คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง งามจิตร โล่วิทูร

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ ผลของการใช้กากถั่วเหลืองในสูตรอาหารปลาช่อนต่อการเจริญเติบโตของและต้นทุนการผลิต การใช้กากทานตะวันทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารไก่เนื้อ ถั่วเหลือง : อาหารธรรมดาแต่คุณค่ามหาศาล การใช้กากงาทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารสัตว์ปีก 2. ไก่ไข่ การใช้กากงาแทนกากถั่วเหลืองในอาหารไก่เนื้อ การปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองและถั่วเขียว การใช้กากปาล์มน้ำมันและยูเรียอัดเม็ดเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารข้นสำหรับโครีดนม การใช้กากปาล์มน้ำมันและยูเรียอัดเม็ดเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหาร ข้นสำหรับโครีดนม การจัดการโรคและแมลงเพื่อผลิตถั่วเหลืองและถั่วเหลืองฝักสดอย่างปลอดภัย การใช้กากถั่วเหลืองทดแทนปลาป่นในอาหารเลี้ยงปลาเทโพ (เปลี่ยนชื่อโครงการ การใช้โปรตีนจากกากถั่วเหลืองทดแทนโปรตีนจากปลาป่นในอาหารเลี้ยงปลาเทโพ)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	ผลของการใช้กากถั่วเหลืองเพื่อทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพทางกายภาพของเส้นหมี่ซั่ว
ชื่อเรื่อง (EN):	Effect of soybean residue substitution on physical properties of Mee-sou noodle
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	งามจิตร โล่วิทูร
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Ngamjit Lowithun
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	46
tarr.number:	2
tarr.page:	78-82
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	5
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0864.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	เนื้อสัมผัส
คำสำคัญ (EN):	texture
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension) 9
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร