สืบค้นงานวิจัย
การปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์ในเขตภาคเหนือของประเทศไทยสำหรับตลาดสหภาพยุโรป
ทองมา มานะกุล - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: การปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์ในเขตภาคเหนือของประเทศไทยสำหรับตลาดสหภาพยุโรป
ชื่อเรื่อง (EN): Growing organic Kamut wheat in northern Thailand for EU market
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ทองมา มานะกุล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Thongma Manakul
บทคัดย่อ: เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ของการปลูกข้าวสาลีอินทรีย์ในเขตภาคเหนือตอนบนเพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และเพื่อผลิตข้าวสาลีอินทรีย์ป้อนตลาดสหภาพยุโรป ตลอดจนส่งเสริมความร่วมมือด้านเศรษฐกิจระหว่างไทยและสหภาพยุโรป กิจกรรมที่ดำเนินงานประกอบด้วย การถ่ายทอดองค์ความรู้ในการปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์โดยผู้เชี่ยวชาญสหภาพยุโรป การทดสอบกึ่งสาธิตเทคโนโลยีการผลิตข้าวสาลีอินทรีย์ในไร่นาเกษตรกร การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสู่เกษตรกร การนำเสนอความก้าวหน้าโครงการในงานแสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (Biofach 2006) ณ ประเทศเยอรมนี การวิเคราะห์คุณภาพเมล็ด และการสำรวจตลาด ผลการดำเนินงานพบว่าข้าวสาลีคามุตที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ให้ผลผลิตค่อนข้างต่ำมาก เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวสาลีพันธุ์แนะนำของไทย นอกจากนั้นข้าวสาลีคามุตยังมีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างยาว ลำต้นสูง แตกกอน้อย และมีปัญหาช่อดอกเป็นหมันมาก ทำให้มีจำนวนเมล็ด/รวงต่ำ อย่างไรก็ตาม ข้าวสาลีคามุตมีลักษณะเด่น คือ มีขนาดเมล็ดใหญ่ มีน้ำหนักมาก มีปริมาณโปรตีนสูง การวิเคราะห์คุณภาพเมล็ดได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ถึงแม้ว่า เมล็ดบางส่วนถูกแมลงทำลาย เมล็ดเป็นโรคปลายดำ (Black tip) และเมล็ดงอกเนื่องมาจากถูกฝนก่อนการเก็บเกี่ยว เกษตรกรที่ร่วมโครงการให้ความสนใจในการปลูกข้าวสาลีคามุต หากมีตลาดรองรับแน่นอนและผลตอบแทนเป็นที่น่าพอใจ ประเด็นสำคัญที่ควรมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวสาลีคามุต ได้แก่ การศึกษาวันปลูกและอัตราเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ปัจจัยที่มีผลต่อการเป็นหมันของช่อดอก พืชร่วมระบบที่เหมาะสมและยั่งยืนทั้งในสภาพไร่และสภาพนา ตลอดจนผลตอบแทนจากการผลิตในระดับไร่นาเกษตรกร
บทคัดย่อ (EN): Project aims to study the possibility of growing organic wheat in upper northern Thailand to increase farmer income and to produce organic wheat for EU market as well as to strengthen economic cooperation between EU and Thai enterprises. The main project activities comprised of transferring technical know how on organic Kamut wheat cultivation by the international experts, conducting pilot demonstration plots, presenting project results to the Biofach in Germany, transferring technology to farmers, testing the final product and market survey. The results revealed relatively low grain yield of organic Kamut wheat as compared to recommended Thai wheat varieties. In addition, it was found that Kamut wheat has relatively longer growing duration with very tall plant height. Moreover, it was also observed that Kamut wheat had very high number of sterile grains which consequently resulted in lower grain yield. However, results from grain quality analysis indicated satisfied quality with high protein content though there were some insect damage, black tip diseases and germinated grains due to rains prior to harvest. Cooperated farmers were interested in growing organic Kamut wheat if market is available together with reasonable price. However, there are many challenges aspects for further study such as optimum planting date and seeding rate as well as factors affecting floret sterility. Sustainable cropping systems for Kamut wheat cultivation in upland and lowland conditions as well as an economic return at farm level, are also suggested for further study.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://agkb.lib.ku.ac.th/rd/search_detail/result/155755
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: ตลาดสหภาพยุโรป
คำสำคัญ (EN): northern thailand
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
รายละเอียด: 7 tables
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ทองมา มานะกุล. "การปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์ในเขตภาคเหนือของประเทศไทยสำหรับตลาดสหภาพยุโรปGrowing organic Kamut wheat in northern Thailand for EU market". กรมการข้าว. 2550

ทองมา มานะกุล. "การปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์ในเขตภาคเหนือของประเทศไทยสำหรับตลาดสหภาพยุโรปGrowing organic Kamut wheat in northern Thailand for EU market". กรมการข้าว. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
การปลูกข้าวสาลีคามุตอินทรีย์ในเขตภาคเหนือของประเทศไทยสำหรับตลาดสหภาพยุโรป
ทองมา มานะกุล
กรมการข้าว
2550
กรมการข้าว
วิธีปลูกข้าวสาลีโดยไม่ไถเตรียมดิน แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม การประยุกต์ใช้ไอโซโทปเทคนิคในการศึกษาประสิทธิภาพของการใส่ปุ๋ยเพื่อการปลูก ข้าวในพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย สภาพของปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการส่งเสริมการปลูกระหุ่งในภาคเหนือของประเทศไทย โรค Black Point ของข้าวสาลี ขนาดและรูปร่างที่เหมาะสมของแปลงทดลองข้าวสาลี แนวทางส่งเสริมการปลูกข้าวตามความต้องการของผู้บริโภคในจังหวัดพัทลุง เกษตรอินทรีย์และมาตรฐานการส่งออกของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair