สืบค้นงานวิจัย
ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปี พ.ศ. 2546 อำเภอกู่สิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ
ชุลีพร บุญกว้าง - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปี พ.ศ. 2546 อำเภอกู่สิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชุลีพร บุญกว้าง
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่อง ความต้องการฝึกอบรมแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาข้อมูลพื้นฐานทางด้านสังคมบางประการของสมาชิกกลุ่ม เพื่อความต้องการเกี่ยวกับการจัดการฝึกอบรม และความต้องการฝึกอบรมด้านการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่ม ศึกษาจากกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 147 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ สถิติที่ใช้ ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าสูงสุด ค่าต่ำสุด ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษา พบว่า เกษตรกรมีอายุเฉลี่ย 42.7 ปี ส่วนใหญ่จบการศึกษาระดับประถมศึกษา มีสมาชิกในครัวเรือน เฉลี่ย 4.7 คนต่อครัวเรือน มีประสบการณ์ในการทำงานร่วมกับกลุ่มเฉลี่ย 4 ปี ส่วนใหญ่ไม่เคยมีประสบการณ์ในการฝึกอบรม ส่วนเกษตรกรที่เคยมีประสบการณ์ในการฝึกอบรมส่วนใหญ่ได้รับการฝึกอบรมในเรื่อง การย้อมสีไหม/การเลี้ยงไหม/ทอผ้าไหม สำหรับความต้องการเกี่ยวกับการจัดฝึกอบรม สถานที่อบรม เกษตรกรต้องการฝึกอบรมภายในหมู่บ้าน หรือภายในตำบลช่วงเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ จำนวนระหว่าง 3 - 4 วัน ต่อหลักสูตร เวลาในการฝึกอบรมในแต่ละวัน ควรอยู่ระหว่าง 08.30 - 15.30 น. รูปแบบการบรรยาย/ศึกษาดูงานและการปฏิบัติจริง โดยเชิญผู้ที่ประสบความสำเร็จเป็นวิทยากรในการฝึกอบรม ส่วนความต้องการเกี่ยวกับการฝึกอบรมด้านการแปรรูปผลผลิตเกษตร พบว่า เรื่องที่เกษตรกรมีความต้องการฝึกอบรมในแต่ละด้าน ได้แก่ แปรรูปผักและผลไม้ คือ การดองผัก ผลไม้ การทำน้ำผลไม้แท้ แปรรูปเนื้อสัตว์ คือ การทำหมูแดดเดียว การทำปลาแดดเดียว เทคนิคการมัดย้อม (ลายมัดหมี่) การประดิษฐ์ของชำร่วย และการแปรรูปอาหารจากสมุนไพร สำหรับข้อเสนอแนะในการศึกษา ควรจัดการฝึกอบรมเกษตรกรตามความต้องการของเกษตรกร ควรจัดอบรมภายในหมู่บ้านหรือตำบล ระหว่างเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ ช่วงเวลา 08.30 - 15.00 น. จำนวนระหว่าง 3 - 4 วันต่อหลักสูตร เน้นเนื้อหาหลักสูตร ตามลำดับความต้องการดังนี้ การแปรรูปผักผลไม้ แปรรูปเนื้อสัตว์ แปรรูปปลา หัตถกรรมและศิลปประดิษฐ์ และแปรรูปสมุนไพร โดยใช้กระบวนการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และศึกษาดูงานแหล่งผลิตที่ประสบผลสำเร็จทั้งด้านการผลิตและการตลาด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดศรีสะเกษ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปี พ.ศ. 2546 อำเภอกู่สิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอน้ำยืน จังหวัดอุบลราชธานี การศึกษาโครงการแปรรูปผลผลิตเกษตรเชิงธุรกิจขนาดย่อมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร การมีส่วนร่วมของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรต่อโครงการแปรรูปสินค้าเกษตร ปี 2546 ในจังหวัดนครราชสีมา ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปสินค้าเกษตรของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรปี 2546-2547 ในอำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ ความต้องการฝึกอบรมการแปรรูปผลผลิตเกษตรของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอเบญจลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ ความต้องการฝึกอบรมของเกษตรกรที่ร่วมโครงการไร่นาสวนผสมและเกษตรผสมผสานของเกษตรกรในจังหวัดอำนาจเจริญ ปี พ.ศ. 2546-2547 ความต้องการฝึกอบรมการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรในจังหวัดหนองบัวลำภู การผลิตและการตลาดการแปรรูปน้ำนมข้าวโพดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ปีงบประมาณ 2546 การจัดการธุรกิจการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในจังหวัดหนองคาย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก