สืบค้นงานวิจัย
การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ
วิเชียร ดวงสีเสน - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
ชื่อเรื่อง: การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิเชียร ดวงสีเสน
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศเป็นเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งเดี่ยว (Single drum dryer) ป้อนของเหลวแบบปล่อย (Nip feed) ให้ความร้อนพื้นผิวลูกกลิ้งด้วยฮีตเตอร์ทำความร้อน (Heater) ควบคุมการให้ความร้อนด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์โดยความร้อนของพื้นผิวลูกกลิ้ง จากการทดลองพบว่าเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งนี้สามารถทำอุณหภูมิพื้นผิวอุณหภูมิได้ 50°C – 90°C การอบแห้งน้ำมะม่วงด้วยลูกกลิ้งหมุนพบว่าเมื่อน้ำมะม่วงสัมผัสกับผิวลูกกลิ้งร้อนมีการระเหยของน้ำออกเป็นระยะและเมื่อระยะเวลาผ่านไปพบว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้มีลักษณะเป็นแผ่นเหนียวติดลูกกลิ้งเมื่อขูดผลิตภัณฑ์ออกด้วยใบมีดขูดของเครื่องอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่ได้มีลักษณะเหนียวไม่สามารถนำมาบดทำเป็นผงได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
คำสำคัญ: เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งเดี่ยว
คำสำคัญ (EN): Single drum dryer
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. A เกษตรทั่วไป (Agriculture)::A01 เกษตรศาสตร์ ด้านต่างๆ ที่เกี่ยวกับการเกษตรโดยทั่วๆ ไป (Agriculture - General aspects)
  2. 2
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิเชียร ดวงสีเสน. "การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2562

วิเชียร ดวงสีเสน. "การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ
วิเชียร ดวงสีเสน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
2562
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตฝรั่งแช่บ๊วยด้วยเทคนิคแช่อิ่มภายใต้ระบบสุญญากาศ การเปรียบเทียบพันธุ์มะม่วงเพื่อพัฒนาการเกษตรแบบยืนยงบนที่ดอนอาศัยน้ำฝน การวิจัยและพัฒนาเครื่องต้นแบบเครื่องระเหยสารภายใต้ระบบสุญญากาศ และเครื่องอบแห้งด้วยพลังงานไมโครเวฟสำหรับการอบแห้งและสกัดสารจากพืชสมุนไพรบนพื้นที่สูง ผลของพารามิเตอร์บางประการต่อการคายน้ำของมะม่วงพันธุ์ แก้ว การประยุกต์ใช้ก๊าซชีวภาพร่วมกับพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับเครื่องอบแห้งผลผลิตทางการเกษตร การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งเห็ดโคน การทำหญ้าแพงโกล่าแห้ง ผลของสภาวะในการทำแห้งต่อการใช้พลังงานและคุณภาพของมะม่วงอบแห้ง เขื่อน...น้ำเพื่อชีวิต การศึกษาโรคเปลือกแตกยางไหลของมะม่วง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair