สืบค้นงานวิจัย
คุณสมบัติพรีไบโอติกของโอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิดเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์
ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: คุณสมบัติพรีไบโอติกของโอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิดเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์
ชื่อเรื่อง (EN): Prebiotic properties of oligosaccharides extracted from some legume seed for animal feed application
บทคัดย่อ: The concentration of raffinose family of oligosaccharides (RFOs) in the 11 cultivars of legume seed; i.e. soybean (Chiang Mai 60), peanut (Thainan 9, Khonkean 5, Khonkean 6), mung bean (Kampangsean 1, Kampangsean 2, Chainat 36, Chainat 72) and black gram (Phitsanulok 2, Chainat 2, Chainat 80), were studied. The oligosaccharides were extracted by 50% (v/v) ethanol and analyzed using High performance liquid chromatography (HPLC) apparatus. The results showed that the concentration of total RFOs in soybean was 153.33 mg/ g DW, while that from peanut, mung bean and black gram was 3.98-12.71, 6.02-65.83 และ 31.46-37.27 mg/ g DW, respectively. The extracted sugars exhibited the primary properties of prebiotic substance. The growth of probiotic Lactobacillus plantarum, L. lactis and L. acidophilus were stimulated when the extracted sugar were supplemented as a sole carbon source in liquid medium. Moreover, the culture broth could inhibit the growth of pathogenic Salmonella typhimurium. Key words: Raffinose family of oligosaccharides, legume seed, prebiotic, feed additive
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: อาหารสัตว์
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน. "คุณสมบัติพรีไบโอติกของโอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิดเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์Prebiotic properties of oligosaccharides extracted from some legume seed for animal feed application". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553

ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน. "คุณสมบัติพรีไบโอติกของโอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิดเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์Prebiotic properties of oligosaccharides extracted from some legume seed for animal feed application". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
คุณสมบัติพรีไบโอติกของโอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิดเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์
ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2553
การจำแนกชนิดและปริมาณของโอลิโกแซคคาไรด์ในผักผลไม้ และศึกษาคุณสมบัติการเป็นพรีไบโอติก คุณสมบัติพรีไบโอติกเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์หมูยอเสริมฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์สกัดจากหัวหอมแขกและรากชิโครี่ การผลิตพรีไบโอติก กาแล็กโต-ออลิโกแซ็กคาไรด์ เพื่อใช้ในอาหารสัตว์ เทคโนโลยีชีวภาพด้านการดัดแปลงพันธุกรรมพืชเพื่อเป็นอาหารสัตว์ ความสามารถในการเป็นพรีไบโอติกของไซโลโอลิโกแซคคาไรด์ที่ผลิตจากกากรำข้าวโดยวิธีการทางเอนไซม์ ขยายผลเพื่อสำรวจและทดสอบตลาดของผลิตภัณฑ์พรีไบโอติก ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำเชื่อมลำไย ขยายผลเพื่อสำรวจและทดสอบตลาดของผลิตภัณฑ์พรีไบโอติก ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำเชื่อมลำไย รูปแบบทำการเกษตรผสมผสานกิจกรรมพืชและสัตว์ การปรับปรุงกากชาด้วยเอนไซม์เพื่อใช้เป็นพรีไบโอติก การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair