สืบค้นงานวิจัย
ผลของระดับโปรตีน และพลังงานในสูตรอาหารผสมเสร็จที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง ของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนช่วงขุนระยะสุดท้าย
วิทยา สุมามาลย์ - สำนักพัฒนาอาหารสัตว์
ชื่อเรื่อง: ผลของระดับโปรตีน และพลังงานในสูตรอาหารผสมเสร็จที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง ของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนช่วงขุนระยะสุดท้าย
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of protein and energy levels in total mixed rations on high quality meat production performance in crossbred Angus steers during finishing period
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิทยา สุมามาลย์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Witthaya Sumamal
ชุดเอกสาร: การศึกษาระดับโปรตีนและพลังงานในการขุนโคลูกผสมแองกัส
บทคัดย่อ: การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารของโคลูกผสมแองกัสช่วงขุนระยะสุดท้ายที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง คุณภาพซาก และต้นทุนการผลิต โดยใช้โคลูกผสมแองกัสสายเลือด 50 เปอร์เซ็นต์ เพศผู้ตอน อายุเฉลี่ย 21 เดือน น้ำหนักเฉลี่ย 511.9 กิโลกรัม จำนวน 20 ตัว วางแผนการทดลองแบบ 2x2 factorial in Randomized Complete Block Design โดยมีปัจจัยที่ 1 คือ ระดับโปรตีนหยาบในอาหาร 2 ระดับ (12 และ 10 เปอร์เซ็นต์) และปัจจัยที่ 2 คือ ระดับโภชนะที่ย่อยได้รวมในอาหาร 2 ระดับ (70 และ 75 เปอร์เซ็นต์) รวม 4 Treatment combination มี 5 ซ้ำ แบ่งตามขนาดและน้ำหนักตัว ระยะเวลาทดลอง 180 วัน ดำเนินการทดลองที่สถานีพัฒนาอาหารสัตว์มหาสารคาม ระหว่างเดือนกรกฎาคม 2557 ถึงเดือนธันวาคม 2558 ผลการทดลอง พบว่า ไม่มีปฏิสัมพันธ์ร่วมกันระหว่างระดับโปรตีนและระดับโภชนะที่ย่อยได้รวมต่อการขุนระยะสุดท้ายของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนทั้ง 4 กลุ่ม ในด้านสมรรถนะการให้ผลผลิต คุณภาพซาก และต้นทุนการผลิต (p>0.05) โดยเมื่อสิ้นสุดการทดลอง โคมีน้ำหนักตัวเฉลี่ย 646.74 กิโลกรัม มีอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ย 0.749 กิโลกรัมต่อวัน โคกินอาหารได้เฉลี่ย 10.48 กิโลกรัมต่อวัน มีประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเฉลี่ย 15.08 คิดเป็นต้นทุนค่าอาหารวันละ 70.01 บาทต่อตัว หรือ 100.26 บาทต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เมื่อนำโคไปศึกษาซากพบว่า โคมีเปอร์เซ็นต์ซากอุ่นเฉลี่ย 57.39 เปอร์เซ็นต์ มีเกรดไขมันแทรกเนื้อเฉลี่ย 3.21 สามารถขายซากได้เฉลี่ยตัวละ 76,762.85 บาท ได้ผลตอบแทนเฉลี่ยตัวละ 30,888.16 บาท หรือเดือนละ 5,148.03 บาทต่อตัว สำหรับปัจจัยด้านระดับโปรตีน พบว่า มีผลต่อโคกลุ่มที่ขุนด้วยอาหารที่มีโปรตีน 12 เปอร์เซ็นต์ได้รับปริมาณโปรตีนหยาบมากกว่าโคกลุ่มที่ขุนด้วยอาหารที่มีโปรตีน 10 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) (1.33 และ 1.14 กิโลกรัมต่อวัน ตามลำดับ) ทำให้มีเปอร์เซ็นต์ซากสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) (58.11 และ 56.67 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ) และทำให้ได้รับผลตอบแทนสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) (33,909.13 และ 27,867.19 บาทต่อตัว หรือ 5,651.52 และ 4,644.53 บาทต่อเดือน ตามลำดับ) ส่วนปัจจัยด้านระดับโภชนะที่ย่อยได้รวม พบว่า มีผลต่อโคกลุ่มที่ขุนด้วยอาหารที่มีโภชนะที่ย่อยได้รวม 70 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มีต้นทุนค่าอาหารที่กินต่อวันถูกกว่าโคกลุ่มที่ขุนด้วยอาหารที่มีโภชนะที่ย่อยได้รวม 75 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) (65.42 และ 74.60 บาทต่อวัน ตามลำดับ) และเมื่อคิดเป็นต้นทุนค่าอาหารตลอดการทดลองถูกกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) เช่นกัน (11,775.08 และ 13,427.70 บาทต่อตัว ตามลำดับ) ดังนั้นสูตรอาหารที่ใช้ในการขุนโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนระยะสุดท้ายจึงควรมีระดับโปรตีนหยาบ 12 เปอร์เซ็นต์ และมีระดับโภชนะที่ย่อยได้รวม 70 เปอร์เซ็นต์
บทคัดย่อ (EN): This experiment was conducted at MahaSarakham Animal Nutrition Development Station during August 2014 to December 2015. There was aimed to study the effects of protein and energy levels in total mixed rations on high quality meat production performance in crossbred Angus steers during finishing period. Twenty crossbred Angus steers, average aged 21 months old with average initial body weight 511.9 kilogram were assigned to 2x2 factorial in Randomized complete block design with 5 replications. There were 4 treatments combination between 2 factors which were 2 different levels of crude protein (12 and 10 %CP) and 2 different levels of total digestible nutrients (70 and 75 %TDN) contained in 4 TMR rations for feeding to cattle in last fattening period for 180 days. The results showed that, there was not significantly different of interaction effect between both factors on final weight, growth rate, feed intake, feed efficiency ratio, feed cost per day, feed cost per weight gain, warm carcass percentage, marbling score, total income and economic returns of fattening crossbred Angus steers. Those averages were 646.7 kg., 0.749 kg./day, 10.48 kg/day, 15.08, 70.01 baht/day, 100.26 baht/kg., 57.39 %, 3.21, 76,762.85 baht/head, 30,888.16 baht/head or 5,148.03 baht/month, respectively. The effects of 12 %CP in TMR diet showed high significantly different than 10 %CP in TMR diet (p<0.05) on amount of CP intake (1.33 and 1.14 kg./day, respectively), carcass percentage (58.11 and 56.67 %, respectively) and economic returns (33,909.13 and 27,867.19 baht/head or 5,651 and 4,644.52 baht per month, respectively). While, the effects of 70 %TDN in TMR diet showed high significantly different than 75 %TDN in TMR diet (p<0.05) on feed cost per day (65.42 and 74.60 baht/day, respectively) and total feed cost in last fattening period (11,775.08 and 13,427.70 baht/head, respectively). So that during finishing period, the TMR rations for high quality meat production performance in crossbred Angus steers should have 12 %CP and 70 %TDN in the diets.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักพัฒนาอาหารสัตว์
คำสำคัญ: ช่วงขุนระยะสุดท้าย
คำสำคัญ (EN): marbling
หมวดหมู่ AGRIS: L สัตวศาสตร์ การผลิตและการอารักขา (Animal production)
เจ้าของลิขสิทธิ์: วิทยา สุมามาลย์
รายละเอียด: Submitted by Admin กรมปศุสัตว์ (dld@tarr.arda.or.th) on 2019-07-29T06:49:43Z No. of bitstreams: 1 ระดับโปรตีนและพลังงานผลิตเนื้อคุณภาพสูง 6-3-62.pdf: 196300 bytes, checksum: f0e96626567942c56ccea83649cd3027 (MD5)
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิทยา สุมามาลย์. "ผลของระดับโปรตีน และพลังงานในสูตรอาหารผสมเสร็จที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง ของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนช่วงขุนระยะสุดท้ายEffects of protein and energy levels in total mixed rations on high quality meat production performance in crossbred Angus steers during finishing period". สำนักพัฒนาอาหารสัตว์. 2559

วิทยา สุมามาลย์. "ผลของระดับโปรตีน และพลังงานในสูตรอาหารผสมเสร็จที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง ของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนช่วงขุนระยะสุดท้ายEffects of protein and energy levels in total mixed rations on high quality meat production performance in crossbred Angus steers during finishing period". สำนักพัฒนาอาหารสัตว์. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของระดับโปรตีน และพลังงานในสูตรอาหารผสมเสร็จที่มีต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูง ของโคลูกผสมแองกัสเพศผู้ตอนช่วงขุนระยะสุดท้าย
วิทยา สุมามาลย์
สำนักพัฒนาอาหารสัตว์
2559
ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารปลาสลิด วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์… เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารสำหรับปลาเทพา ระดับโปรตีนและพลังงานในอาหารสำหรับลูกโคที่หย่านมก่อนกำหนด ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารปลาอีกงวัยรุ่น ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารปลาสวายโมงขนาดเล็ก ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารสำหรับปลากระดี่หม้อ การศึกษาผลของระดับโปรตีน และพลังงานในอาหารต่อความหนาไขมันสันหลังในแม่สุกร ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารสำหรับปลาเทพาขนาดเล็ก ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมสำหรับไก่ลูกผสมพื้นเมือง-เซี่ยงไฮ้
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair