คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง สุพล ตั่นสุวรรณ อนันต์ ตันสุตะพานิช ชนินทร์ แสงรุ่งเรือง ปฏิวัติ โตเขียว กมลนัทธ์ ชูเซ่ง สาริศา นุ่นสังข์ สุพล ตั่นสุวรรณ อนันต์ ตันสุตะพานิช ชนินทร์ แสงรุ่งเรือง ปฏิวัติ โตเขียว กมลนัทธ์ ชูเซ่ง สาริศา นุ่นสังข์

เผยแพร่โดย

กรมประมง

เผยแพร่เมื่อ 31 มีนาคม 2554

หน่วยงาน กรมประมง

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การทดลองเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius, 1978) ตามมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลระบบอินทรีย์
ชื่อเรื่อง (EN):	Experimental on Tiger Shrimp (Penaeus monodon Fabricius, 1978) Culture under Standard of Organic Marine Shrimp Culture System
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:	สุพล ตั่นสุวรรณ อนันต์ ตันสุตะพานิช ชนินทร์ แสงรุ่งเรือง ปฏิวัติ โตเขียว กมลนัทธ์ ชูเซ่ง สาริศา นุ่นสังข์ สุพล ตั่นสุวรรณ อนันต์ ตันสุตะพานิช ชนินทร์ แสงรุ่งเรือง ปฏิวัติ โตเขียว กมลนัทธ์ ชูเซ่ง สาริศา นุ่นสังข์
คำสำคัญ:	กุ้งกุลาดำ การเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์
คำสำคัญ (EN):	Fabricius 1798
บทคัดย่อ:	การทดลองเลี้ยงกุ้งกุลาดำตามมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลระบบอินทรีย์ ซึ่งได้ทดลองเลี้ยงในบ่อดินขนาดประมาณ 1 ไร่ จำนวน 4 บ่อ ของศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลจังหวัดสมุทรสงคราม ในช่วง มกราคม 2553 – กันยายน 2553 โดยแบ่งการเลี้ยงออกเป็น 2 ชุดการทดลอง คือชุดควบคุมใช้อาหารกุ้งกุลาดำทั่วไป จำนวน 2 บ่อ และชุดทดลองที่เลี้ยงตามมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลระบบอินทรีย์ ซึ่งให้อาหารโปรตีนไม่เกิน 30 เปอร์เซ็นต์ จำนวน 2 บ่อ และทั้ง 4 บ่อจะปล่อยลูกกุ้งกุลาดำที่อนุบาลในบ่อดินจนได้อายุ 30 วัน (จากลูกกุ้ง PL15) โดยมีน้ำหนักตัวเฉลี่ยเท่ากับ 1.56 + 0.54 กรัม และมีความยาวเฉลี่ยเท่ากับ 6.01 + 0.71 เซนติเมตร ที่อัตราความหนาแน่น 20 ตัว/ตารางเมตร (15 ตัว/ลูกบาศก์เมตร) ให้อาหารวันละ 5 มื้อ มีการสุ่มชั่งน้ำหนักและวัดความยาวเพื่อศึกษาอัตราการเจริญเติบโตของกุ้งกุลาดำในแต่ละชุดการทดลองทุก 15 วัน และตรวจคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงสัปดาห์ละ 2 วัน ผลจากการศึกษาพบว่า กุ้งกุลาดำชุดทดลองสามารถเลี้ยงได้ 60 วัน ส่วนชุดควบคุมเลี้ยงได้ 105 วัน โดยเมื่อเปรียบเทียบอัตราการเจริญเติบโตของกุ้งกุลาดำในชุดควบคุมและชุดทดลอง ที่อายุ 45 พบว่า อัตราการเจริญเติบโตของชุดควบคุมมีค่าสูงกว่าชุดทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P?0.05) โดยชุดควบคุมและชุดทดลองมีน้ำหนักตัวเฉลี่ยเท่ากับ 3.76 + 1.20 และ 2.41 + 0.81 กรัม ตามลำดับ ส่วนความยาวลำตัวเฉลี่ยมีค่าเท่ากับ 7.97 + 1.05 และ 6.72 + 0.80 เซนติเมตร ตามลำดับ เช่นเดียวกับค่าความยาวตัวเฉลี่ยของกุ้งกุลาดำที่เลี้ยงนาน 60 วัน พบว่าในชุดควบคุมมีค่าสูงกว่าและชุดทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P?0.05) โดยมีค่าเท่ากับ 8.58 + 1.38 และ 8.31 + 1.18 เซนติเมตร แตกต่างจากค่าน้ำหนักตัวเฉลี่ยของกุ้งกุลาดำในชุดควบคุมและชุดทดลองที่อายุ 60 วัน ซึ่งพบว่าไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) โดยมีค่าเท่ากับ 4.82 + 2.58 และ 4.61 + 1.85 กรัม ตามลำดับ ส่วนอัตราการเจริญเติบโตของกุ้งกุลาดำในชุดควบคุมที่อายุ 75, 90 และ 105 วัน พบว่า มีค่าน้ำหนักตัวเฉลี่ยเท่ากับ 9.56 + 4.74, 10.95 + 3.89 และ 12.18 + 3.46 กรัม ตามลำดับ ส่วนค่าความยาวตัวเฉลี่ยมีค่าเท่ากับ 10.74 + 1.68, 11.38 + 1.42 และ 11.94 + 1.10 เซนติเมตร ตามลำดับ สำหรับผลการวิเคราะห์คุณภาพน้ำตลอดระยะเวลาการทดลอง พบว่า ในทุกพารามิเตอร์ของทั้งสองการทดลองอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพน้ำสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งและไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงกุ้งกุลาดำที่กำหนดค่าโปรตีนในอาหารต่ำกว่าอาหารกุ้งทั่วไปและต้องใช้วัสดุจากกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์ที่ค่อนข้างหายากเพื่อนำมาทดแทนวัสดุจากการผลิตแบบปกตินั้น ส่งผลให้กุ้งกุลาดำที่เลี้ยงอ่อนแอและติดเชื้อง่าย (ตัวแดงดวงขาว) กว่ากุ้งที่ใช้สูตรอาหารโดยทั่วไป รวมทั้งยังทำให้การเจริญเติบโตต่ำกว่ากุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารปกติในท้องตลาด
ปีเริ่มต้นงานวิจัย:	2552-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย:	2554-03-31
ลิขสิทธิ์:	แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย:	กรมประมง
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th