สืบค้นงานวิจัย
สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด
สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม - สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
ชื่อเรื่อง: สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
บทคัดย่อ: สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://www.nfi.or.th/datas/files/2020August-News-chitosan.pdf
เผยแพร่โดย: สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
คำสำคัญ: สารเเนื้อปลาสด
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม. "สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด". สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม. ม.ป.ป.

สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม. "สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด". สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด
สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
ผลของสารเคลือบผสมไคโตซานและสารสกัดสาหร่ายสไปโรไจราในการต้านจุลินทรีย์และต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ไคโตซาน: ทางเลือกใหม่ของสารต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ ผลของไคโตซานต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ทางธรรมชาติสำหรับยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้กวน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส ศึกษากระบวนการที่เหมาะสมในการเตรียมวัตถุดิบเนื้อปลาในการทำผลิตภัณฑ์ปลานิลส้ม การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวสดพร้อมบริโภคบรรจุในถุงทนความร้อน โครงการประเมินระดับความพร้อมของเทคโนโลยีที่เกิดจากผลิตภัณฑ์บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพในการพัฒนาไปสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ การใช้ไคโตซานเป็นสารช่วยเพิ่มการย้อมติดสีของใบยางพาราสำหรับชุมชน การยืดอายุก๋วยเตี๋ยวเส้นสดด้วยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair