สืบค้นงานวิจัย
ศึกษาโครงสร้าง สัณฐานวิทยา การวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเปลือกไข่นกไทยโดยนาโนเทคโนโลยี
กัลยา ศรีพุทธชาติ - มหาวิทยาลัยศิลปากร
ชื่อเรื่อง: ศึกษาโครงสร้าง สัณฐานวิทยา การวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเปลือกไข่นกไทยโดยนาโนเทคโนโลยี
ชื่อเรื่อง (EN): Study on Thai Avian Eggshell Structure, Morphology Qualitative and Quantitative Elemental Analysis using Nanotechnology
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กัลยา ศรีพุทธชาติ
บทคัดย่อ: ศึกษาโครงสร้างและองค์ประกอบธาตุของเปลือกไข่นก 32 ชนิด ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (Scanning electron microscope) โดยใช้หัวตรวจวัด Secondary Electron Imaging (SEI), Back-scattered electrons (BEI) และ Energy Dispersive X-ray analysis (EDX) เปลือกไข่นกมีน ้าหนักระหว่าง 0.79±0.02-41.76±5.42 กรัม จ าแนกได้7 Orders คือ Order Anseriformes จ านวน 1 ชนิด คือนกเป็ดแดง โดยมีความหนาของเปลือกไข่ 297.11±16.86 ไมโครเมตร Order Passeriformes จ านวน 14 ชนิด คือนกกางเขนบ้าน นกกระจาบทอง นกกระจาบธรรมดา กระจิบธรรมดา นกกระจิบ หญ้าสีเรียบ นกกินปลีอกเหลือง นกแซงแซวหางปลา นกปรอดหัวโขน นกปรอดหัวสีเขม่า นกปรอดสวน นกแอ่นพง นกอีแพรดแถบอกด า นกเอี้ยงสาลิกาและนกเอี้ยงด่าง โดยมีความหนาของเปลือกไข่ในช่วง 48.00±9.23-145.11±16.20 ไมโครเมตร Order Ciconiiformes จ านวน 10 ชนิด คือนกกระแตแต้แว้ด นกตีนเทียน นกยางกรอก นกยางกรอกพันธุ์ชวา นกยางควาย นกยางเปีย นกยางไฟหัวด า นกแขวก นกปากห่างและนกเป็ดผี โดยมีความหนาของเปลือกไข่ในช่วง 107.20±16.50-369.33±29.86 ไมโครเมตร Order Columbiformes จ านวน 2 ชนิด คือนกพิราบป่าและนกเขาใหญ่ โดยมีความหนาของเปลือกไข่ในช่วง 83.89±8.16-138.76±12.12 ไมโครเมตร Order Cuculiformes จ านวน 1 ชนิด คือนกอีวาบตั๊กแตนโดยมีความหนาของเปลือกไข่ 63.50±4.46 ไมโครเมตร Order Gruiformes จ านวน 3 ชนิด คือนกกวัก นกหนูแดงและนกอีล ้า โดยมีความหนาเปลือกไข่ในช่วง 100.00±8.63-249.5±8.42 ไมโครเมตร และ Order Turniciformes จ านวน 1 ชนิด คือ นกคุ่มอืด โดยมีความหนาของเปลือกไข่ 88.33±4.03 ไมโครเมตร พบว่าโครงสร้างของเปลือกไข่นกทุกชนิดมี3 ชั้น คือ cuticle, palisade และ mammillary โดยมีชั้น palisade เป็นชั้นที่มีความหนามากที่สุด รองลงมาเป็นชั้น mammillary และชั้น cuticle ตามล าดับ ส าหรับชั้น palisade มีลักษณะเป็นรูพรุนของ vesicular holes และชั้น mammillary ซึ่งมีโครงสร้างที่มีความหนาแน่นมากกว่า จัดเรียงตัวเป็นรูปกรวยฐานกว้างหรือรูปตัวยูเรียงต่อกัน โดยมีฐานตัวยูติดกับชั้นเมมเบรน (shell membrane) หรือเรียกเยื่อหุ้มไข่ขาวที่อยู่ด้านใน งานวิจัยนี้สามารถแบ่งกลุ่มนกตามลักษณะโครงสร้างของเปลือกไข่ชั้น mammillary ได้2 รูปแบบ (model) คือกลุ่มนกที่มีไข่ฟองเล็กและฟองใหญ่ โดยไข่ฟองเล็กมีน ้าหนักระหว่าง 0.79-19.79 กรัม และมีความหนาของเปลือก ไข่อยู่ในช่วง 67.20-249.50 ไมโครเมตร โดยมีการจัดเรียงตัวแบบมีปุ่มที่ฐานของชั้นยื่นไปติดกับเยื่อหุ้มไข่ขาว ส าหรับไข่ฟองใหญ่ที่มีน ้าหนักในช่วงน ้าหนักที่มากกว่า 19.79 กรัม โดยมีความหนาของเปลือกไข่อยู่ในช่วงมากกว่า 249.50-369.33 ไมโครเมตร ซึ่งพบว่าชั้น mammillary มีการจัดเรียงตัวเป็นรูปตัวยูที่ชัดเจน ผลการวิเคราะห์ธาตุด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราดด้วยหัวตรวจวัด energy dispersive X-ray microanalysis detector (EDX) ในนก 15 ชนิด พบว่า 11 ชนิดธาตุในเปลือกไข่คือ oxygen (O), calcium (Ca), carbon (C), aluminum (Al), silicon (Si), magnesium (Mg), sodium (Na), phosphorus (P), sulfur (S), chlorine (Cl) and molybdenum (Mo) เป็นเปอร์เซ็นต์ดังนี้ 50.12- 59.04%, 17.48-29.48%, 16.67-28.33%, 0.06-0.75%, 0.04-0.53%, 0.07-0.52%, 0.13-0.40%, 0.02-0.22%, 0.02-0.19%, 0.04-0.14% และ 0.03-0.11% ตามล าดับ โดยธาตุ 3 ชนิด ที่เป็นส่วนประกอบที่มากที่สุดคือแคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO3) ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักส าคัญในการเจริญพัฒนาของตัวอ่อน เช่น กล้าเนื้อ กระดูกและสมอง ในขณะที่ Mg, Na และ P พบในเปลือกไข่ทุกชนิด ซึ่งเป็น major inorganic ของเปลือกไข่ มีความสัมพันธ์โดยตรงกับความแข็งของเปลือกไข่และพบโลหะหนักปนเปื้อน คือ Mo ในเปลือกไข่นก 3 ชนิด การค้นพบครั้งนี้เป็นข้อมูลที่มีค่าส าหรับงานวิจัยที่จะใช้เป็นความรู้ที่สนับสนุนความรู้และข้อมูลทางชีววิทยาของเปลือกไข่นกต่อไป
บทคัดย่อ (EN): The ultrastructure of avian eggshell was studied by scanning electron microscope with secondary Electron Imaging (SEI), backscattered electrons (BEI) and energy dispersive X-ray analysis (EDX) detectors. The results showed ultrastructure of eggshell sample from 32 species, 7 orders, which egg weight ranging between 0.79±0.02-41.76±5.42 g. The eggshell thickness of order Anseriformes (Lesser Whistling-duck, Dendrocygna javanica) was 297.11±16.86 µm. The eggshell thickness of order Passeriformes (14 species) Oriental MagpieRobin (Copsychus saularis), Asian Golden Weaver (Ploceus hypoxanthus), Baya Weaver (Ploceus Philippinus), Common Taliorbird (Orthotomus sutorius), Plain Prinia (Prinia inornata), Olive-backed Sunbird (Nectarinia jugularis), Black Drongo (Dicrurus macrocercus), Redwhiskered Bulbul (Pycnonotus jocosus), Sooty-headed Bulbul (Pycnonotus aurigaster), Streakeared Bulbul (Pycnonotus blanfordi), Ashy Woodswollow (Artamus fuscus), Pied Fantail (Rhipidura javanica), Common Myna (Acridotheres tristis) and Asian Pied Starling (Sturnus contra) were ranging between 48.00±9.23-145.11±16.20 µm. The eggshell thickness of order Ciconiiformes (10 species) Red-wattled Lapwing (Vanellus indicus), Black-winged stilt (Himantopus himantopus), Pond Heron (Ardeola sp.), Javan Pond Heron (Ardeola speciosa), Cattle Egret (Bubulcus ibis), Little Egret (Egretta garzetta), Yellow Bittern (Ixobrychus sinensis), Black-Crowned Night Heron (Nycticorax nycticorax), Open-billed Stork (Anastomus oscitans),Little Grebe (Tachybaptus ruficollis) were ranging between 107.20±16.50- 369.33±29.86 µm. The eggshell thickness of order Columbiformes (2 species) Rock Pegion (Columba livia) and Spotted Dove (Streptopelia chinensis) were ranging between 100.00±8.63-369.33±29.86 µm. The eggshell thickness of Cuculiformes: Plaintive Cuckoo (Cacomantis merulinus) and Order Turniciformes: Buttonquail (Turnix sp.) was 63.50±4.46 µm and 88.33±4.03 µm. While, eggshell thickness of Order Gruiformes (3 species) White-brested Waterhen (Amaurornis phoenicurus), Common Moorhen (Gallinu chloropu) and Ruddy-breasted Crake (Porzana fusca) were ranging between 100.00±8.63-249.5±8.42 µm. The eggshell ultrastructure of all species exhibited 3 layers: cuticle, palisade and mammillary. All eggshells showed palisade layer as the most thickness layer following by mammillary layer and cuticle layer. The palisade layer had a difference porosity of vesicular holes. The tiny portion of the shell unit, which is developed below the organic core between fibers of shell membrane. Meanwhile, the mammillary layer was more compact which broad base cone shape (U and V shaped) connected with shell membrane. This study showed 2 models of eggshell structure (classification from mammillary structure in small and large eggshells). Small eggshells have weight between 0.79-19.79 g and eggshell thickness ranging between 67.20-249.50 m. The terminal of mammillary layer has mammillary knob connect with shell membrane. For large eggshell has weight more than 19.79 g and eggshell thickness ranging between 249.50-369.33 m with U shape of mammillary layer. Elemental analysis by energy dispersive x-ray microanalysis detector (EDX) showed 11 apparent elements in the eggshells including oxygen (O), calcium (Ca), carbon (C), aluminum (Al), silicon (Si), magnesium (Mg), sodium (Na), phosphorus (P), sulfur (S), chlorine (Cl) and molybdenum (Mo) at the percentage of 50.12-59.04%, 17.48-29.48%, 16.67-28.33%, 0.06-0.75%, 0.04-0.53%, 0.07-0.52%, 0.13-0.40%, 0.02-0.22%, 0.02-0.19%, 0.04-0.14% and 0.03-0.11%, respectively. It was found that the 3 highest elemental compositions (Ca, C and O),which essential for avian embryonic development e.g. the muscle, skeleton and brain, mainly presented as composited structure of calcium carbonate (CaCO3). Meanwhile, Mg, Na and P found in all avian eggshell species were major inorganic constituents of the eggshells which directly related to an increase of the shell hardness. Finally, the heavy metal Mo has been observed in 3 eggshell species. This observation provides valuable information for further works to support knowledge on avian eggshell biology.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://doi.nrct.go.th//ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.res.2012.31
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยศิลปากร
คำสำคัญ: นาโนเทคโนโลยี
คำสำคัญ (EN): Nanotechnology
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กัลยา ศรีพุทธชาติ. "ศึกษาโครงสร้าง สัณฐานวิทยา การวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเปลือกไข่นกไทยโดยนาโนเทคโนโลยีStudy on Thai Avian Eggshell Structure, Morphology Qualitative and Quantitative Elemental Analysis using Nanotechnology". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2554

กัลยา ศรีพุทธชาติ. "ศึกษาโครงสร้าง สัณฐานวิทยา การวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเปลือกไข่นกไทยโดยนาโนเทคโนโลยีStudy on Thai Avian Eggshell Structure, Morphology Qualitative and Quantitative Elemental Analysis using Nanotechnology". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2554. Print.



TARR Wordcloud:
ศึกษาโครงสร้าง สัณฐานวิทยา การวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเปลือกไข่นกไทยโดยนาโนเทคโนโลยี
กัลยา ศรีพุทธชาติ
มหาวิทยาลัยศิลปากร
30 กันยายน 2554
การเปรียบเทียบผลการใช้สถิติวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อตรวจสอบความตรงเชิงโครงสร้างของแบบวัดทุนทางสังคม ระหว่างองค์ประกอบเชิงยืนยันกับการวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงสำรวจ การวิเคราะห์องค์ประกอบบางชนิดในเมล็ดกระเจี๊ยบเขียว สัณฐานวิทยาของเอื้องดิน ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อลักษณะสัณฐานวิทยาของกระเจี๊ยบเขียว ที่ผลิตในภาคใต้ของประเทศไทย สัณฐานวิทยาของดอกว่านแสงอาทิตย์ สัณฐานวิทยาเรณูของพืชวงศ์จิก (Lecythidaceae) ในประเทศไทย ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของหงส์เหินชนิด Globba winitii Gangnep ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมของเชื้อรา Colletotrichum spp. โดยอาศัยลักษณะทางสัณฐานวิทยาและเทคนิค ISSR การวิเคราะห์ความเสียหายของ sucker rod ธาตุอาหารพืชกับคุณภาพของผลผลิตกาแฟอะราบิก้า 1. ปัญหาในแปลงปลูกและแนวทางในการแก้ไข
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair