สืบค้นงานวิจัย
การประเมินและคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีคุณภาพสำหรับการบริโภคที่ดีและผลผลิตสูง
น้องนุช ศิริวงศ์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การประเมินและคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีคุณภาพสำหรับการบริโภคที่ดีและผลผลิตสูง
ชื่อเรื่อง (EN): Evaluation and Selection of Cassava Varieties (Manihot esculenta Crantz) for Good Food Quality and High Yield Potential
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: น้องนุช ศิริวงศ์
บทคัดย่อ: ถ้าจะบริโภคมันสำปะหลังให้ปลอดภัยจะต้องบริโภคมันสำปะหลังที่มีกรดไซยานิคต่ำ ซึงในปัจจุบันมีเพียงพันธุ์ห้านาที ทีปลูกบริโภคกันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตามพันธุ์ห้านาทีให้ผลผลิตที่ต่ำกว่าพันธุ์การค้าอื่นๆ ในสภาพไร่แบบไม่มีการชลประทาน ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่ในประเทศไทย ดังนั้นทางโครงการฯ จึงเห็นความสำคัญในการที่จะคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อการบริโภค เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ที่มีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง เป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้มีผลิตภัณฑ์ของมันสำปะหลังเพื่อการบริโภคที่ปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมในสภาพไร่ได้ดีออกมาจำหน่ายในตลาด และเผยแพร่ให้เกษตรกรนำไปปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือนและจำหน่ายในตลาด ซึ่งจะเพิ่มมูลค่าของมันสำปะหลังให้มีราคาที่สูงกว่าการขายให้กับโรงงาน ซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้เกษตรกรObjective1. เพื่อคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อการบริโภคที่มีศักยภาพ ให้เนื้อสัมผัสที่ดีและผลผลิตแป้งที่สูงกว่าพันธุ์ห้านาทีเพื่อนำมาผลิตฟลาวร์ และมีปริมาณไชยาไนด์ในหัวต่ำกว่า 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักสดในสภาพปลูกแบบไร่ 2. เพื่อศึกษาลักษณะทางสรีรวิทยา สัณฐานวิทยา และลักษณะทางเคมีของมันสำปะหลังเพื่อการบริโภคแต่ละพันธุ์ เพื่อใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์ในการปรับปรุงพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อการบริโภคในอนาคต 3. เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรใช้มันสำปะหลังเพื่อการบริโภคพันธุ์ใหม่ที่มีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง และเป็นที่ต้องการของตลาดในการบริโภคหรือการผลิตฟลาวร์ Statusอยู่ระหว่างดำเนินการExpected BenefitPrimary Result : ได้พันธุ์มันสำปะหลังเพื่อการบริโภค จำนวน 5 พันธุ์ เพื่อที่จะนำไปใช้การคัดเลือกพันธุ์ในปีต่อไป
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: กรดไซยานิค
คำสำคัญ (EN): Cassava
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

น้องนุช ศิริวงศ์. "การประเมินและคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีคุณภาพสำหรับการบริโภคที่ดีและผลผลิตสูงEvaluation and Selection of Cassava Varieties (Manihot esculenta Crantz) for Good Food Quality and High Yield Potential". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

น้องนุช ศิริวงศ์. "การประเมินและคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีคุณภาพสำหรับการบริโภคที่ดีและผลผลิตสูงEvaluation and Selection of Cassava Varieties (Manihot esculenta Crantz) for Good Food Quality and High Yield Potential". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การประเมินและคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีคุณภาพสำหรับการบริโภคที่ดีและผลผลิตสูง
น้องนุช ศิริวงศ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การประเมินสายพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อให้ผลผลิตและคุณภาพใบสูง การคัดเลือกพันธุ์มันสำปะหลังที่มีศักยภาพในการให้ผลผลิต และคุณภาพใบสูง การประเมินสายพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อให้ผลผลิตและคุณภาพใบสูง ปรับปรุงพันธุ์ฟักทองเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี การรวบรวมและคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง : การใช้เครื่องหมายดีเอ็นเอในการคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและทนทานต่อความเครียดจากสิ่งมีชีวิตและไม่มีชีวิต พันธุ์ข้าวเจ๊กเชยสำหรับการผลิตข้าวเสาไห้คุณภาพดี การคัดเลือกและการพัฒนาพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง การคัดเลือกและการพัฒนาพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง การพัฒนาและคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง การรวบรวมและคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่สูงที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair