สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาวและเนื้อกุ้งขาวจากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต: กรณีศึกษาจังหวัดตรัง ประเทศไทย
วัชราภรณ์ ตันติพนาทิพย์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ชื่อเรื่อง: การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาวและเนื้อกุ้งขาวจากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต: กรณีศึกษาจังหวัดตรัง ประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): THE STUDY OF CARBON EMISSION OF GIANT PERCH (Lates calcarifer) AND PACIFIC WHITE SHRIMP (Litopenaeus vannamei) MEAT PRODUCTION FROM FISHERY FARMS USING LIFE CYCLE ASSESSMENT: A CASE STUDY IN TRANG PROVINCE, THAILAND
บทคัดย่อ: การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาว (Lates calcarifer) และ กุ้งขาวแวนนาไม (Penaeus vannamei) จากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต ซึ่งได้ทำการศึกษาในเขตพื้นที่จังหวัดตรังทางภาคใต้ของประเทศไทย ในระหว่างเดือนตุลาคม พ.ศ. 2554 ถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2555 โดยทำการสำรวจอัตราการถ่ายเทมวลคาร์บอนจากอาหารสัตว์น้ำไปสู่ตัวกุ้งขาวแวนนาไมและปลากะพงขาว รวมทั้งอัตราการปล่อยคาร์บอนจากการใช้พลังงานไฟฟ้า น้ำมันเชื้อเพลิง และแก็สปิโตรเลียมเหลวในฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำแต่ละชนิด นอกจากนี้ ในการศึกษา ครั้งนี้ได้สำรวจและสอบถามข้อมูลประมงจากเกษตรกรเจ้าของฟาร์มเลี้ยงปลากะพงขาวจำนวน 145 ฟาร์ม และฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมจำนวน 270 ฟาร์ม พร้อมทั้งได้นำตัวอย่างมาวิเคราะห์หาปริมาณการถ่ายเทมวลคาร์บอนทั้งระบบของการผลิตเนื้อสัตว์น้ำ ผลการศึกษาการถ่ายเทมวลคาร์บอนจากอาหารสัตว์น้ำไปสู่ตัวสัตว์น้ำผ่านการกินอาหาร พบว่าอาหารปลากะพงขาวและอาหารกุ้งขาวแวนนาไมมีปริมาณคาร์บอนเท่ากับ 0.0079?0.0089 และ 0.0075?0.0053 กก.คาร์บอน/ กก.สัตว์น้ำ/วัน ตามลำดับ สำหรับประสิทธิภาพในการตรึงคาร์บอนมาสะสมไว้ในร่างกายของ ปลากะพงขาวคือ 0.0077?0.0089 ส่วนกุ้งขาวแวนนาไมมีค่าเท่ากับ 0.0064?0.0052 กก.คาร์บอน/กก.สัตว์น้ำ/วัน นอกจากนี้ อัตราการปล่อยคาร์บอนจากตัวสัตว์น้ำพบว่ากุ้งขาวแวนนาไมมีการปล่อยคาร์บอนจากตัวกุ้งเท่ากับ 0.0012?0.0007 และปลากะพงขาวมีค่าเท่ากับ 0.0001?0.0001 กก.คาร์บอน/กก.สัตว์น้ำ/วัน ในขณะเดียวกัน อัตราการปล่อยคาร์บอนจากการใช้พลังงานของฟาร์มเลี้ยงปลากะพงขาวและกุ้งขาวแวนนาไมเท่ากับ 27.6841?22.1796 และ 11.6632?10.3780 กก.คาร์บอน/กก.สัตว์น้ำ/วัน ตามลำดับ ดังนั้นจากผลการศึกษาการถ่ายเทมวลคาร์บอนทั้งระบบพบว่ากระบวนการทำฟาร์มเพาะเลี้ยงและการผลิตเนื้อปลากะพงขาวก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสูงกว่ากระบวนการทำฟาร์มเพาะเลี้ยงและการผลิตเนื้อกุ้งขาวแวนนาไม นอกจากนี้ พบว่าการปล่อยคาร์บอนจากฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำสามารถส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้ ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการใช้พลังงานภายในฟาร์มประมงและการใช้พลังงานน้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับกระบวนการขนส่ง ดังนั้น ผลการศึกษาครั้งนี้จึงสามารถสรุปได้ว่าระบบการทำฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอีกภาคหนึ่งที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมได้
บทคัดย่อ (EN): The study of carbon emission of giant perch (Lates calcarifer) and Pacific white shrimp (Penaeus vannamei) meat production from fishery farms using life cycle assessment (LCA) was conducted in Trang province, southern Thailand during October, 2011 to September, 2012. The objectives of this study were to investigate the rate of carbon massflow from aquatic animal feed to fish and shrimp, and to study the carbon emission from electricity, diesel and liquefied petroleum gas (LPG) use in fishery farms. Total 145 fish and 270 shrimp farm owners were interviewed and questionnaired. Carbon content, carbon fixation and carbon emission were also analyzed. The results revealed that the rate of carbon massflow from aquatic animal feed (C-input) of giant perch and Pacific white shrimp were 0.0079?0.0089 and 0.0075?0.0053 kg.C/kg aquatic animal/day, respectively. The carbon fixation in giant perch was 0.0077?0.0089 and Pacific white shrimp was 0.0064?0.0052 kg.C/kg aquatic animal/day. Furthermore, the ratio of carbon emitted were 0.0012?0.0007 and 0.0001?0.0001 kg.C/kg aquatic animal/day of Pacific white shrimp and giant perch, respectively. In the same time, the carbon emission from energy usage in giant perch farms was 27.6841?22.1796 and Pacific white shrimp farms was 11.6632?10.3780 kg.C/kg aquatic animal/day. So, the carbon emission from giant perch meat production increased more environmental impacts than from Pacific white shrimp meat production. Additionally, the environmental impacts were mainly caused by energy use, farm-level effluents and transportation. It can be concluded that fishery farming system was an important part of environmental problems.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
คำสำคัญ: คาร์บอนฟุตพริ้นท์
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วัชราภรณ์ ตันติพนาทิพย์. "การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาวและเนื้อกุ้งขาวจากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต: กรณีศึกษาจังหวัดตรัง ประเทศไทยTHE STUDY OF CARBON EMISSION OF GIANT PERCH (Lates calcarifer) AND PACIFIC WHITE SHRIMP (Litopenaeus vannamei) MEAT PRODUCTION FROM FISHERY FARMS USING LIFE CYCLE ASSESSMENT: A CASE STUDY IN TRANG PROVINCE, THAILAND". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. 2555

วัชราภรณ์ ตันติพนาทิพย์. "การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาวและเนื้อกุ้งขาวจากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต: กรณีศึกษาจังหวัดตรัง ประเทศไทยTHE STUDY OF CARBON EMISSION OF GIANT PERCH (Lates calcarifer) AND PACIFIC WHITE SHRIMP (Litopenaeus vannamei) MEAT PRODUCTION FROM FISHERY FARMS USING LIFE CYCLE ASSESSMENT: A CASE STUDY IN TRANG PROVINCE, THAILAND". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อปลากะพงขาวและเนื้อกุ้งขาวจากการทำฟาร์มประมงโดยการประเมินวัฏจักรชีวิต: กรณีศึกษาจังหวัดตรัง ประเทศไทย
วัชราภรณ์ ตันติพนาทิพย์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
30 กันยายน 2555
การเสริมแร่ธาตุตามอัตราส่วนในน้ำที่เลี้ยงกุ้ง ต่อการเจริญเติบโต การรอดตาย อัตราการแลกเนื้อ ความถี่ของการลอกคราบ และสรีระเคมีของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) การเปลี่ยนแปลงสรีระเคมีของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) ที่ขนาดต่าง ๆ ผลของการเสริมธาตุทองแดงในรูปคีเลตในอาหาร ต่อการเจริญเติบโต การรอดตาย อัตราการแลกเนื้อ สรีระเคมี กิจกรรมเอนไซม์ทริปซิน และประสิทธิภาพการย่อยอาหารของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) การศึกษาการถ่ายเทมวลคาร์บอนของการผลิตอาหารประเภทเนื้อจากการทำฟาร์มปศุสัตว์: กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา การเฝ้าติดตามคุณภาพของน้ำในบริเวณปากแม่น้ำตรัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง และการประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล การผลิตและการตลาดไข่ไก่ในประเทศไทย กลยุทธ์การปรับปรุงพันธุ์แพะของประเทศไทยเพื่อการผลิตอย่างยั่งยืน ประเมินผลการดำเนินงานสำนักงานกองทุนสงเคราะห์การทำสวนยาง การใช้หอยเชอรีป่นเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนในอาหารกุ้งขาว (Penaeus vannamei ) การเลี้ยงปลากะพงขาว (Lates calcarifer, Bloch 1790) ในกระชังโดยใช้เครื่องตีน้ำแขนยาวที่ควบคุมด้วยพีแอลซี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair