สืบค้นงานวิจัย
การตรวจติดตามการมีชีวิตและศักยภาพการก่อโรคของวิบริโอ พาราฮีโมลิติคัสสายพันธุ์ก่อโรคอาหารเป็นพิษในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวนภายใต้อุณหภูมิต่ำและขาดสารอาหาร
สุดสาย ตรีวานิช - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การตรวจติดตามการมีชีวิตและศักยภาพการก่อโรคของวิบริโอ พาราฮีโมลิติคัสสายพันธุ์ก่อโรคอาหารเป็นพิษในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวนภายใต้อุณหภูมิต่ำและขาดสารอาหาร
ชื่อเรื่อง (EN): Monitoring viability and potential virulence in a pathogenic strain of Vibrio parahaemolyticus in viable but nonculturable state under different low temperatures and model food media
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุดสาย ตรีวานิช
บทคัดย่อ: คัดเลือก V. parahaemolyticus จากอาหารทะเลและผู้ป่วยของไทย โดยการคัดแยกหรือขอนุเคราะห์ตัวอย่างเชื้อจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยต้องเป็นเชื้อที่มีข้อมูลสนับสนุนเพียงพอ ทำการศึกษาความสามารถในการก่อโรคและแบบแผนการดื้อยาของเชื้อที่คัดแยกได้ และศึกษาใช้วิธีการที่เหมาะสมในการตรวจติดตามการเจริญหรือการอยู่รอดในสภาวะมีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวน (VBNC)ของ V. parahaemolyticus สายพันธุ์ก่อโรคและมีการดื้อต่อยาปฏิชีวนะที่คัดเลือกแล้วภายใต้อุณหภูมิต่าง ๆ(โดยเฉพาะช่วงอุณหภูมิต่ำที่ใช้ในการขนส่งหรือเก็บรักษาอาหาร) ในอาหารเลี้ยงเชื้อและในระบบอาหารทะเลต้นแบบจำลอง รวมทั้งความสามารถในการก่อโรคของเชื้อVBNC และวิเคราะห์ข้อมูลเบื้องต้นเพื่อใช้ประยุกต์ในการประเมินและการจัดการความเสี่ยงจาก V. parahaemolyticus ไฟล์แนบ ProposalObjective-Statusโครงการวิจัยเสร็จสิ้นExpected BenefitPrimary Result : 1.  ข้อมูลสายพันธุ์การก่อโรคของ V. parahaemolyticus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะซึ่งคัดแยกจากอาหารทะเลและผู้ป่วยของไทย 2.  ข้อมูลการอยู่รอดในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวน(VBNC)ของ V. parahaemolyticus สายพันธุ์ที่คัดแยกในประเทศ และความสามารถในการก่อโรคของเชื้อในสภาวะ VBNC ภายใต้อุณหภูมิต่ำและอาหารแตกต่างกัน 3.  ข้อมูลที่ได้เพื่อประยุกต์ใช้ในการประเมินความเสี่ยงและการจัดการความเสี่ยงจาก V. parahaemolyticus 4.   การเผยแพร่ผลงานทางวิชาการอย่างน้อย 1 ชิ้นงาน 5.   การสร้างนักวิจัยด้านความปลอดภัยอาหารอย่างน้อย 1 คน 6.   สร้างความเข้มแข็งของงานวิจัยด้านความปลอดภัยอาหารของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยเป็นความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งในและนอกมหาวิทยาลัย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: โรคจากอาหารทะเล
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุดสาย ตรีวานิช. "การตรวจติดตามการมีชีวิตและศักยภาพการก่อโรคของวิบริโอ พาราฮีโมลิติคัสสายพันธุ์ก่อโรคอาหารเป็นพิษในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวนภายใต้อุณหภูมิต่ำและขาดสารอาหารMonitoring viability and potential virulence in a pathogenic strain of Vibrio parahaemolyticus in viable but nonculturable state under different low temperatures and model food media". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553

สุดสาย ตรีวานิช. "การตรวจติดตามการมีชีวิตและศักยภาพการก่อโรคของวิบริโอ พาราฮีโมลิติคัสสายพันธุ์ก่อโรคอาหารเป็นพิษในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวนภายใต้อุณหภูมิต่ำและขาดสารอาหารMonitoring viability and potential virulence in a pathogenic strain of Vibrio parahaemolyticus in viable but nonculturable state under different low temperatures and model food media". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การตรวจติดตามการมีชีวิตและศักยภาพการก่อโรคของวิบริโอ พาราฮีโมลิติคัสสายพันธุ์ก่อโรคอาหารเป็นพิษในสภาวะที่มีชีวิตแต่ไม่เพิ่มจำนวนภายใต้อุณหภูมิต่ำและขาดสารอาหาร
สุดสาย ตรีวานิช
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2553
การบ่งชี้ V. harveyi สายพันธุ์ก่อโรคโดยเทคนิคทางอณูชีววิทยาและการศึกษากลไกการก่อโรคในระดับโมเลกุล นมแพะ… ดีจริงหรือ? รู้จักกินให้เป็น: สารอาหารเชิงพันธภาพ เชื้อก่อโรคกับไข่เยี่ยวม้า เชื้อก่อโรคในซาลาเปา เชื้อก่อโรคใน... น้ำพริก เชื้อก่อโรคในก๋วยจั๊บ เชื้อก่อโรคกับ...ไข่เยี่ยวม้า เชื้อก่อโรคใน...กะปิ เชื้อก่อโรคในน้ำปลา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair