สืบค้นงานวิจัย
ผลของสารสกัดด้วยน􀃎้ำจากดอกดาวเรืองในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส และ แอลฟา-กลูโคซิเดส
จำเนียร ชมภู - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของสารสกัดด้วยน􀃎้ำจากดอกดาวเรืองในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส และ แอลฟา-กลูโคซิเดส
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Aqueous Extract of Marigold Flowers on Antioxidants and Inhibition of α-Amylase and α-Glucosidase Activities
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จำเนียร ชมภู
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Jamnian Chompoo
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมลูอิสระ และประสิทธิภาพใน การยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับภาวะน้ำตาลในเลือดสูงของสารสกัดด้วยน้ำจากดอกดาวเรือง 3 ชนิด ได้แก่ ดาวเรืองอเมริกัน ดาวเรืองฝรั่งเศส และดาวเรืองพื้นเมือง ผลการทดลองพบว่า สารสกัดด้วยน้ำจากดอก ดาวเรืองฝรั่งเศสมีส่วนประกอบของสารพฤกษเคมี phenolics, saponins และ tannins (321+33.10 ng GAIg extract, 745.30+36.92 mg DE/ g extract และ 312.25t8.07 mg GA/ g extract ตามลำดับ) มากกว่าดาวเรือง ชนิดอื่น จึงส่งผลให้สารสกัดด้วยน้ำจากดาวเรืองซนิดนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในปฏิกิริยา DPPH และ ABTS ได้สูงกว่าดาวเรื่องชนิดอื่น (มีค่า IC .. เท่ากับ 20.27+ 1.91 และ 34.62+1.32 ไมโคร๊กรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ) ซึ่งไม่แตกต่างทางสถิติเมื่อเปรียบเบี้ยบกับสารมาตรฐาน BHT (มีค่า IC ..เท่ากับ 44.83+2.6 และ 45.6112.44 ไมโครกรัมมิลลิลิตร ตามลำดับ) สำหรับประสิทธิภาพในการยับยั้งกิจ๊กรรมของเอนไซม์ (-amylase และ d-glucosidase ที่เกี่ยวข้องกับภาวะน้ำตาลในเลือดสูงนั้น พบว่า สารสกัดด้วยน้ำจากดาวเรืองฝรั่งเศสอีก เช่นเดียวกันที่สามารถยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ -glucosidase ได้ดีที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับดาวเรืองชนิดอื่น (มีค่า IC. เท่ากับ 118.29t9.06 ไมโครกรัมมิลลิลิตร แต่มีประสิทธิภาพน้อยแตกต่างทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบ กับสารมาตรฐาน acorbose (มีค่า IC = 7.21+0.79 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) ส่วนประสิทธิภาพในการยับยั้ง กิจกรรมของเอนไซม์ (-amylase นั้นมีผลการทดลองไม่เด่นชัดมากนัก จากผลการทดลองจะเห็นได้ว่าดอก ดาวเรืองฝรั่งเศส สามารถนำมาใช้เพื่อต้านอนุมูลอิสระ และยับยั้งกิจกูรรมของเอนไซม์ (-glucosidase ได้ อย่างไรก็ตามจะทำการศึกษาชนิดของสารพฤกษเคมีในสารสกัดด้วยน้ำจากดอกดาวเรืองฝรั่งเศสต่อไป
บทคัดย่อ (EN): This research aimed to study the photochemical contents, antioxidant activities and hyperglycemia-related enzyme inhibition effects of aqueous extracts from three species of marigold flowers (American marigold, French marigold and Thai native marigold). The results showed that aqueous extract of French marigold contained higher amount of phenolic, saponin and tannin contents than the others extracts (321±33.10 mg GA/g extract, 745.30±36.92 me DE/ g extract and 312.25±8.07 mg GA/ g extract, respectively). Moreover, it was found that French marigold aqueous extract showed stronger activities against DPPH and ABTS radical scavenging than other marigold extracts (IC50 values = 20.27±1.91 and 34.62±1.32 µg/mL, respectively) these were no statistically significant difference with positive control, BHT (IC50 values = 44.83±2.6 and 45.61±2.44 µg/mL, respectively). In case of inhibition of hyperglycemia related enzymes activities, α-amylase and α-glucosidase, aqueous extract of French marigold also was found to have greater inhibitory activity than other extracts on α-glucosidase (IC50 value = 118.29±9.06 µg/mL). On statistical analysis of the result, this aqueous extract was weaker inhibitor on -glucosidase activity than positive control, acorbose (IC50 value = 7.21±0.79 µg/mL). In part of inhibiting α-amylase activity of all flower extracts from marigolds were not pronounced. These results suggest that flower of French marigold could be used a source of bioactive compounds as antioxidant and against α-glucosidase. However, identification of chemical compounds from flower extract of French marigold should be conducted.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 14
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=9_99_614.pdf&id=3688&keeptrack=13
คำสำคัญ: แอลฟา-อะไมเลส
คำสำคัญ (EN): α-glucosidase
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จำเนียร ชมภู. "ผลของสารสกัดด้วยน􀃎้ำจากดอกดาวเรืองในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส และ แอลฟา-กลูโคซิเดสEffect of Aqueous Extract of Marigold Flowers on Antioxidants and Inhibition of α-Amylase and α-Glucosidase Activities". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

จำเนียร ชมภู. "ผลของสารสกัดด้วยน􀃎้ำจากดอกดาวเรืองในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส และ แอลฟา-กลูโคซิเดสEffect of Aqueous Extract of Marigold Flowers on Antioxidants and Inhibition of α-Amylase and α-Glucosidase Activities". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของสารสกัดด้วยน􀃎้ำจากดอกดาวเรืองในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส และ แอลฟา-กลูโคซิเดส
จำเนียร ชมภู
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระของดอกไม้กินได้ 15 ชนิด ในจังหวัดมหาสารคาม การใช้แสงอัลตราไวโอเลตเพื่อกระตุ้นความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในต้นอ่อนทานตะวัน การวิเคราะห์สาร caffeic acid phenethyl ester (CAPE)ในสารสกัดพลอพอลิสและฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในพลอพอริส ผลของกระบวนการสกัดและการให้ความร้อนต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในการผลิตแอนโทซัยยานินชนิดผงจากข้าวเหนียวดำ สมบัติบางประการทางกายภาพ คุณสมบัติเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระของใบและผลมะกิ๊ง การเหนี่ยวนำและการเพาะเลี้ยงรากลอยจากถั่วลิสงงอกเพื่อผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ผลของชนิด ความเข้มข้น และขั้นตอนการใช้น้ำสมุนไพรต่อสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องงอก ผลของการเหนี่ยวนำการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและสารเรสเวอราทรอลในรากลอยของถั่วลิสงต่อการป้องกันการเกิดภาวะเครียดออกซิเดชันจากสารกำจัดวัชพืชพาราควอต ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณสารประกอบฟีนอลิกกับความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสและแอลฟา-อะมัยเลสของน้ำผึ้งจากดอกลำไย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair