สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมผ่านการเชื่อมโยงต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์
จันจิรา จินโนรส - มหาวิทยาลัยศิลปากร
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมผ่านการเชื่อมโยงต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): Agricultural product development to empower SMEs market potential by building product commercialization on research utilization approach
บทคัดย่อ: โครงการวิจัยนี เป็นการท้าวิจัยร่วมกับผู้ประกอบการภาคอุตสาหกรรมอาหาร โดยมุ่งเน้นการท้างานภายใต้แนวคิด “วิจัยได้ ขายจริง” ซึ่งผลผลิตหลักที่ได้จากกระบวนการวิจัย คือ ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ นให้กับผู้ประกอบการ และ/หรือ การสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการในการจ้าหน่ายสินค้าโดยมีกระบวนการวิจัยเป็นหนึ่งในเครื่องมือหลักที่ใช้สร้างแรงขับเคลื่อน ตลอดจนพัฒนาวิถีของงานวิจัยเพื่อสร้างระบบการจัดการปัญหาและความต้องการของผู้ประกอบการได้อย่างยั่งยืน การด้าเนินงานของโครงการสามารถบรรลุตามเป้าหมายที่ก้าหนดไว้ โดยสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้ตามเป้าหมาย คือ 10 ผลิตภัณฑ์ โดยมีผู้ประกอบการที่สนใจการเข้าร่วมโครงการ ทั งสิ น 9 ราย ในส่วนของการต่อยอดทางธุรกิจนั น พบว่า ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพัฒนาทุกผลิตภัณฑ์มีศักยภาพในการด้าเนินการทางการตลาดเพื่อจ้าหน่ายจริง และมีศักยภาพเพียงพอที่จะวางแสดงสินค้าและจ้าหน่าย ตลอดจนมีโอกาสเจรจาทางธุรกิจ ในงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก ซึ่งปัจจัยที่ส้าคัญส้าหรับการผลิตจริงเชิงพาณิชย์ คือ ข้อมูลทางการตลาดที่ชัดเจน การบริหารจัดการเงินทุน การพัฒนาบุคลากรในสถานประกอบการ ตลอดจนมีคณะที่ปรึกษาซึ่งมีความเชี่ยวชาญ จากงานวิจัย พบว่า ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการทุกราย มีผลิตภาพ เพิ่มขึ นมากกว่า ร้อยละ 5 และมีบางรายที่สามารถมีผลิตภาพสูงมากกว่าร้อยละ 60 จากโครงการวิจัยนี ค้าส้าคัญ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป / การเพิ่มศักยภาพทางการตลาด / การผลิตเชิงพาณิชย์
บทคัดย่อ (EN): This project was conducted to complete the research methodology cooperating with 9 SMEs in the area of food industry. As the results of empowering the SMEs with respect to product development, added-value food production, marketing forecasting, elevation of business opportunity, and simultaneous coaching procedure, the concept of “See through commercialization via Research” was applied to achieve the ultimate goal of the selected SMEs and obtain the better performance of entrepreneurship. The 10 food products were analyzed as the role model to pursue the better marketing opportunities, and investigate the superior success direction of sustainable food business. As expected, all of 10 food products developed as the suggestion of their own company marketers have been potential to launch in the real market. The 10 strongly potential products have been capable to place order in the international and Thailand modern trade. Currently, these food products also remarkably display in the trading, distribute to the target markets, and have the opportunity to negotiate business in a world class exhibition. From the research, all of 9 selected SMEs could increase their average productivity more than 5%. Some of them could achieve to gain their average productivity more than 60%. Key words: Agricultural Product Development / Empower SMEs Market Potential / Product Commercialization
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยศิลปากร
คำสำคัญ: การผลิตเชิงพาณิชย์
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จันจิรา จินโนรส. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมผ่านการเชื่อมโยงต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์Agricultural product development to empower SMEs market potential by building product commercialization on research utilization approach". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2559

จันจิรา จินโนรส. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมผ่านการเชื่อมโยงต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์Agricultural product development to empower SMEs market potential by building product commercialization on research utilization approach". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมผ่านการเชื่อมโยงต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์
จันจิรา จินโนรส
มหาวิทยาลัยศิลปากร
30 กันยายน 2559
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มศักยภาพของวิสาหกิจ ขนาดกลางและขนาดย่อมต่อยอดงานวิจัยและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ศักยภาพการผลิตปลาสวยงามเพื่อการส่งออกในจังหวัดราชบุรี ความหลากหลายทางชีวภาพของผักพื้นบ้านล้านนาบางชนิด และการพัฒนาศักยภาพการผลิตเชิงพาณิชย์ การศึกษาพัฒนาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์ โครงการศึกษาพัฒนาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์ การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดคั่ว การศึกษาและพัฒนากระบวนการทำไวโอลีนจากไม้ยางพาราตามมาตรฐานสากลในเชิงฝีมือช่างและศิลปกรรมไทยเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ การพัฒนาชุดปักดำต้นกล้าล้างรากแบบติดรถแทรกเตอร์เพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ การพัฒนาชุดปักดำต้นกล้าล้างรากแบบติดรถแทรคเตอร์เพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair