สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเชิงพาณิชย์
อุดมลักษณ์ มัจฉาชีพ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
ชื่อเรื่อง: การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): A Study on Commercial Production of Local Plants Microgreen
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อุดมลักษณ์ มัจฉาชีพ
บทคัดย่อ: ศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพืนบ้านเพื่อการค้าในสภาพโรงเรือน ณ มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ต.หันตรา อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา บริษัท 108 เทคโนฟาร์ม จ ากด และ บริษัท อดัมส์ เอ็นเตอร์ไพรส์เซส จ ากด ระหวางเดือนตุลาคม 2556 กนยายน 2557 พบวามีพืชพืนบ้านหลายชนิดที่สามารถน ามาผลิตไมโครกรีนเพื่อการค้าในสภาพ โรงเรือนได้แก : กระถิน (Leucaena leucocephala), เขียวน้อย (Brassica juncea), ขีหูด (Raphanus sativus var. caudatus), ผักโขม (Amaranthus hybridus ), ผักบุ้ง (Ipomoea aquatica.), ผักปลัง (Basella alba) และโสน (Sesbania javanica) โดยต้องค านึงถึงการปฏิบัติที่เหมาะสม ได้แก การ พรางแสง 70 – 80 % การแชเมล็ดกอนปลูก อุณหภูมิ 70 – 100 องศาเซลเซียส มีผลชวยกระตุ้นการ งอกของเมล็ดให้ดีขึน การเลือกวัสดุเพาะที่เหมาะสมได้แก ขุยมะพร้าว + พีท และขุยมะพร้าว + กาก ตะกอนหม้อกรอง อัตรา 1 : 1 โดย ปริมาตร และการให้น าที่เหมาะสม ควรให้ 2 ครัง เช้า – เย็น ท า ให้ได้ผลผลิตไมโครกรีนพืชพืนบ้านตอตารางเมตรของ กระถิน เขียวน้อย ขีหูด ผักโขม ผักบุ้ง ผักปลัง และโสน เทากบ 1.69, 4.17, 3.90, 0.53, 2.26, 5.17, 1.47 กโลกรัม โดยมีต้นทุนการผลิต ตอตารางเมตร เทากบ 935, 263, 153, 243, 282, 748 และ 926 บาท ตามล าดับ จากการตรวจสอบ ความสะอาดสุขอนามัย ของไมโครกรีนพืชพืนบ้านหลังเกบรักษาในสภาพอุณหภูมิ 5-10 องศา เซลเซียส พบวา ปริมาณ จุลินทรีย์ที่เป็นโทษ : E.coli, Salmonella, Yeast, Mold อยูในระดับ ปลอดภัย
บทคัดย่อ (EN): The study on commercial greenhouse production of local plant microgreens was carried out at Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi, Huntra, Ayutthaya ,108 Techno Farm Co., Ltd. and Adams Enterprises Ltd. from October 2013 to September 2014. The chosen local varieties were : leucaena (Leucaena leucocephala), leaf mustard (Brassica juncea), rat-tailed radish (Raphanus sativus var. caudatus), amaranth(Amaranthus hybridus ), kangkong (Ipomoea aquatica), vine spinach (Basella alba) and sano (Sesbania javanica). With the following practice :70-80 % shading, seed soaking at 70-100 °C, the combination of growth media between coconut coir: peat, coconut coir: sugarcane filter cake 1:1 by vol. and twice a day practice of watering, the chosen varieties gave the respective microgreen yield : 1.69, 4.17, 3.90, 0.53, 2.26, 5.17, 1.47 kg/m² and the total cost production per square meter for the chosen local plants microgreen were as follow: leucaena 935 baht, leaf mustard 263 baht, rat-tailed radish 153 baht, amaranth 243 baht, kangkong 282 baht, vine spinach 748 baht and sano 926 baht respectively. After 7 days of storage at 5-10˚C, microbial populations were evaluated; populations of yeast, mould, E. coli, Staphylococcus aureus and Salmonella were determined to be at safe levels.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
คำสำคัญ: ต้นทุนและผลตอบแทน
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อุดมลักษณ์ มัจฉาชีพ. "การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเชิงพาณิชย์A Study on Commercial Production of Local Plants Microgreen". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2556

อุดมลักษณ์ มัจฉาชีพ. "การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเชิงพาณิชย์A Study on Commercial Production of Local Plants Microgreen". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเชิงพาณิชย์
อุดมลักษณ์ มัจฉาชีพ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
30 กันยายน 2556
การศึกษาการผลิตไมโครกรีนพืชพื้นบ้านเพื่อการค้าในสภาพโรงเรือน ทดสอบการผลิตเชิงพาณิชย์พันธุ์อ้อยเอนกประสงค์ที่ให้ผลผลิตต่อพื้นที่สูง การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการทดสอบตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์เพื่อนำไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ การพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาแมนดาริน,Synchiropus splendidus (Herre, 1927) เพื่อการอนุรักษ์และการผลิตเชิงพาณิชย์ ความเป็นไปได้ในการผลิตกระชายดำเชิงพาณิชย์ การพัฒนาชุดตรวจโรคทริสเตซาในเชิงพาณิชย์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระท้อนสู่เชิงพาณิชย์ การศึกษาการผลิตและผลตอบแทนการผลิตต้นไหลสตรอเบอรี่ การศึกษาการผลิตแบคเทอริโอซินโดย Bacillus subtilis การพัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวลูกผสม กขผ1 เชิงพาณิชย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair