สืบค้นงานวิจัย
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
จันทราพร ประธาน - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จันทราพร ประธาน
คำสำคัญ:
  1. การผลิตข้าว
  2. ข้าวอินทรีย์
  3. เกษตรกร
  4. อำเภอเมืองอุบลราชธานี
  5. จังหวัดอุบลราชธานี
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชอาหาร
  2. 3
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. F พืชศาสตร์ และการผลิต (Plant production)
  2. 32
บทคัดย่อ: การศึกษาการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร ในอำเภอเมืองอุบลราชธานี จังหวัดอุบลราชธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ลักษณะพื้นฐานบางประการทางด้านสังคมและเศรษฐกิจของเกษตรกร2) การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร และ 3)ปัญหาและข้อเสนอแนะของเกษตรกรในการผลิตข้าวอินทรีย์ กลุ่มตัวอย่างคือเกษตรกรผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ 6 ตำบล ในอำเภอเมืองอุบลราชธานี จำนวน 163 ราย รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ และวิเคราะห์ข้อมูลโดยโปรแกรมสำเร็จรูปในการวิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลจากการศึกษาพบว่าเกษตรกร เป็นเพศชาย ร้อยละ 67.5 และร้อยละ 32.5 เป็นเพศหญิง มีอายุเฉลี่ย 47.3 ปี ส่วนใหญ่จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 4.6 คน จำนวนแรงงานในครัวเรือนเฉลี่ย 2.9 คน พื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ย 23.4 ไร่ และมีเอกสารสิทธิเป็นของตนเอง เกษตรกรร้อยละ 55.8 เป็นสมาชิกกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์ เกษตรกรร้อยละ66.3 ไม่กู้เงินใช้เป็นทุนสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ ร้อยละ65.6 มีแหล่งกู้เงินโดยกู้จากกองทุนกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์ เกษตรกรมีรายได้จากภาคการเกษตรเฉลี่ย 41,816.6 บาท รายได้นอกภาคการเกษตรเฉลี่ย 19,904.7 บาท และมีรายได้สุทธิเฉลี่ย 46,994.5 บาทต่อครัวเรือนต่อปี เกษตรกรส่วนใหญ่มีประสบการณ์ปลูกข้าว 2-3 ปี มีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 18.4 ไร่ ลักษณะดินเป็นดินร่วนปนทราย ใช้น้ำฝนในการผลิตข้าวอินทรีย์ เตรียมดินโดยไถ 2 ครั้ง คราด 1 ครั้ง มีการไถกลบตอซัง และไถกลบช่วงเดือนมิถุนายน ตกกล้าเดือนพฤษภาคม ปักดำเดือนมิถุนายน ปักดำโดยใช้ต้นกล้าจำนวน 2 ต้น ต่อจับ เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ใช้ปลูกทั้งหมดในครัวเรือนเฉลี่ย 42.3 กิโลกรัมต่อครัวเรือน ใช้เมล็ดพันธุ์เฉลี่ย 2.5 กิโลกรัมต่อไร่ เกษตรกรมีการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เองเฉลี่ย26.3 กิโลกรัม ได้จากหน่วยราชการเฉลี่ย 50 กิโลกรัม ได้จากเพื่อนบ้าน 20 กิโลกรัม และได้จากกลุ่มผลผลิตข้าวอินทรีย์เฉลี่ย 35.2 กิโลกรัม ก่อนปลูกมีการคัดทำความสะอาด และใช้ปุ๋ยคอกเป็นส่วนใหญ่ ใช้โดยวิธีการหว่านไถกลบ มีการกำจัดวัชพืช มีการใช้สารสกัดจากพืชในการป้องกันกำจัดศัตรูพืช และ มีการตัดพันธุ์ปนโดยตัดเพียง 1 ครั้ง เก็บเกี่ยวข้าวโดยใช้แรงงานคน และเก็บเกี่ยวในระยะพลับพลึง ผลผลิตข้าวทั้งหมด เฉลี่ย 5,325.2 กิโลกรัมและผลผลิตข้าวเฉลี่ย 314.7 กิโลกรัมต่อไร่ ผลผลิตข้าวเฉลี่ยส่วนใหญ่ได้มากกว่าเดิม เกษตรกรจำหน่ายข้าวเปลือกได้ในราคาเฉลี่ย 9.1 บาทต่อกิโลกรัม และจะขายผลผลิตทันทีทั้งหมด โดยเกษตรกรนำไปขายเองที่โรงสี ต้นทุนการผลิตข้าวอินทรีย์รวมทั้งหมดเฉลี่ย 11,934 บาทต่อไร่ เกษตรกรได้รับการตรวจผลผลิตข้าวอินทรีย์ จำนวน 1 ครั้ง และได้รับการตรวจรับรองแปลงนาจากสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขต 4 จังหวัดอุบลราชธานี ในภาพรวมเกษตรกรมีปัญหาในระดับน้อย โดยแยกประเด็นปัญหาในระดับมาก 4 ประเด็นได้แก่ แรงงานในครัวเรือนไม่เพียงพอ ค่าใช้จ่ายในการขนส่งข้าวจำหน่ายสูง เมล็ดพันธุ์ปุ๋ยพืชสดหายากและมีราคาแพง และอัตราค่าจ้างแรงงานสูง ส่วนปัญหาระดับน้อยมี 9 ประเด็นได้แก่ ขาดความรู้ในการผลิตข้าวอินทรีย์ สถานที่เก็บข้าวอินทรีย์ไม่เพียงพอในครัวเรือน ข้าวผลผลติดต่ำในปีแรก เมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์มีราคาสูง ราคาจำหน่ายข้าวไม่แน่นอน แหล่งจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์มีน้อย ขาดแปลงพันธุ์ในท้องถิ่น ขั้นตอนการผลิตยุ่งยาก และจุดรับซื้อข้าวอินทรีย์มีน้อย และไม่มีปัญหา มี 2 ประเด็นได้แก่ การรับรองผลผลิตข้าวใช้เวลานาน และโรคแมลงระบาด ข้อเสนอแนะจากการศึกษา ควรมีการส่งเสริมการจัดทำแปลงพันธุ์ข้าวอินทรีย์ภายในท้องถิ่น และการอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในด้านการตัดพันธุ์ปน การควบคุมคุณภาพด้านการผลิต และการให้ความรู้ด้านการเก็บเกี่ยวข้าวให้ถูกระยะ การส่งเสริมการรวมกลุ่มจำหน่ายผลผลิต การตรวจรับรองผลผลิตภายในกลุ่ม การสนับสนุนจากภาครัฐในด้านการประกันราคาผลผลิต และการเปิดจุดรับซื้อภายในท้องถิ่นให้มากขึ้น
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2547
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2547
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
พื้นที่ดำเนินการ: อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จันทราพร ประธาน. "การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547

จันทราพร ประธาน. "การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
จันทราพร ประธาน
กรมส่งเสริมการเกษตร
2547
การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอม่วงสามสิบ จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรกิ่งอำเภอนาตาล จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรอำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกร ในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในกิ่งอำเภอนาเยีย จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี การผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี

แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair