สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคโตแซค®) ในน้ำดื่มต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก เปอร์เซ็นต์ซาก และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ
มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคโตแซค®) ในน้ำดื่มต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก เปอร์เซ็นต์ซาก และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of probiotics (Bactosac®) supplementation in drinking water on apparent nutrient digestibility, intestinal histomorphology, carcass percentage and meat quality of broiler chickens
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Manatsanun Nopparatmaitree
บทคัดย่อ: การทดลองเสริมโปร่ไบโอติกส์ (แบคโตแซค@) ในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยา ของลำไส้เล็ก และลักษณะซาก โดยใช้ไก่พันธุ์ Ross 308 จำนวน 96 ตัว วางแผนการทดลองแบบ 2x2 Factorial in CRD แบ่งเป็น 2 ปัจจัย โดยปัจจัย A คือ เพศของไก่เนื้อ (เพศผู้และเพศเมีย ปัจจัย B คือ การเสริมโปรไบโอติกส์ในน้ำดื่มของ ไก่เนื้อ กลุ่มควบคุม(ให้น้ำสะอาด) และกลุ่มทดลอง (ให้น้ำสะอาดเสริมโปรไบโอติกส์ที่ระดับ 5 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 5 ลิตร) ผลการทดลองพบว่าการเสริมโปรไบโอติกส์ในน้ำดื่มของไก่เนื้อสามารถช่วยเพิ่มการย่อยได้ของโภชนะทั้ง สิ่งแห้ง โปรตีน ไขมัน และเยื่อใยในอาหารของไก่เนื้อได้ (P <0.05) อีกทั้งยังสามารถพัฒนาความสูงของวิลลัสในเยื่อบุผนังลำไส้เล็ก ส่วนดูโอดีนัมเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้เสริมโปรไบโอติกส์ในน้ำดื่มอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05). นอกจากนี้ยัง พบว่า การเสริมโปรไบโอติกส์จะช่วยลดการสูญเสียน้ำจากการเก็บรักษาด้วยการแช่เย็น (Dip loss) ของเนื้อไก่ (P<0.05) การศึกษานี้ขี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกส์สามารถใช้เป็นสารเร่งการเจริญเติบโต (Growth promoter) ที่ช่วยในการเพิ่มความ สามารถในการย่อยได้ของโภชนะในอาหาร สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก และคุณภาพเนื้อในการผลิตไก่เนื้อต่อไป
บทคัดย่อ (EN): This experiment was carried out to investigate the effects of probiotics (Bactosac®) supplementation in drinking water on apparent nutrient digestibility, intestinal histomorphology, and carcass traits of broiler chickens. Ninety six day-old Ross 308 chicks were assigned to a completely randomized design (CRD) in a 2×2 factorial arrangement with two factors. Factor A was sex (male and female), and factor B was supplementation of probiotics in drinking water (no addition, and addition of 5 ml per 5 l of water). According to the results, the supplementation of probiotics in drinking water significantly increased dry matter, crude protein, ether extract and crude fiber in broiler chicken diet (P<0.05), and significantly developed villus height in duodenal and jejunal mucosae compared with those of the group without probiotics supplementation (P<0.05). Additionally, the supplementation resulted in decreased dip loss in chicken meat (P<0.05). Overall, the study suggested that probiotics can be used as growth promoter, and has the potential to enhance nutrient digestibility, intestinal histomorphology, and meat quality in broiler chicken production.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 10
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=10 Manatsanun.pdf&id=1493&keeptrack=27
คำสำคัญ: คุณภาพเนื้อ
คำสำคัญ (EN): meat quality
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี. "ผลของการเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคโตแซค®) ในน้ำดื่มต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก เปอร์เซ็นต์ซาก และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อEffects of probiotics (Bactosac®) supplementation in drinking water on apparent nutrient digestibility, intestinal histomorphology, carcass percentage and meat quality of broiler chickens". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557

มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี. "ผลของการเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคโตแซค®) ในน้ำดื่มต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก เปอร์เซ็นต์ซาก และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อEffects of probiotics (Bactosac®) supplementation in drinking water on apparent nutrient digestibility, intestinal histomorphology, carcass percentage and meat quality of broiler chickens". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคโตแซค®) ในน้ำดื่มต่อการย่อยได้ของโภชนะ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก เปอร์เซ็นต์ซาก และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ
มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2557
ผลของการเสริมผลิตภัณฑ์หัวเชื้อบาซิลัสผสมหลากสายพันธุ์ในน้ำดื่มต่อจุลินทรีย์ในไส้ตันการย่อยได้แบบปรากฏของโภชนะและสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กของไก่เนื้อ ผลของการเสริมผลมังเคร่ในน้ำดื่มต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซากและเนื้อของไก่เนื้อ ผลของการเสริมใบพญาวานรในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตในไก่เนื้อ ผลของแหล่งไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต การย่อยได้ของโภชนะ และส่วนประกอบของซากไก่เนื้อ ผลการเสริมถั่วกัวร์มิลล์ (50 % โปรตีน) เป็นแหล่งโปรตีนในอาหาร ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลการเสริมน้ำหมักชีวภาพจากฟ้าทะลายโจรและลูกใต้ใบต่อประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลของไพลและขิงในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลการเสริมบีเทนในอาหารต่อสมรรถนะการผลิต คุณภาพซากและ คุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ผลของการถอนพรีมิกซ์ต่อสมรรถภาพการผลิตไก่เนื้อ ประสิทธิภาพการใช้สารช่วยย่อยรวม (Rovabio® Advance T Flex) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซาก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair