สืบค้นงานวิจัย
การผลิตและประเมินคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำ
สุพัตรา โพธิเศษ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การผลิตและประเมินคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำ
ชื่อเรื่อง (EN): Production and characterization of gelatin from black-bone chicken processing by-products
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุพัตรา โพธิเศษ
บทคัดย่อ: Objectiveเพื่อศึกษาการผลิตและคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำStatusอยู่ระหว่างดำเนินการExpected BenefitGoal Result : 1. ได้กรรมวิธีการผลิตเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำ อันจะเป็นประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปไก่ดำและส่งเสริมอาชีพเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ดำให้ยั่งยืนต่อไป 2. ได้แหล่งของวัตถุดิบสำหรับการผลิตเจลาตินที่มีคุณสมบัติเฉพาะ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับการนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และอื่นๆ 3. ได้เผยแพร่ผลงานวิจัยในวารสารวิชาการเพื่อใช้เป็นฐานข้อมูลในการต่อยอดงานวิจัย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: ไก่ดำ
คำสำคัญ (EN): gelatin
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุพัตรา โพธิเศษ. "การผลิตและประเมินคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำProduction and characterization of gelatin from black-bone chicken processing by-products". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

สุพัตรา โพธิเศษ. "การผลิตและประเมินคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำProduction and characterization of gelatin from black-bone chicken processing by-products". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตและประเมินคุณสมบัติของเจลาตินจากเศษเหลือของการแปรรูปไก่ดำ
สุพัตรา โพธิเศษ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การผลิต Woodceramics จากเศษเหลือวัสดุปาล์มน้ำมัน การผลิต Woodceramics จากเศษเหลือวัสดุปาล์มน้ำมัน การเพิ่มมูลค่าเส้นใยเศษเหลือทะลายปาล์ม: การผลิตไซแลนและคุณสมบัติทางเคมี การผลิตเจลาตินจากแมงกะพรุน การใช้ประโยชน์จากวัสดุเศษเหลือและของเสียจากกระบวนผลิตปลาดุกร้า : การผลิตแก๊สชีวภาพ การประเมินคุณค่าทางโภชนะและคาร์โบไฮเดรตในรูปน้ำตาลที่ละลายได้ของเศษเหลือจากสับปะรด การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว การให้อาหารหมักจากวัสดุเศษเหลือแบบจำกัดต่อประสิทธิภาพการผลิตและต้นทุนทางเศรษฐกิจในโคนมสาวทดแทน การประเมินค่าพลังงานงานที่ใช้ประโยชน์ได้และการย่อยได้ของเศษเหลือจากอุตสาหกรรมการเกษตรเพื่อเป็นอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง การประเมินข้าวเหนียวดำพันธุ์พื้นเมือง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair