice to decision making. Besides, the factor affecting demand for rice was analyzed by Tobit regression model. It indicated that age period, education levels, members in households, price per unit of rice, taste of choosing to buy rice that is grown by chemical- free process, and that have brand and reliable certified standard impacted on the increased possibility of occurrence of purchase decision for rice, while taste of choosing to buy rice in department stores and marketing strategies related to reliability of brand, convenience of buying in grocer’ s shops influenced the possibility of occurrence of a decrease in purchase decision for rice. Hence, the model can result in creating competitive advantage in the market to increase profits for traders.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ระบบเกษตรนาแปลงใหญ่
คำสำคัญ (EN): Large Agricultural Land Plot
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วีร์ พวงเพิกศึก. "การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันการค้าข้าวของระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ใน เขตภาคเหนือตอนบน". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562

วีร์ พวงเพิกศึก. "การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันการค้าข้าวของระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ใน เขตภาคเหนือตอนบน". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันการค้าข้าวของระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ใน เขตภาคเหนือตอนบน
วีร์ พวงเพิกศึก
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2562
การพัฒนาระบบสนับสนุนการตัดสินใจสำหรับระบบเกษตรนาแปลงใหญ่ การพัฒนาและเสริมสร้างความสามารถการแข่งขันทางเศรษฐกิจของกลุ่มทอผ้าพื้นเมือง ในเขตภาคเหนือตอนบน การพัฒนาระบบเกษตรนาแปลงใหญ่เพื่อเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในเขตพื้นที่ภาคเหนือตอนบน รูปแบบการบริหารจัดการในการดำเนินงานของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตระบบเกษตรนาแปลงใหญ่สู่ความยั่งยืนในเขตภาคเหนือตอนบน การพัฒนาศักยภาพของระบบการผลิตกุ้งก้ามกรามในเขตภาคเหนือ การวิเคราะห์ประสิทธิผลของแผนกลยุทธ์การระดมทุนภายในกรณีศึกษา สหกรณ์การเกษตรปฏิรูปที่ดินศรีสัชนาลัย จำกัด รูปแบบทางเลือกของการพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืนและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในเขตภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการธุรกิจสหกรณ์โดยการจัดทำแผนกลยุทธ์แบบควบคุมและแนะนำกรณีศึกษา สหกรณ์การเกษตรบึงสามพัน จำกัด สมดุลธาตุอาหารในระบบการปลูกปลูกหมุนเวียนข้าว - ถั่ว บนพื้นที่สูงใน ภาคเหนือของประเทศไทย ผลของระดับฟอสฟอรัสต่อการพัฒนาระบบรากข้าว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair