คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง วรพงค์ บุญช่วยแทน

เผยแพร่โดย

สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)

เผยแพร่เมื่อ 2558

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การปรับปรุงและพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลแว่น
ชื่อเรื่อง (EN):	The Improvement and Development Process of Palmyra Palm Sugar
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	วรพงค์ บุญช่วยแทน
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
บทคัดย่อ:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การปรับปรุงและพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลแว่น” แก่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ต้นแบบระบบการผลิตน้ำตาลแว่นแบบต่อเนื่อง ที่สามารถลดเวลาในการผลิต และใช้เป็นเครื่องต้นแบบที่ใช้ทดแทนวิธีการทำงานด้วยแรงงานคน รวมถึงถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชาวบ้าน และชุมชนที่ผลิตน้ำตาลแว่น จากการศึกษาวิจัยพบว่า ได้ต้นแบบระบบการผลิตน้ำตาลแว่นแบบต่อเนื่อง แบบ 2 หัววาล์ว เปิด – ปิด โดยมีหลักการทำงาน คือ ชุดถังกวนน้ำตาลขนาดบรรจุน้ำตาลเหลวได้ 15 – 20 กิโลกรัมจะปล่อยน้ำตาลเหลวออกทางหัววาล์ว 2 หัว เพื่อให้น้ำตาลไหลสู่ถาดของแม่พิมพ์ ซึ่งติดอยู่กับชุดสายพานลำเลียง เมื่อน้ำตาลเหลวเคลื่อนที่ไปด้านหน้าจนสุดสายพานลำเลียง น้ำตาลแว่นจะแห้งและแข็งตัวพอดี โดยเครื่องหยอดน้ำตาลแว่นมีความสามารถในการหยอดน้ำตาลแว่นที่ 41.38 กิโลกรัมต่อชั่วโมง คิดเป็น 1.27 เท่าของแรงงานคน ซึ่งแรงงานคนมีความสามารถในการหยอดน้ำตาลแว่นเหลวได้ ที่ 32.43 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือ เป็นการพัฒนาต้นแบบระบบการผลิตน้ำตาลแว่นแบบใหม่ จากการใช้แรงงานคน เป็นการนำเครื่องจักรเข้ามาใช้ให้เกิดมาตรฐานในการทำงาน เป็นการแก้ปัญหาแรงงานคน อย่างไรก็ตาม ผลงานวิจัยดังกล่าวต้องพัฒนาและปรับปรุงให้สามารถใช้ได้จริงในระดับการผลิตแบบอุตสาหกรรมต่อไป
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เอกสารแนบ:	https://epms.arda.or.th/src/Research/OldSummaryProjectDetail_web.aspx?ID=2306
เผยแพร่โดย:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ:	น้ำตาลแว่น
คำสำคัญ (EN):	Process
หมวดหมู่:	อื่นๆ
เจ้าของลิขสิทธิ์:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
รายละเอียด:	Submitted by สุธาริณี ลิขิตปริญญา (sutharinee@arda.or.th) on 2017-09-07T04:59:34Z No. of bitstreams: 2 080620101601_resize1.jpg: 55237 bytes, checksum: 124a5184637d0553fcee025512dc0f0d (MD5) power-bi-desktop-business-analytics-courses-outline.pdf: 196104 bytes, checksum: 706276e4c213814611ec0701ff2405a4 (MD5)
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	เครื่องหยอดน้ำตาลแว่น
เลขที่คำขอ	1803000415
วันที่ยื่นคำขอ	2018-02-09 12:00:00
เลขที่ประกาศ	14192
วันที่จดทะเบียน	2018-08-08 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	14192
วันที่ประกาศ	2018-08-08 12:00:00
สถานะปัจจุบัน	เชิงสาธารณะ