คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ Lutein และ Zeaxanthin ในผลไม้ไทยที่ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ สารเคลือบผิวอาหารกับการประยุกต์ใช้ในผักและผลไม้ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ นํ้าผัก - ผลไม้พร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ สารกันเสียและคุณภาพผักผลไม้แห้ง น้ำผักและน้ำผลไม้ผงเพื่อสุขภาพโดยใช้ต้นทุนต่ำสำหรับผู้ประกอบการ SMEs ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2) การผลิตสีธรรมชาติจากผักและผลไม้ด้วยวิธีการทางเอนไซม์และการทำแห้งแบบลูกกลิ้งคู่เพื่อใช้เป็นสีในอาหาร การพัฒนาชุดทดสอบชนิดแถบโดยใช้โพรบ Colloidal Gold ติดแอนติบอดีไข่แดงสำหรับตรวจหาไซเปอร์มีทรินในผักสด น้ำผัก และน้ำผลไม้ 3 นวัตกรรมช่วยโลกลด Food waste จากผักและผลไม้

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	บริโภคผัก-ผลไม้ ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมจากการใช้มือถือและคอมพิวเตอร์
ชื่อเรื่อง (EN):	Vegetables and fruits benefits for preventing AMD effected by mobile phone and computer use
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Nednapis Vatanasuchart
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	44
tarr.number:	3
tarr.page:	41-46
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	6
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0857.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	การบริโภค
คำสำคัญ (EN):	Vision disorders
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension) 9
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร