สืบค้นงานวิจัย
ปัจจัยก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อการส่งออกลองกองไปประเทศจีนโดยทางเรือ
ศ.ดร.จริงแท้ ศิริพานิช - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: ปัจจัยก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อการส่งออกลองกองไปประเทศจีนโดยทางเรือ
ชื่อเรื่อง (EN): Pre- and Postharvest Factors Affecting Longkong Export to China by Sea
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศ.ดร.จริงแท้ ศิริพานิช
คำสำคัญ:
คำสำคัญ (EN):
บทคัดย่อ: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “ปัจจัยก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อการส่งออกลองกองไปประเทศจีนโดยทางเรือ” แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีในการจัดการผลลองกองทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว โดยศึกษาปัจจัยต่างๆ ในแปลงปลูกและหลังการเก็บเกี่ยวที่ส่งผลถึงการหลุดร่วงและเน่าเสียของลองกอง และการทดสอบส่งออกจริงไปจีนโดยทางเรือ โดยผลลองกองมีการร่วงไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์ หลังการขนส่ง 10 วัน และร่วงไม่เกิน 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อรอจำหน่ายอีก 4 วัน จากการศึกษาวิจัยพบว่า การส่งออกไปประเทศจีน ควรเก็บเกี่ยวลองกองอายุ 13 สัปดาห์หลังดอกบาน จากสวนที่มีการดูแลรักษาสวนดี สะอาด ตัดแต่งทรงพุ่มให้โปร่งแสงส่องผ่านได้อย่างน้อย 30 เปอร์เซ็นต์ มีการป้องกันกำจัดเชื้อราสม่ำเสมอ เมื่อเก็บเกี่ยวมาแล้ว ต้องรีบนำส่งโรงคัดบรรจุ ทำความสะอาดช่อ โดยการใช้ลมแรงเป่าเอาศัตรูพืชและสิ่งแปลกปลอมออก ช่อลองกองควรมีขนาดไม่เกิน 500 กรัม เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด และบรรจุในภาชนะได้ง่ายและได้จำนวนมาก หากช่อมีผลหนาแน่น ควรปลิดผลออกบ้าง เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดเช่นกัน และเมื่อทำความสะอาดแล้ว รีบลดอุณหภูมิลงด้วยน้ำเย็นที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ผสมสารละลาย NAA 200 ppm และ Prochloraz 750 ppm เป็นเวลา 3 นาที แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำในห้องปรับอากาศ เพื่อมิให้อุณหภูมิสูงขึ้นมากเกินไป บรรจุช่อลองกองในตะกร้ากรุด้วยกระดาษปรู๊ฟ 3 ชั้น เพื่อป้องกันการระเหยน้ำมากเกินไประหว่างการเก็บรักษาและขนส่ง นำตะกร้าลองกองไปเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส เพื่อรอขนเข้าตู้คอนเทนเนอร์ที่อุณหภูมิเดียวกันพร้อมกัน ปรับการระบายอากาศออกจากตู้ในอัตราไม่เกิน 3 ปริมาตร ตู้คอนเทนเนอร์ต่อชั่วโมง เพื่อลดการสะสมเอทิลีน โดยไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุดูดซับเอทิลีน           ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ลองกอง ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาลองกองให้นานขึ้น และสามารถขนส่งลองกองออกไปจำหน่ายได้ในระยะทางที่ไกลมากขึ้น รวมทั้งสามารถส่งออกไปยังต่างประเทศได้มากขึ้น 
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2557-09-09
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2559-03-08
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
ปีที่ได้รับงบประมาณ (ระบุได้มากกว่า 1 ปี): 2557
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ปัจจัยก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อการส่งออกลองกองไปประเทศจีนโดยทางเรือ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
8 มีนาคม 2559
การขนส่งลองกองเพื่อการส่งออกในระดับการค้าไปประเทศจีนโดยทางเรือ การขนส่งลองกองเพื่อการส่งออกในระดับการค้าไปประเทศจีนโดยทางเรือ การใช้สารแคลเซียมในช่วงก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มคุณภาพและการเก็บรักษาของผลลองกอง ผลของสารป้องกันการเกิดสีน้ำตาล สารเคลือบผิวไคโตซาน และการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ต่อการยืดอายุการเก็บรักษาผลลองกอง การพัฒนาเครื่องต้นแบบที่ใช้ปฏิกิริยาโฟโตแคตาไลติคของไทเทเนียมไดออกไซด์สำหรับยืดอายุการการเก็บรักษาผลลองกองในห้องเย็น ผลของเมทิลจัสโมเนตร่วมกับสารเคลือบผิวไคโทซานต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาลองกอง ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาล ต่อคุณภาพของผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยว การศึกษาต้นทุนและอุปสรรคการขนส่งผลไม้เพื่อการส่งออกผ่านเส้นทาง R3A สู่ตลาดประเทศจีน การจัดการด้านการเก็บเกี่ยว การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว และการขนส่งมะม่วงพันธุ์มหาชนกเพื่อการส่งออก กรณีศึกษา: การจัดการเพื่อการส่งออกมะม่วงพันธุ์มหาชนกในจังหวัดกาฬสินธุ์ไปยังประเทศญี่ปุ่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปจากลองกอง

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก