สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์
พัชรินทร์ สุภาพันธ์ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์
ชื่อเรื่อง (EN): Product development of light miso for the commercial
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พัชรินทร์ สุภาพันธ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patcharin Supapunt
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
บทคัดย่อ: การศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อประมาณฟังก์ชันพรมแดนการผลิตกรณีผลผลิตอินทรีย์หลายชนิด เพื่อวัดประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์ และเพื่อเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตผักอินทรีย์และผักทั่วไป ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสำรวจภาคสนามด้วยวิธีการสัมภาษณ์และเก็บแบบสอบถามจากสมาชิกของสหกรณ์สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ จำกัด และสหกรณ์การเกษตรยั่งยืนแม่ทา จำกัด จำนวน 130 ครัวเรือน นำมาวิเคราะห์หาประสิทธิภาพทางเทคนิคจากแบบจำลอง Stochastic Frontier Production Function และการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของรูปแบบการผลิตผักอินทรีย์เปรียบเทียบกับรูปแบบการผลิตอื่นๆ ผลการศึกษาพบว่าการผลิตผักอินทรีย์มีประสิทธิภาพทางเทคนิค ร้อยละ 78 โดยตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตผักอินทรีย์ ได้แก่ จำนวนแรงงานที่ใช้ และปริมาณการใช้ปัจจัยการผลิตอื่น และการผลิตทั้ง 4 รูปแบบ คือ รูปแบบทั่วไป รูปแบบปลอดภัย รูปแบบปลอดภัยจากสารพิษ และรูปแบบอินทรีย์ ซึ่งถือว่าเป็นการพัฒนาสูงสุด มีความคุ้มค่าต่อการผลิตทุกรูปแบบ
บทคัดย่อ (EN): The study aims to estimate the frontier production function, technical efficiency analysis by application of Stochastic Production Frontier Method of organic vegetables and compare between the costs and returns in the production of organic and general vegetables. The research involves a survey of 130 farmers in the Organic Agricultural Cooperative Ltd. and Sustainable Agricultural Cooperative Ltd. at Chiang Mai Province. The results showed that the technical efficiency by using Stochastic Production Frontier Model by maximum likelihood estimation method demonstrated that above 0.05 and 0.10 significant level for labor variable will give positive and others factors will give negative result to yield. On the average, the technical efficiency level of the farmers was 78 percent. The vegetables productions have worthiness for chemical from, safe from, pesticide safety from and organic form which is considered the most developed.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: กรดแลคติค
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พัชรินทร์ สุภาพันธ์. "การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์Product development of light miso for the commercial". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2552

พัชรินทร์ สุภาพันธ์. "การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์Product development of light miso for the commercial". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์
พัชรินทร์ สุภาพันธ์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2552
ระบบโรงเรือนอัจฉริยะเพื่อการผลิตผักสลัดอินทรีย์ ประสิทธิภาพการผลิตลำไยของเกษตรกรในเขตภาคเหนือตอนบน โครงการการปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธ์ผัก ความสามารถในการเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ของผักอินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ศึกษาการผลิตผักอินทรีย์เปรียบเทียบกับการใส่ปุ๋ยรูปแบบต่างๆ ในระบบการปลูกพืชหมุนเวียน การวิจัยการผลิตไพลแบบบูรณาการ การผลิตเมล็ดผักในระบบเกษตรอินทรีย์ ประสิทธิผลการผลิตข้าวแปลงใหญ่ของเกษตรกรในเขตภาคเหนือตอนบน ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลการสลายตัวของสารเคมีตกค้างทางการเกษตรและความอุดมสมบูรณ์ของดินเพื่อกำหนดระยะเวลาปรับเปลี่ยนสำหรับการผลิตแบบอินทรีย์ ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคต่อผักที่ผ่านมาตรฐานการรับรองตามระบบปฏิบัติ การทางการเกษตรที่ดี (GAP) สู่เกษตรอินทรีย์ในภาคเหนือตอนบน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair