สืบค้นงานวิจัย
การผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลชุมแพง อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น พ.ศ.2530
บุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลชุมแพง อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น พ.ศ.2530
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: บุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์
บทคัดย่อ: ในปัจจุบันผลิตผลของเห็ดฟางทำรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้เพาะเป็นอย่างดี ทั้งนี้ เนื่องจากเห็ดฟางเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในและภายนอกประเทศ ชุมแพเป็นตำบลหนึ่งที่มีเกษตรกรทำการเพาะเห็ดฟางเป็นอาชีพหลัก จำนวน 440 คน ใน 5 หมู่บ้าน และดำเนินการได้ผลดีโดยทั่วไป การศึกษาการผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลนี้จะสามารถเป็นตัวอย่าง และใช้เป็นแนวทางในการวางแผนพัฒนาส่งเสริมการเพาะเห็ดฟางในท้องที่อื่นต่อไป การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพเศรษฐกิจและสังคมบางประการของเกษตรกรในตำบลชุมแพ สภาพการผลิตและการตลาดของเห็ดฟาง ปัญหาและอุปสรรคในการผลิตและการตลาดเห็ดฟางของเกษตรกรและความช่วยเหลือที่เกษตรกรต้องการจากรัฐบาล การรวบรวมข้อมูลทำโดยการสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างซึ่งเป็นเกษตรกรในพื้นที่ ตำบลชุมแพ 5 หมู่บ้าน จำนวน 132 คน และได้วิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ เพื่อหาค่าร้อยละ ค่ามัชฌิมเลขคณิต และค่าไคสแควร์ ผลการวิจัยพบว่า เกษตรกรส่วนมากเป็นเพศหญิง มีอายุเฉลี่ย 32.93 ปี จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 และจำนวนสมาชิกในครอบครัวเฉลี่ย 4.88 คน อาชีพหลักคือการเพาะเห็ดฟางอาชีพรองคือการปลูกพืชอายุสั้นและเลี้ยงสัตว์ เกษตรกรส่วนใหญ่มีที่ดินเป็นของตนเองโดยมีพื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ยครอบครัวละ 24.02 ไร่ รายได้เฉลี่ยครอบครัวละ 33,939.86 บาท/ปี สำหรับสภาพการผลิตและการตลาดของเห็ดฟางนั้น เกษตรกรดำเนินการเพาะเห็ดฟางในนาโดยมีวิธีการเพาะแบบกองเตี้ยอัดลัง แปลงเพาะมีขนาดเท่ากันทุกแปลงและแต่ละแปลงมีจำนวนกองเพาะ 25 กอง วัสดุเพาะใช้เปลือกถั่วเขียวเกือบทั้งหมดโดยซื้อจากพ่อค้าในราคาเฉลี่ยกระสอบละ 20.37 บาท และใช้ละอองข้าวกับมูลกระบือเป็นอาหารเสริม ซึ่งซื้อมาจากพ่อค้าในราคาเฉลี่ยกระสอบละ 24.42 บาท เกษตรกรซื้อเห็ดจากร้านตัวแทนในหมู่บ้านราคาถุงละ 2.50 บาท หลังจากเพาะไปได้ 8-9 วันจึงเริ่มเก็บดอกเห็ดได้ เกษตรกรมีจำนวนกองเพาะเฉลี่ย 2,227.68 กอง/ครอบครัว/ปี สามารถผลิตเห็ดได้เฉลี่ย 1,848.98 กิโลกรัม/ครอบครัว/ปี เกษตรกรจะนำเห็ดไปจำหน่าย ณ จุดนัดพบในหมู่บ้านในราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 12.90 บาท รายได้จากการจำหน่ายเห็ดฟางเฉลี่ยครอบครัวละ 24,697.46บาท/ปี โดยที่ส่วนหนึ่งจำหน่ายให้โรงงานเห็ดกระป๋อง และอีกส่วนหนึ่งจำหน่ายให้พ่อค้าขายส่ง การจ่ายเงินของพ่อค้าเกือบทั้งหมดจ่ายเป็นเงินเชื่อ ปัญหาและอุปสรรคของเกษตรกรส่วนมากคือ ปัญหาเกี่ยวกับการตลาด ศัตรูของเห็ดฟาง ขาดแคลนแหล่งความรู้ และวัสดุเพาะมีราคาแพง เกษตรกรส่วนมากยังต้องการความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ของรัฐบาลในหลายเรื่อง เรื่องที่ต้องการมากคือ การแก้ปัญหา การตลาดเพื่อให้ราคาเห็ดสูงขึ้น นอกจากนี้ยังพบว่า จำนวนกองเพาะและจำนวนแรงงานไม่มีผลต่อการจำหน่ายเห็ดฟางของเกษตรกร แต่การเป็นสมาชิกกลุ่มอาชีพการเกษตรมีผลต่อการจำหน่ายเห็ดฟางของเกษตรกร ผู้วิจัยมีข้อเสนอแนะในการวิจัยครั้งนี้ ดังนี้ 1) กรมการค้าภายใน หอการค้าจังหวัดขอนแก่น กรมส่งเสริมการเกษตรและกรมส่งเสริมสหกรณ์ ควรร่วมมือกันแก้ไขปัญหาการผลิตและการตลาด โดยการแนะนำให้เกษตรกรรวมกลุ่มกันเป็นสหกรณ์การเกษตร 2) กรมส่งเสริมการเกษตร ควรช่วยเหลือเกษตรกรแก้ไขปัญหาเรื่องศัตรูของเห็ดฟาง ร่วมกับกรมวิชาการเกษตรและสถาบันการศึกษา นอกจากนี้ควรให้ความสำคัญโดยการกำหนดเป้าหมายในแผนงานส่งเสริมการเกษตรด้วย 3) กรมส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตร และสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทย ควรร่วมมือกันควบคุมคุณภาพของเชื้อเห็ดฟางอย่างจริงจัง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดขอนแก่น
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชผัก::เห็ดฟาง
  2. 123
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. F พืชศาสตร์ และการผลิต (Plant production)
  2. 32
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์. "การผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลชุมแพง อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น พ.ศ.2530". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2530

บุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์. "การผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลชุมแพง อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น พ.ศ.2530". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2530. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตและการตลาดของเห็ดฟางในตำบลชุมแพง อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น พ.ศ.2530
บุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์
กรมส่งเสริมการเกษตร
2530
การเปรียบเทียบการผลิตและการตลาดยางพารา ระหว่างจังหวัดขอนแก่นกับจังหวัดหนองคาย ปี 2549 การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดบดเพื่อการบริโภคในประเทศและส่งออก การจัดการการผลิตและการตลาดจิ้งหรีดในเขตอำเภอเมืองจังหวัดขอนแก่น การวิเคราะห์ระบบการตลาดปลาช่อนในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น การใช้เทคโนโลยีในการผลิตถั่วเหลืองฤดูแล้ง ปี 2546 ตำบลชุมแพ อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น การผลิตและการตลาดเห็ดฟางแบบโรงเรือนของเกษตรกร ในอำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา การศึกษาสถานการณ์การผลิตการตลาดในประเทศและตลาดส่งออกหม่อนไหม ความคาดหวังของเกษตรกรต่อการส่งเสริมการผลิตและการตลาดข้าวอินทรีย์ในจังหวัดขอนแก่น การศึกษาการผลิตและการตลาดของไม้ตัดดอกบางชนิดในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ปี พ.ศ.2523 การผลิตเห็ดฟางแบบโรงเรือนในจังหวัดนครราชสีมา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair