สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาคุณภาพผลลิ้นจี่โดยการห่อช่อผล
จิรนันท์ เสนานาญ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาคุณภาพผลลิ้นจี่โดยการห่อช่อผล
ชื่อเรื่อง (EN): The Developement of Litchi Fruit Quality Enchancing by Bagging
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จิรนันท์ เสนานาญ
บทคัดย่อ: ทำการห่อช่อผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย 2 สถานที่ คือ สวนเกษตรกรบ้านห้วยเจริญราษฎร์ อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยาและสวนเกษตรกรบ้นแม่สาใหม่ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ด้วย วัสดุ 9 ชนิด คือ กระดาษ หนังสือพิมพ์ กระคาบปรู้ฟ กระดาบ สีน้ำตาล กระดาษแก้วสีเหลือง(ไซโลเฟน) กระดาษแก้วสีชมพู (ไซโลเฟน) ถุงรีเมย์ ถุงใยโพลีเอสเตอร์และถุงพลาสติกสีขาวขุ่นเปรียบเทียบกับไม่ห่อช่อผล โดยทำการ ห่อ 45 วัน ก่อนเก็บเกี่ยว ผลการทคลองพบว่าการใช้วัสดุห่อช่อผลทุกกรรมวิธีช่วยลดการถูกทำลายจาก หนอนเจาะขั้วผลได้ดีกว่าการไม่ห่อผล และการห่อผลด้วยกระดาษสีน้ำตาล กระคาษปรู๊ฟและกระคาษ หนังสือพิมพ์ ช่วยปรับปรุงสีผิวเปลือกได้ดีกว่าการใช้วัสดุชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตามการใช้วัสดุห่อผลไม่มีผล ต่อน้ำหนักและขนาค ของผล เปลือก เนื้อและเมล็ด ปริมาณ TSS, TA อัตราส่วน TSS/TA และวิตามินซีของ ผลลิ้นจี่ จากการศึกษาอิทธิพลของระยะเวลาในการห่อช่อผล 45,30 และ 15 วัน ก่อนเก็บเกี่ยวร่วมกับการใช้ กระดาษปรู้ฟ กระดาษสีน้ำตาลและกระดาษหนังสือพิมพ์ ทำการห่อช่อผล 2 สถานที่ เช่นเดียวกับงาน ทดลองที่ 1 ผลการทดลองพบว่าการห่อช่อผลที่ 45 วันก่อนเก็บเกี่ยวสามารถลดเปอร์เซ็นต์ หนอนเจาะขั้วผลได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบกับการห่อผลที่ 30 และ 15 วัน ก่อนเก็บเกี่ยว ในขณะที่วัสดุทั้ง 3 ชนิดได้แก่กระคาบปรู้ฟ กระดาษสีน้ำตาลและกระดาษหนังสือพิมพ์ไม่มีผลต่อ เปอร์เซ็นต์หนอนเจาะขั้วผลรวมถึงน้ำหนักขนาดของผล เปลือก เนื้อและเมล็ด ปริมาณ TSS/TA อัตรา TSS/TA และวิตามินซีของผลลิ้นจี่
บทคัดย่อ (EN): The fruits of Hong Huay litchi were bagged at two sites: Baan Huaycharoenraj orchards, Maechai district, Phayao province and Baan Maesa Mai orchards, Maerim district, Chiangmai province. Nine types of the material used were newsprint paper, Proof paper, Kraft paper, Cellpane paper( yellow) , Cellpane paper (pink) , Re May bag, Polyester bag, and unclear plastic bag. These were compared with non bagged litchi fruits. Bagging was done 45 days before harvesting. Findings revealed the following: Using the said materials for litchi fruit bagging helped reduce damages caused by borers (better than non bagging). Besides, using Kraft paper, proof paper, and newsprint paper for bagging were better than other materials and it improved colour of peel(L*, C* and H). However, using these materials for bagging did not have an effect on weight and size of the litchi fruit, skin pulp, seed and an amount of TSS(total soluble solids.), TA(titratable acidity), TSS/TA ratio, and vitamin C content of litchi fruits. Regarding the study on an influence of time span in firit bunch bagging at the 45, 30, and 15 days before harvesting and using proof paper, Kraft paper and newsprint paper for bagging at the two sites like the first experiment, it was found that the fruit bagging 45 days before harvesting could reduce the percentage of damages caused by borers with a statistical significance level when compared to the periods of 30 and 15 days before harvesting. Meanwhile, using proof paper, Kraft paper, and newsprint paper for bagging did not have an effect on the percentage of damages caused by borers as well as size and weight of the litchi fruit, skin, pulp, seed, an amount of TSS/TA, TSS/TA ratio, and vitamin C.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การห่อช่อผล
คำสำคัญ (EN): Hong Huay
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จิรนันท์ เสนานาญ. "การพัฒนาคุณภาพผลลิ้นจี่โดยการห่อช่อผลThe Developement of Litchi Fruit Quality Enchancing by Bagging". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2554

จิรนันท์ เสนานาญ. "การพัฒนาคุณภาพผลลิ้นจี่โดยการห่อช่อผลThe Developement of Litchi Fruit Quality Enchancing by Bagging". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2554. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาคุณภาพผลลิ้นจี่โดยการห่อช่อผล
จิรนันท์ เสนานาญ
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2554
ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาลิ้นจี่ การพัฒนาคุณภาพผลชมพู่ม่าเหมี่ยว การศึกษาความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา การศึกษาผลของการคลุมช่อดอกต่อการพัฒนาและคุณภาพของผลกล้วยน้ำว้า การพัฒนาคุณภาพชีวิตที่มีผลต่อการพัฒนาเศรษฐกิจ โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องมือคว้านเมล็ดลิ้นจี่ ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อคุณภาพปลาอินทรีเค็ม การเพิ่มคุณภาพผลแก้วมังกรโดยใช้สารควบคุมพืช โครงการวิจัยการทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตลิ้นจี่เฉพาะพื้นที่ โครงการพัฒนาเทคโนโลยีจัดการหลังการเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในเขตภาคเหนือ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair