สืบค้นงานวิจัย
ศักยภาพการเพาะเลี้ยงสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis เพื่อพัฒนาเป็นอาหารเสริมในปลาสวยงาม
อุดมลักษณ์ สมพงษ์ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: ศักยภาพการเพาะเลี้ยงสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis เพื่อพัฒนาเป็นอาหารเสริมในปลาสวยงาม
ชื่อเรื่อง (EN): Potential of Nostoc and Nostochopsis Alga in development to be supplement in ornamental fish
บทคัดย่อ: สาหร่ายไข่หิน (Nostoc) และลอน (Nostochopsis) เป็นสาหร่ายที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นทางเลือกในการใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหาร เพื่อใช้ในการอนุบาลและเลี้ยงปลาสวยงาม โดยในการทดลองได้ทำการเก็บและคัดแยกพันธุ์สาหร่ายในเขตภาคเหนือ ทำการคัดแยกและเพาะเลี้ยงในสูตรอาหาร BG-11 สูตรปรับปรุง ที่ความเข้มแสง 2,000 ลักซ์ ให้อากาศตลอด 24 ชั่วโมง คัดเลือกสาหร่ายที่มีอัตราการเจริญดีที่สุด 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Nostoc sp. FT1012 (N12) รองลงมาคือ Nostoc sp. FT1019 (N19) และ Nostochopsis sp. FT1018 (NC18) ตามลำดับ นำมาเพาะเลี้ยงต่อในอาหารเหลว BG-11 ที่ผสม sodium alginate 0.5 % เมื่อนำสาหร่ายแห้งไปเคลือบอาหารปลา โดยแบ่งการทดลองเป็น 11 ชุดการทดลอง ได้แก่ อาหารปลาเคลือบไข่ขาว (negative control) อาหารปลาเคลือบสาหร่าย N12 ที่ระดับ 5, 7.5 และ 10% อาหารปลาเคลือบสาหร่าย N19 ที่ระดับ 5, 7.5 และ 10% อาหารปลาเคลือบสาหร่าย NC18 ที่ระดับ 5, 7.5 และ 10% และอาหารปลาเคลือบสาหร่าย Spirulina ที่ระดับ 5% (positive control) นำไปเลี้ยงปลาทอง (Carassius auratus) เป็นเวลา 42 วันโดยให้กินจนอิ่ม วันละ 2 มื้อ พบว่าสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis ทำให้ปลามีสีสันเพิ่มขึ้นโดยปริมาณแคโรทีนอยด์ในหนังและเนื้อปลาที่กินอาหารเคลือบสาหร่าย N12, NC18 และ Spirulina มีค่าสูงที่สุด นอกจากนั้นในชุดที่เสริมด้วยสาหร่าย N12 พบว่าหนังปลาทองมีปริมาณไฟโคเออริธรินและไฟโคไซยานินสูงที่สุดเช่นกัน แต่น้อยกว่าชุดที่เสริมสาหร่าย Spirulina ส่งผลให้ปลามีสีแดงเพิ่มขึ้น เมื่อตรวจวิเคราะห์ภูมิคุ้มกันในปลาทอง พบว่ามีอัตรา Phagocytic activity สูงขึ้นในชุดที่เสริมด้วยสาหร่ายทุกชนิด แต่ไม่พบว่าสาหร่ายที่เสริมลงไปมีผลต่ออัตราการเจริญเติบโตของปลา จากผลการทดลองมีความเป็นไปได้ในการเสริมในอาหารปลาสวยงามเพื่อช่วยเพิ่มสีสันและภูมิคุ้มกันให้แก่ปลา เมื่อพิจารณาอัตราการเจริญเติบโตของสาหร่าย ผลลัพธ์ในการเพิ่มสีสันและภูมิคุ้มกันต่างๆ รวมทั้งต้นทุนการผลิตสาหร่าย สรุปได้ว่าชุดการทดลองอาหารเคลือบสาหร่าย Nostoc N12 7.5% ให้ผลดีที่สุด คำสำคัญ: สาหร่ายไข่หิน สาหร่ายลอน ปลาสวยงาม
บทคัดย่อ (EN): Nostoc and Nostochopsis are algae with a high nutritional value and which could be possibly used as raw material in feed supplement for rearing ornamental fish. Collecting and isolating algae were conducted in northern part of Thailand with the latter done using modified BG-11 media at a light intensity of 2,000 lux under continuous aeration for 24 hours. The three best algae with the best growth which were selected for culture in BG-11 medium with 0.5% sodium alginate, consisted of Nostoc sp. FT1012 (N12), followed by Nostoc sp. FT1019 (N19) and Nostochopsis sp. FT1018 (NC18). The dried algae were coated on commercial feed pellet in 11 treatment groups: feed coated with white albumin (negative control); N12 at 5, 7.5 and 10%; N19 at 5, 7.5 and 10%; NC18 at 5, 7.5 and 10% and 5% of Spirulina (positive control), and were fed to golden fish (Carassius auratus) twice a day for 42 days. Results showed that Nostoc and Nostochopsis caused increased color in golden fish. Higher carotenoid content in flesh and skin of golden fish was found in feeds supplemented with N12, NC18 and Spirulina coated pellets. Moreover, skin of golden fish fed with N12 was detected to have higher phycoerythrin and phycocyanin contents but less than those of Spirulina group which more reddish color was found. Analysis of fish immunity showed that Phagocytic activity was higher in all treatment groups fed with algal coated feed but it was not observed whether supplemented algae affected fish growth (p>0.05). From the results, Nostoc and Nostochopsis in feed supplements could possibly be used in rearing ornamental fish to enhance color and immunity. When considering algal growth rate, high pigmentation and immunity together with lowest capital for algal cultivation, it can be summarized that feed supplementation at 7.5% of N12 coated feed gave the best result. Keywords: Nostoc, Nostochopsis, ornamental fish
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ปลาทอง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อุดมลักษณ์ สมพงษ์. "ศักยภาพการเพาะเลี้ยงสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis เพื่อพัฒนาเป็นอาหารเสริมในปลาสวยงามPotential of Nostoc and Nostochopsis Alga in development to be supplement in ornamental fish". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557

อุดมลักษณ์ สมพงษ์. "ศักยภาพการเพาะเลี้ยงสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis เพื่อพัฒนาเป็นอาหารเสริมในปลาสวยงามPotential of Nostoc and Nostochopsis Alga in development to be supplement in ornamental fish". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
ศักยภาพการเพาะเลี้ยงสาหร่าย Nostoc และ Nostochopsis เพื่อพัฒนาเป็นอาหารเสริมในปลาสวยงาม
อุดมลักษณ์ สมพงษ์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2557
การศึกษาเพื่อผลิตสาหร่ายเป็นพลังงานทดแทน การพัฒนาผลิตภัณฑ์สาหร่ายแผ่นปรุงรส การสกัดและการวิเคราะห์ปริมาณสเตอรอลในสาหร่ายขนาดใหญ่ บางชนิด มหัศจรรย์สารสีแดง… จากสาหร่ายฮีมาโตคอกคัส การแยก การจัดจำแนกชนิดและลักษณะทางสัณฐานวิทยาของสาหร่ายปรสิตพืช Cephaleuros spp. บนอาหารสังเคราะห์ การดัดแปลงโครงสร้างของสาหร่ายNostoc commune Vaucher โดยวิธีทางกายภาพเพื่อประยุกต์ใช้เป็นอาหารสัตว์น้ำ การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากสาหร่าย Nostoc commune และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การพัฒนาระบบการเพาะเลี้ยงไรน้ำนางฟ้าพันธุ์ไทยเชิงพาณิชย์ การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและการผลิตชีวมวลของสาหร่าย Nostoc commune Voucher การเป็นปรสิตของสาหร่ายสีเขียว Cephaleuros Kunze ex E.M. Fries
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair