สืบค้นงานวิจัย
ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษา
รองศาสตราจารย์ ดร.ธีรพร กงบังเกิด - มหาวิทยาลัยนเรศวร
ชื่อเรื่อง: ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษา
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of foam mat drying on the survival of probiotic bacteria in Homnil brown rice powder beverage after processing andduring storage
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รองศาสตราจารย์ ดร.ธีรพร กงบังเกิด
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนเรศวร
คำสำคัญ: เครื่องดื่มผง
คำสำคัญ (EN): powder beverage
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยนเรศวร
รายละเอียด: 1 ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมและผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มข้าวกล้องผง 2 ศึกษาคุณภาพด้านต่างๆ ของเครื่องดื่มข้าวกล้องผงเสริมโปรไบโอติกและอายุการเก็บรักษา
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รองศาสตราจารย์ ดร.ธีรพร กงบังเกิด. "ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษาEffects of foam mat drying on the survival of probiotic bacteria in Homnil brown rice powder beverage after processing andduring storage". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2560

รองศาสตราจารย์ ดร.ธีรพร กงบังเกิด. "ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษาEffects of foam mat drying on the survival of probiotic bacteria in Homnil brown rice powder beverage after processing andduring storage". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษา
รองศาสตราจารย์ ดร.ธีรพร กงบังเกิด
มหาวิทยาลัยนเรศวร
30 กันยายน 2560
การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การเก็บรักษาข้าวสารและข้าวกล้องระยะยาว พรีไบโอติก และโปรไบโอติก การทำหญ้าแพงโกล่าแห้ง การใช้สารรมฟอสฟีนเพื่อการเก็บรักษาข้าวระยะยาว การคัดหาโปรไบโอติกแบคทีเรียและจัดจำแนกสายพันธุ์โดยเทคนิค 16s DNA ของแลคติกแอซิดแบคทีเรียจากผักดองพื้นบ้านของไทย การพัฒนาเพิ่มมูลค่าเงาะด้วยการผลิตเป็นน้ำตาลเงาะชนิดก้อนและชนิดผงโดยใช้เทคนิคการทำแห้งแบบโฟม เทคนิคการทำแห้งแบบโฟมแมท การคัดแยกเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติกจากมูลไก่ประดู่หางดำ การเพาะเลี้ยงแบคทีเรียโปรไบโอติกในน้ำทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเพื่อใช้ผสมในอาหารและน้ำดื่มสำหรับสุกรและสัตว์ปีก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair