สืบค้นงานวิจัย
การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง
ปรีชา ศิริสม - มหาวิทยาลัยนครพนม
ชื่อเรื่อง: การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง
ชื่อเรื่อง (EN): The Utilization of Byproduct Cassava Industry Raw Material as Nutrient Value Added Fermentation on Animal Feed Low Cost for Self to Accommodate Changes
บทคัดย่อ: การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง โดยศึกษาวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) ศึกษาเปรียบเทียบการใช้เปลือกล้างหมักยีสต์กับกากมันสำปะหลังหมักยีสต์ 45 วัน เป็นส่วนผสมอาหารข้นในระดับต่าง ๆ ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และสุขภาพของไก่งวง และ 2) เปรียบเทียบต้นทุนการผลิตทางด้านอาหารในแต่ละกลุ่ม และผลตอบแทนเชิงเศรษฐศาสตร์ ของไก่งวงที่เลี้ยงในแต่ละกลุ่ม แบ่งกลุ่มการศึกษาออกเป็น 6 กลุ่ม ๆ ละ 3 ซ้ำ ๆ ละ 15 ตัว รวมเป็น 18 หน่วยทดลอง โดยกำหนดให้ สูตรที่ 1 อาหารพื้นฐานแบบสำเร็จรูป (Positive control), สูตรที่ 2 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เอง (Negative control), สูตรที่ 3 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 25 : 75%, สูตรที่ 4 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50%, สูตรที่ 5 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมกากมันต่อเปลือกล้างมันสำปะหลัง (1 : 2) หมักในอัตราส่วน 25 : 75% และ สูตรที่ 6 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมกากมันต่อเปลือกล้างมันสำปะหลัง (1 : 2) หมักในอัตราส่วน 50 : 50% เก็บข้อมูลจากการชั่งน้ำหนักตัวเริ่มต้น น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ปริมาณอาหารที่กิน และจำนวนการตาย เพื่อใช้ประกอบคำนวณและวิเคราะห์เปรียบเทียบข้อมูล โดยใช้สถิตินำข้อมูลที่ได้มาทำการวิเคราะห์หาความแปรปรวน (ANOVA) ตามแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) เปรียบเทียบค่าความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยในแต่ละปัจจัยการทดลองด้วยวิธี (DMRT) โดยโปรแกรมวิเคราะห์ค่าสถิติ ผลการศึกษาวิจัยไก่งวงที่ได้รับสูตรอาหารที่ 4 อาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50% มีผลสมรรถนะการผลิตสูงกว่าไก่งวงกลุ่มอื่น ๆ (P<0.01) โดย มีน้ำหนักตัว 6,324.40 กรัม/ตัว (P<0.05), น้ำตัวที่เพิ่มขึ้น 4,080.00 กรัม/ตัว (P<0.01), อัตราการเจริญเติบโต 36.42 กรัม/ตัว/วัน (P<0.01) และต้นทุนอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัม 43.33 บาท/กิโลกรัม (P<0.01) การวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนตลอดการเลี้ยงไก่งวงช่วง 12-28 สัปดาห์ พบว่า ไก่งวงที่ได้รับอาหารพื้นฐานแบบผสมใช้เองเสริมเปลือกล้างมันสำปะหลังหมักในอัตราส่วน 50 : 50 เปอร์เซ็นต์ มีต้นทุนการผลิตทั้งหมด 133.80 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), กำไรสุทธิ 16.20 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), กำไรสุทธิเหนือต้นทุนเงินสด 17.72 บาท/กิโลกรัม (P<0.01), อัตราส่วนกำไรสุทธิต่อรายรับรวม 10.79 เปอร์เซ็นต์ (P<0.01) และอัตราตอบแทนจากการลงทุน 12.12 เปอร์เซ็นต์ (P<0.01) คำสำคัญ : ไก่งวง, เปลือกล้างมันสำปะหลัง, หมักยีสต์, สมรรถนะการผลิต
บทคัดย่อ (EN): The utilization of raw material byproduct from the cassava industry through the process of fermentation as nutrient value added on low cost animal feed for self-sufficiency to accommodate the changes.The objectives of this study were to: 1) study and compare the utilization of with the yeast fermentation in cassava pulp in 45 days as a concentration of various diets on growth performance, feed efficiency and health of turkeys and 2) compare the cost of production and economic returns of turkeys fed in each group. The experiment groups were divided into 6, 3 each, 15 turkey, 18 experiment units totally. Each group was determined as follows; formula 1 basic complete feed (Positive control), formula 2 feed mixed (Negative control), formula 3 basic mixed feed in cassava peel (25:75%), formula 4 basic mixed feed in cassava peel (50:50%), formula 5 basic mixed feed in cassava pulp with cassava peels (1 : 2) fermented in (25:75%) and formula 6 basic mixed feed in cassava pulp with cassava peels (1 : 2) fermented in (25 : 75%). Data was collected by recording the turkey’s weight before feeding and the weight after feeding, the amount of feeding and the amount of death. The analysis of variances (ANOVA) was used to compare the data by following the complete randomized design (CRD). The method of Duncan’s New Multiple Range Test (DMRT) was used to compare the differences between the mean of each groups using the program of statistical analysis system 2003. The results showed that, using groups formula 4 basic mixed feed in cassava peel (50:50%) had higher production efficiency more than other turkeys (P<0.01); body weight (BW) was 6,324.40 g/turkey (P<0.05), weight gain (WG) 4,080.00 g/turkey (P<0.01), average daily gain (ADG) 36.42 g/turkey/day (P<0.01) and feed cost per kilo gain (FCG) 43.33 baht/kg. (P<0.01) The analysis of production costs and returns throughout turkey culture during 12-28 weeks showed that, turkey with intake basic mixed feed in cassava peel (50:50%) cost production totally 133.80 baht/kg. (P<0.01), net profit was 16.20 baht/kg. (P<0.01), net profit in cash cost was 17.72 baht/kg. (P<0.01), net profit margin per total revenue rate was 10.79 percent (P<0.01) and the return on investment rate was12.12 percent (P<0.01). Key words: turkey, cassava peel, fermented yeast, production performance
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนครพนม
คำสำคัญ: การหมัก
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปรีชา ศิริสม. "การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงThe Utilization of Byproduct Cassava Industry Raw Material as Nutrient Value Added Fermentation on Animal Feed Low Cost for Self to Accommodate Changes". มหาวิทยาลัยนครพนม. 2560

ปรีชา ศิริสม. "การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงThe Utilization of Byproduct Cassava Industry Raw Material as Nutrient Value Added Fermentation on Animal Feed Low Cost for Self to Accommodate Changes". มหาวิทยาลัยนครพนม. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้ประโยชน์วัตถุดิบผลพลอยได้โรงงานมันสำปะหลังผ่านกระบวนการหมักเพิ่มมูลค่าโภชนะเป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ พึ่งพาตนเอง เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง
ปรีชา ศิริสม
มหาวิทยาลัยนครพนม
30 กันยายน 2560
การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพโพรไบโอติกและเวชสำอางจากผลิตผลพลอยได้จากกระบวนการหมักข้าว ฮางงอกและข้าวก่ำสาายพันธุ์ KKU URL0381 (ต่อเนื่องปีที่ 2) การเพิ่มมูลค่าของกากมันสำปะหลัง: การปรับปรุงสายพันธุ์แบคทีเรียผลิตกรดแลคติกด้วยการเหนี่ยวนำให้เกิดการกลายพันธุ์และการพัฒนาสภาวะการหมักที่เหมาะสมสำหรับการผลิตกรดแลกติกจากกากมันสำปะหลัง แนวทางการลดต้นทุนการผลิตมันสำปะหลังและพัฒนาเครือข่ายของเกษตรกรผู้ผลิตมันสำปะหลังจังหวัดนครราชสีมา การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพโพรไบโอติกและเวชสำอางจากผลิตผลพลอยได้จากกระบวนการหมักข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพโพรไบโอติกและเวชสำอางจากผลิตผลพลอยได้จากกระบวนการหมักข้าว ฮางงอกและข้าวก่ำสาายพันธุ์ KKU URL0381 (ต่อเนื่องปีที่ 2) กระบวนการหมักกรดโคจิกจากมันสำปะหลังด้วยเชื้อรา Aspergillus เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง การใช้ประโยชน์จากข้าวฟ่างอาหารสัตว์เพื่อผลิตพืชอาหารหมักสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง การใช้ผลพลอยได้จากโรงงานแป้งมันสำปะหลังหมักด้วยสารเสริมเป็นแหล่งวัตถุดิบในอาหารข้นสำหรับโคเนื้อ การใช้ผลพลอยได้จากโรงงานแป้งมันสำปะหลังหมักด้วยสารเสริมเป็นแหล่งวัตถุดิบในอาหารข้นสำหรับโคเนื้อ การปรับปรุงโภชนะของผลพลอยได้จากกระบวนการทำความสะอาดเมล็ดข้าวโพดด้วยเชื้อราขาว เพื่อเป็นวัตถุดิบแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair