สืบค้นงานวิจัย
ผลของไคโตซานฉายรังสีต่ออายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้
นรากร ศรีสุข - มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
ชื่อเรื่อง: ผลของไคโตซานฉายรังสีต่ออายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of irradiated chitosan coating on storage life of Nam Dokmai mango fruit
บทคัดย่อ (EN): Effect of irradiated chitosan coating on storage life of Nam Dokmai mango fruit was investigated in this research. Irradiated oligochitosan was prepared by gamma radiation. The molecular weight of irradiated oligochitosan in relation to different irradiation doses were analyzed and evaluate the capability of irradiated oligochitosan on Colletotrichum spp. causing mangoes anthracnose. The viscosity average molecular weight of irradiated oligochitosan was proceed by using Ubbelohde’s Viscometer. The result shows that the irradiation dose at 60 kGy concentrations of oligochitosan 3% (w/w) in PDA has a high inhibition against C. gloeosporioides. Mangoes were coated with oligochitosan could reduce weight loss, color change, which could prolong storage life for 12 days at at 27?1.5oC 80- 85% R.H.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
คำสำคัญ: มะม่วงน้ำดอกไม้
คำสำคัญ (EN): Anthracnose
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นรากร ศรีสุข. "ผลของไคโตซานฉายรังสีต่ออายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้Effect of irradiated chitosan coating on storage life of Nam Dokmai mango fruit". มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์. 2558

นรากร ศรีสุข. "ผลของไคโตซานฉายรังสีต่ออายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้Effect of irradiated chitosan coating on storage life of Nam Dokmai mango fruit". มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของไคโตซานฉายรังสีต่ออายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้
นรากร ศรีสุข
มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
30 มกราคม 2558
การบริหารและจัดการความเสี่ยงเพื่อลดโรคแอนแทรคโนสของผล มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพื่อการส่งออก การวิจัยกระบวนการเก็บรักษา และอายุวางจำหน่าย ของน้ำคั้นต้นกล้าและผลิตภัณฑ์สุขภาพจากธัญพืชไทย ผลของการใช้ฟิล์มบริโภคได้ร่วมกับการบรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อ การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้ การควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้โดยใช้ ไคโตซานร่วมกับสารสกัดจากเปลือกมังคุด การศึกษาคุณภาพ และวิธีการเก็บรักษาต้นพันธุ์ที่มีต่อความงอกการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันสําปะหลัง การพัฒนาสารสนเทศมะม่วงน้ำดอกไม้ การคาดคะเนอายุการเก็บรักษาปลานิลในช่องทางการเคลื่อนย้าย ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซี ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาแกงไตปลาแห้งสำเร็จรูป ผลของพารามิเตอร์บางประการต่อการคายน้ำของมะม่วงพันธุ์ แก้ว ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาปลาโอดำ (Thunnus tonggol) ต่อปริมาณฮีสตามีน คุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair