คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ปิยาภัทร ไตรสนธิ

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ ไบโอฟิลม์ : ปัญหาที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยีการทําแห้งแบบปั๊มความร้อน: การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร โปรไบโอติก การดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร Herb The series #17 วิธีการสกัดสารสำคัญ: Supercritical Fluid Extraction: SFE หรือการสกัดด้วยของไหลวิกฤติยิ่งยวด การเลี้ยงปลากะพงแดงในกระชังโดยใช้ อาหาร 3 ชนิด การประยุกต์ใช้แนวคิดอุตสาหกรรมขั้นที่ 6 สำหรับการรวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรมด้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น การประยุกต์ใช้โปรตีนเกษตรในผลิตภัณฑ์อาหาร การประยุกต์ใช้แก่นตะวันในผลิตภัณฑ์อาหาร ไขมันเทียม ก้าวใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร การใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อใช้เป็นอาหารผสมสำเร็จเพื่อใช้เป็นอาหารโคเนื้อ

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีของไหลวิกฤติยิ่งยวดในอุตสาหกรรมอาหาร
ชื่อเรื่อง (EN):	Application of supercritical fluid technology for food industry
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ปิยาภัทร ไตรสนธิ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Piyapat Trisonthi
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	48
tarr.number:	3
tarr.page:	45-52
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	8
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0873.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	การสกัด
คำสำคัญ (EN):	extraction
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension) 9
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร