สืบค้นงานวิจัย
การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขก
จุฑามาศ มณีวงศ์ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขก
ชื่อเรื่อง (EN): Ethanol production from residue obtained from Hom-kaek syrup processing
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จุฑามาศ มณีวงศ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chutamas Maneewong
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
บทคัดย่อ: กากหอมเป็นของเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตน้าเชื่อมจากหัวหอม องค์ประกอบหนึ่งของของเหลือทิ้งนี้คือเซลลูโลส ซึ่งเซลลูโลสนี้สามารถย่อยให้เป็นน้าตาลเพื่อนาไปใช้หมักเอทานอลได้ วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการผลิตเอทานอลจากกากหอมแขก โดยนากากหอมแขกนี้มาย่อยโดยวิธีการทางเคมี (ใช้ NaOH และ HCl) และทางชีวภาพ (ใช้เอนไซม์เซลลูเลส) และผลิตเป็นเอทานอลโดยการหมัก จากการทดลองพบว่าสภาวะที่เหมาะสมในการย่อยคือ การย่อยกากหอมแขกด้วยกรด HCl ความเข้มข้นร้อยละ 3.0 (v/v) ร่วมกับการใช้ความร้อน 121 องศาเซลเซียส นาน 60 นาที ภายหลังจากการย่อยด้วยกรด นาไปบ่มต่อด้วยเอนไซม์เซลลูเลส 12,000 หน่วยต่อมิลลิลิตร ที่ 30 องศาเซลเซียส นาน 3 ชั่วโมง พบว่าสามารถให้น้าตาลรีดิวซ์ได้ 3.75 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร จากนั้นนาน้าตาลที่ได้ไปทาให้เข้มข้นขึ้นเป็น 20 บริกซ์ เพื่อใช้ในการหมักเอทานอล โดยเติมสารสกัดจากยีสต์ 10 กรัมต่อมิลลิลิตร, ยูเรีย 6.4 กรัมต่อมิลลิลิตร, KH2PO4 1 กรัมต่อมิลลิลิตร และ MgSO4.7H20 10 กรัมต่อมิลลิลิตร ถ่ายยีสต์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5339 จานวน 3.24 ? 106 เซลล์ต่อมิลลิลิตร จากการหมักพบว่าปริมาณเอทานอลสูงสุดคือ ร้อยละ 5 (v/v) ในวันที่ 3 ของการทดลอง
บทคัดย่อ (EN): Onion residue is a waste from onion syrup process. Cellulose is a component of the wastes which could be hydrolyzed to fermentable sugar for ethanol production. The aim of this research is to produce ethanol from onion (Hom-kaek) residue. Onion waste was hydrolyzed by chemical (NaOH and HCl) and biological (cellulase) and produce to ethanol by fermentation. The results found that the optimal conditions for hydrolysis were 3.0 % HCl with heating at 121 oC for 60 min. After acid hydrolysis, the onion waste was then incubated by cellulase with 12,000 U/ml at 30 oC for 3 hours released reducing sugar 3.75 mg/ml. Fermentation, the reducing sugar was concentrated to 20 oBrix for ethanol fermentation, yeast extract 10 g/ml, urea 6.4 g/ml, KH2PO4 1 g/ml and MgSO4.7H20 10 g/ml were added. Saccharomyces cerevisiae TISTR 5339 with 3.24 ? 106 cell/ml was cultured. Highest alcohol content with 5% (v/v) was produced at day 3 of cultivation
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: เอทานอล
คำสำคัญ (EN): Ethanol
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จุฑามาศ มณีวงศ์. "การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขกEthanol production from residue obtained from Hom-kaek syrup processing". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562

จุฑามาศ มณีวงศ์. "การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขกEthanol production from residue obtained from Hom-kaek syrup processing". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขก
จุฑามาศ มณีวงศ์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2562
การผลิตปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดจากของเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตเอทานอล และแก๊สชีวภาพจากลำไยตกเกรด การศึกษาวิธีการแปรรูปและการเก็บรักษามังคุด แบบจำลองทางจลนพลศาสตร์ของการผลิตเอทานอลจากมันเทศแบบรวมการย่อยแป้งและการหมักเข้าไว้ในขั้นตอนเดียวกัน ผลของวิธีการเตรียมวัตถุดิบและการเปรียบเทียบกิจกรรมของเซลลูเลสและรา Trichoderma reesei ที่มีต่อการผลิตเอทานอลจากเปลือกผลไม้รวม การพัฒนาการผลิตและการใช้ประโยชน์จากหัวหอมแขก (Allium cepa var. viviparum) เพื่อเป็นอาหารสุขภาพ การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตเอทานอลจากเซลลูโลสโดยใช้วัสดุเหลือทิ้งที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ การวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตเอทานอลคุณภาพสูงจากข้าวโพดเพื่อใช้เป็นพลังงานทดแทน การปรับปรุงสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอทานอล การวิจัยและพัฒนามันเทศเพื่อผลิตไบโอเอทานอล การพัฒนากระบวนการผลิตไบโอเอทานอลจากวัสดุเหลือทิ้งไร่ข้าวโพด โดยการหมักแบบแยกกระบวนการผลิต
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair