สืบค้นงานวิจัย
Value Chain System Creation for Small Farmers Market Access; A case of Thai Native Chicken
Kiratikarnkul Siriporn - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง (EN): Value Chain System Creation for Small Farmers Market Access; A case of Thai Native Chicken
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Kiratikarnkul Siriporn
บทคัดย่อ (EN): In this study, 203 farmers from three (3) types of production system (free range system where chicken feed on naturally available feed, closed cage or all in-all out system and semi-intensive raising system), have developed their knowledge on production with focus on the reduction of production cost by decreasing the use of commercial feed. The development of the processed Pradu-Hangdum chicken products created increased value from product identity and using the created value to improve the unique product leading to product diversity with value and delicious taste to respond together with the development of the retail marketing of small farm holders which resulted to three (3) important effects in the following aspects: (1) increased product value with farmers dictating the price (price setting); (2) distribution of products among consumers in middle market at 12.23% of the products and 7.85% of the products to the upper market; and (3) create perception and public information to the consumers.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 4
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=02 In1 952_Siriporn.pdf&id=1981&keeptrack=5
คำสำคัญ (EN): market access
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก