สืบค้นงานวิจัย
การปรับปรุงกลิ่นรสของไอศครีมที่มีโปรตีนและน้ำมันจากถั่วเหลืองด้วยสมุนไพรไทย
นางสาวสิรินาฎ เนติสิริ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ชื่อเรื่อง: การปรับปรุงกลิ่นรสของไอศครีมที่มีโปรตีนและน้ำมันจากถั่วเหลืองด้วยสมุนไพรไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Flavor Improvement in Ice Cream Containing Soy Protein and Soy Bean Oil by Thai Herbs
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นางสาวสิรินาฎ เนติสิริ
บทคัดย่อ: ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
คำสำคัญ: สมุนไพร
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
รายละเอียด: ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การปรับปรุงกลิ่นรสของไอศครีมที่มีโปรตีนและน้ำมันจากถั่วเหลืองด้วยสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
2550
ปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองให้เหมาะสมกับจังหวัดลำปาง คัดเลือกถั่วเหลืองต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง การเปรียบเทียบพันธุ์ถั่วเหลืองชุดที่ 1 ฤดูแล้ง 2521 ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพของแคบหมูเทียมจากถั่วเหลือง (Clycine max (L) Merril) ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบผลผลิตของถั่วเหลืองและปัจจัยบางประการในแปลงเกษตรกร การทดสอบถั่วเขียวพันธุ์ต่างๆ ผลของเชื้อ วี เอ ไมคอร์ไรซาและเชื้อไรโซเบียมต่อการดูดใช้ไนโตรเจน ฟอสฟอรัสและการสะสมน้ำหนักแห้งของถั่วเหลือง การผลิตถ่านหอมดับกลิ่นจากสมุนไพรไทย ผลของการใช้น้ำมะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง การ ปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มศักยภาพในการตรึงไนโตรเจน : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก