สืบค้นงานวิจัย
งานวิจัยเรื่อง การศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวาน
อัคกะบัทคาน ปาทาน - มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
ชื่อเรื่อง: งานวิจัยเรื่อง การศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวาน
ชื่อเรื่อง (EN): Studying of The Prduction of Sweet Tamarind Flavor Drinking Yoghut
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อัคกะบัทคาน ปาทาน
บทคัดย่อ: การวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวานจากนมผง นมสดยูเอชทีรสจืดและหวาน นมถั่วเหลืองยูเอชทีและบ่มนมด้วยเชื้อโยเกิร์ตจากผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตแบบคัสตาร์ดที่อุณหภูมิ 42 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 5 ชั่วโมง จากการทดลองพบว่าโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่ผลิตจากนม ได้รับค่าคะแนนความพอใจมากกว่าโยเกิร์ตที่ผลิตจากนมถั่วเหลืองและสามารถเก็บโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่ 0 องศาเซลเซียส ได้มากกว่า 30 วัน The purpose of this research was to study the production of sweet tamarind flavor drinking yoghurt which was produced from instant milk, sterilized fresh whole milk sterilized sweet milk, and sterilized soybean milk. They were incubated with custard yoghurt bacteria at 42
บทคัดย่อ (EN): C.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=35&RecId=29&obj_id=161
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
คำสำคัญ: การวิจัย
คำสำคัญ (EN): 540.724
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
รายละเอียด: C.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อัคกะบัทคาน ปาทาน. "งานวิจัยเรื่อง การศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวานStudying of The Prduction of Sweet Tamarind Flavor Drinking Yoghut". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2544

อัคกะบัทคาน ปาทาน. "งานวิจัยเรื่อง การศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวานStudying of The Prduction of Sweet Tamarind Flavor Drinking Yoghut". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2544. Print.



TARR Wordcloud:
งานวิจัยเรื่อง การศึกษาการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสมะขามหวาน
อัคกะบัทคาน ปาทาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
2544
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของการใช้สารจับใบและปุ๋ยทางใบบางชนิดต่อการการเพิ่มผลผลิตของมะขามหวานพันธุ์ สีทอง และพันธุ์ศรีชมภู งานวิจัยเรื่อง พลังงานในมะขามหวานพันธุ์ต่าง ๆ การผลิตวุ้นสวรรค์รสมะขามหวาน งานวิจัยเรื่อง การหาปริมาณอินเวอร์เทสในมะขามหวาน รายงานการวิจัยเรื่อง การผลิตผงเมือกจากกระเจี๊ยบเขียว รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของการใช้สารกำจัดแมลงบางชนิดในการกำจัดหนอนคืบละหุ่งต่อการติดฝักอ่อนของมะขามหวานพันธุ์สีทองเบา รายงานการวิจัยการพัฒนาการผลิตเห็ดเพื่อการค้า รายงานการวิจัยเรื่องการพยากรณ์พื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตของยางพาราในเขตพื้นที่ภาคเหนือ รายงานการวิจัยเรื่องศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มเกษตรกรชาวสวนยางภาคใต้กรณีจังหวัดสุราษฎร์ธานี รายงานผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สำรวจระบบนิเวศน์ของกล้วยไม้เอื้องแซะหอม (โครงการวิจัยปีที่ 2)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair