สืบค้นงานวิจัย
ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนมรายย่อยในประเทศไทย
ปรเมษฐ์ สุขแป - มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
ชื่อเรื่อง: ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนมรายย่อยในประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): The Study on goat milk composition and somatic cell count in small-scale dairy goat farm in Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปรเมษฐ์ สุขแป
บทคัดย่อ: บท คัด ย่อ เรื่อง : การศกษาองค์ประกอบทางเคมีและโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนม รายย่อยในประเทศไทย The sณdy on Goat Milk compos1จเ่1on md somatic cell count in small-scale Da1จ้โ Goat Fึ m1 Thailฒd โคย *1 นายปรเมษฐ์ โขแป ชื่อ์ รญูญูา : ปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) ประธานกรรมการที่ ร์กษา : นายสัตวแพทย์สมเกียรติ ศีลฐทธิ์ การทดลองนี้ได้ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ในน้ำนมแพะดิบ โดยเปรียบเทียบระหว่างแหล่งเลี้ยงต่างๆในประเทศไทยในช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งมีฟาร์มที ทำการทดลองทั้งหมด 5 ฟาร์ม คือ โกษาฟาร์ม ชัชวาลฟาร์ม อามีนฟาร์ม ธวัชฟาร์ม และทิวาฟาร์ม และทำการเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบ เปรียบเทียบระหว่างช่วงการให้น้ำนมของแพะดิบ ซึ่งแบ่งเป็น 4 ช่วง คือ colostrum EMIy lactation' Mid lactation และ Late lactation ทำการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำนมแพะดิบเพื่อ หาองค์ประกอบทางเคมีและโซมาติกเซลล์ ด้วยเครือง Milk analyzer รุ่น combiFoss 6000 ณ สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ กรมปศุสัตว์ จากศึกษาพบว่า ชัชวาลฟาร์ม อามีนฟาร์ม ธวัชฟาร์ม และทิวาฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มทีอยู่ ในเขตอำเภอชะอำ จังหวัคเพชรบุรีเหมีอนกัน เป็นฟาร์มที่เกษตรกรมีการเลี้ยงโคนมมาก่อนหรือ ยังคงเลี้ยงควบคู่ไปกับการเลี้ยงแพะนม มีระบบการจัตการฟาร์มในฐาน การให้อาหาร โรงเรือน และรูปแบบการรีดนมที่คล้ายกัน ตัวอย่างน้ำนมคิบที่สุ่มมาวิเคราะห์มีค่าเฉลียองค์ประกอบทางเคมี พบว่าค่าเฉลี่ยของไขมันอามีนฟาร์มมีค่าสูงทีสุคและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับ ธวัชฟาร์ม ค่าเฉลี่ยของโปรตีน ธาตุน้ำนมไม่รวมมันเนย และของแข็งทั้งหมดอามีนฟาร์ม มีค่าสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชัชวาล ธวัชและทิวาฟาร์ม น้ำตาลแล็ก โต๊ะไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ สำหรับจำนวนโซมาติกเซลล์นั้นอามีนฟาร์ม มีจำนวนสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชัชวาล ธวัชและทิวาฟาร์ม และเมื่อ นำองค์ประกอบทางเคมีของน้ำนมแพะดิบจากฟาร์มที่อยู่ในเขตจังหวัดเพชรบุรี เปรียบเทียบกับ โกษาฟาร์มที่อยู่ในจังหวัคปทุมธานี พบว่าค่าเฉลี่ยไขมันของโกษาฟาร์มไม่มีความแตกต่างอย่าง มีนัยสำคัญทางสถิติกับทุกฟาร์มในเขตจังหวัดเพชรบุรี ส่วนค่าเฉลียของโปรตีน ธาตุน้ำนมไม่รวม มันเนย และของเเข็งทั้งหมดมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับอามีนฟาร์มซึ่งมีค่าสูงที่สุดส่วนค่าเฉลี่ยของจำนวนโซมาติกเซลล์นั้นโกษาฟาร์มมีค่าเฉลี่ยไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ กับอามีนฟาร์มคือมีค่าเฉลี่ยของโซมาติกเซลล์สูงเหมือนกัน จากผลการทดลองที่ได้ในด้าน จำนวนโซมาติกเซลล์ อาจสรุปได้ว่าโกษาฟาร์มและอามีนฟาร์มมีความเสี่ยงสูงที่แม่แพะจะเป็น โรคเต้านมอักเสบ เนื่องจากตามรายงานการศึกษาของRice and Bodman(1997) พบว่าหากใน น้ำนมดิบมีจำนวนโซมาติกเซลล์สูงน้ำนมนั้นอาจจะไม่ปกติและมีความเสี่ยงทีน้ำนมนั้นจะมาจาก แม่ที่เป็นโรคเต้านมอักเสบ และในการศึกษาระยะการเวลาให้น้ำนมของแพะ ด้านองค์ประกอบ ทางเคมีพบว่า ค่าเฉลี่ยของไขมันนมช่วง colosum จะมีค่าต่ำและตีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติกับช่วง Late lactationของการให้น้ำนม ส่วนโปรตีนมีค่าสูงกว่าช่วงการให้น้ำนมระยะอืน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ด้านค่าเฉลียของโซมาติกเซลล์พบว่ามีค่าสูงในช่วง colosum และยัง ค่อนข้างสูงในช่วง Early lactation โซมาติกเซลล์มีค่าต่ำลงในช่วง Mid lactation และมีค่าสูงขึ้น ในช่วงLate lactation ผลการทตลองจำนวนโซมาติกเซลล์นี้ถือว่าสอคคสัองกับรายงานการศึกษา ของ zeng Escobar and popham (1997) ซึ่งรายงานว่ากรที่โซมาติกเซลล์มีค่าสูงในช่วง colosum เป็นเพราะว่าในช่วงนี้เป็นช่วงหลังจากทีแพะคลอดใหม่ ทำให้ร่างกายของแม่เเพะมีการ สร้าง white blood cells มากกว่าช่วงอื่นๆและยังมี epithelial cells ที่หลุดออกมาจากต่อมน้ำนม ปนมากับน้ำนมมากทำให้ค่าเฉลียของโซมาติกเซลล์มีค่าสูงในช่วงนี้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=31&RecId=612&obj_id=7004
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
คำสำคัญ: ว.จ.636.31
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
รายละเอียด: บท คัด ย่อ เรื่อง : การศกษาองค์ประกอบทางเคมีและโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนม รายย่อยในประเทศไทย The sณdy on Goat Milk compos1จเ่1on md somatic cell count in small-scale Da1จ้โ Goat Fึ m1 Thailฒd โคย *1 นายปรเมษฐ์ โขแป ชื่อ์ รญูญูา : ปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) ประธานกรรมการที่ ร์กษา : นายสัตวแพทย์สมเกียรติ ศีลฐทธิ์ การทดลองนี้ได้ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ในน้ำนมแพะดิบ โดยเปรียบเทียบระหว่างแหล่งเลี้ยงต่างๆในประเทศไทยในช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งมีฟาร์มที ทำการทดลองทั้งหมด 5 ฟาร์ม คือ โกษาฟาร์ม ชัชวาลฟาร์ม อามีนฟาร์ม ธวัชฟาร์ม และทิวาฟาร์ม และทำการเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบ เปรียบเทียบระหว่างช่วงการให้น้ำนมของแพะดิบ ซึ่งแบ่งเป็น 4 ช่วง คือ colostrum EMIy lactation' Mid lactation และ Late lactation ทำการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำนมแพะดิบเพื่อ หาองค์ประกอบทางเคมีและโซมาติกเซลล์ ด้วยเครือง Milk analyzer รุ่น combiFoss 6000 ณ สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ กรมปศุสัตว์ จากศึกษาพบว่า ชัชวาลฟาร์ม อามีนฟาร์ม ธวัชฟาร์ม และทิวาฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มทีอยู่ ในเขตอำเภอชะอำ จังหวัคเพชรบุรีเหมีอนกัน เป็นฟาร์มที่เกษตรกรมีการเลี้ยงโคนมมาก่อนหรือ ยังคงเลี้ยงควบคู่ไปกับการเลี้ยงแพะนม มีระบบการจัตการฟาร์มในฐาน การให้อาหาร โรงเรือน และรูปแบบการรีดนมที่คล้ายกัน ตัวอย่างน้ำนมคิบที่สุ่มมาวิเคราะห์มีค่าเฉลียองค์ประกอบทางเคมี พบว่าค่าเฉลี่ยของไขมันอามีนฟาร์มมีค่าสูงทีสุคและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับ ธวัชฟาร์ม ค่าเฉลี่ยของโปรตีน ธาตุน้ำนมไม่รวมมันเนย และของแข็งทั้งหมดอามีนฟาร์ม มีค่าสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชัชวาล ธวัชและทิวาฟาร์ม น้ำตาลแล็ก โต๊ะไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ สำหรับจำนวนโซมาติกเซลล์นั้นอามีนฟาร์ม มีจำนวนสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชัชวาล ธวัชและทิวาฟาร์ม และเมื่อ นำองค์ประกอบทางเคมีของน้ำนมแพะดิบจากฟาร์มที่อยู่ในเขตจังหวัดเพชรบุรี เปรียบเทียบกับ โกษาฟาร์มที่อยู่ในจังหวัคปทุมธานี พบว่าค่าเฉลี่ยไขมันของโกษาฟาร์มไม่มีความแตกต่างอย่าง มีนัยสำคัญทางสถิติกับทุกฟาร์มในเขตจังหวัดเพชรบุรี ส่วนค่าเฉลียของโปรตีน ธาตุน้ำนมไม่รวม มันเนย และของเเข็งทั้งหมดมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับอามีนฟาร์มซึ่งมีค่าสูงที่สุดส่วนค่าเฉลี่ยของจำนวนโซมาติกเซลล์นั้นโกษาฟาร์มมีค่าเฉลี่ยไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ กับอามีนฟาร์มคือมีค่าเฉลี่ยของโซมาติกเซลล์สูงเหมือนกัน จากผลการทดลองที่ได้ในด้าน จำนวนโซมาติกเซลล์ อาจสรุปได้ว่าโกษาฟาร์มและอามีนฟาร์มมีความเสี่ยงสูงที่แม่แพะจะเป็น โรคเต้านมอักเสบ เนื่องจากตามรายงานการศึกษาของRice and Bodman(1997) พบว่าหากใน น้ำนมดิบมีจำนวนโซมาติกเซลล์สูงน้ำนมนั้นอาจจะไม่ปกติและมีความเสี่ยงทีน้ำนมนั้นจะมาจาก แม่ที่เป็นโรคเต้านมอักเสบ และในการศึกษาระยะการเวลาให้น้ำนมของแพะ ด้านองค์ประกอบ ทางเคมีพบว่า ค่าเฉลี่ยของไขมันนมช่วง colosum จะมีค่าต่ำและตีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติกับช่วง Late lactationของการให้น้ำนม ส่วนโปรตีนมีค่าสูงกว่าช่วงการให้น้ำนมระยะอืน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ด้านค่าเฉลียของโซมาติกเซลล์พบว่ามีค่าสูงในช่วง colosum และยัง ค่อนข้างสูงในช่วง Early lactation โซมาติกเซลล์มีค่าต่ำลงในช่วง Mid lactation และมีค่าสูงขึ้น ในช่วงLate lactation ผลการทตลองจำนวนโซมาติกเซลล์นี้ถือว่าสอคคสัองกับรายงานการศึกษา ของ zeng Escobar and popham (1997) ซึ่งรายงานว่ากรที่โซมาติกเซลล์มีค่าสูงในช่วง colosum เป็นเพราะว่าในช่วงนี้เป็นช่วงหลังจากทีแพะคลอดใหม่ ทำให้ร่างกายของแม่เเพะมีการ สร้าง white blood cells มากกว่าช่วงอื่นๆและยังมี epithelial cells ที่หลุดออกมาจากต่อมน้ำนม ปนมากับน้ำนมมากทำให้ค่าเฉลียของโซมาติกเซลล์มีค่าสูงในช่วงนี้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปรเมษฐ์ สุขแป. "ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนมรายย่อยในประเทศไทยThe Study on goat milk composition and somatic cell count in small-scale dairy goat farm in Thailand". มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม. 2548

ปรเมษฐ์ สุขแป. "ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนมรายย่อยในประเทศไทยThe Study on goat milk composition and somatic cell count in small-scale dairy goat farm in Thailand". มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ของน้ำนมแพะดิบในฟาร์มเลี้ยงแพะนมรายย่อยในประเทศไทย
ปรเมษฐ์ สุขแป
มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
2548
การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ในน้ำนมแพะดิบระหว่างการเติมและไม่เติมสารโบรโนพอลในการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนโซมาติกเซลล์ในน้ำนมแพะดิบระหว่างการเติมและไม่เติมสารโบรโนพอลในการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเวลเซียส การศึกษาปริมาณองค์ประกอบแร่ธาตุใน Calamus viminalis Willd. โรคกบนาจากฟาร์มเลี้ยงในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย องค์ประกอบทางเคมีจากผักลิ้นช้าง การพัฒนาการเลี้ยงกบในประเทศไทย 2531 : รายงานวิจัย รายงานผลการวิจัยเรื่อง การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและสัณฐานวิทยาของตัวอย่างไลเคนวงศ์ฟิสเซียซิอิ ที่รวบรวมได้จากแหล่งต่างๆในประเทศไทย การศึกษาเปรียบเทียบสภาพและแนวโน้มการวิจัยทางการศึกษาในประเทศไทย และญี่ปุ่น การศึกษาจำนวนและรูปร่างโครโมโซมในปลาน้ำจืดของไทย 7 ชนิด : รายงานผลการวิจัย องค์ประกอบของชนิดและชีววิทยาบางประการของพรรณปลาในแม่น้ำจันทบุรี จังหวัดจันทบุรี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair