สืบค้นงานวิจัย
ความต้องการความรู้ และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูป และการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรใน จังหวัดชัยภูมิ
วิศิษฐ์ ยอดหญ้าไทย - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ความต้องการความรู้ และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูป และการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรใน จังหวัดชัยภูมิ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิศิษฐ์ ยอดหญ้าไทย
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่องความต้องการความรู้และบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูปและการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรจังหวัดชัยภูมิ วัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ลักษณะพื้นฐานบางประการทางสังคมและเศรษฐกิจ 2) กระบวนการผลิต การแปรรูป การตลาด และปรับปรุงคุณภาพมะม่วงแก้ว 3) ปัญหาในการผลิต การแปรรูปและการตลาดมะม่วงแก้วและ 4)ความต้องการความรู้และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต การแปรรูปและการตลาดมะม่วงแก้ว จำนวน 238 ราย วิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูปโดยใช้สถิติ ค่าร้อยละ ค่าความถี่ ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่าเกษตรกรส่วนใหญ่เป็นชาย จบการศึกษาระดับประถมศึกษา สมาชิกในครอบครัว 4 คน ส่วนใหญ่ไปพบเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรที่สำนักงานเอง โดยได้รับความรู้ คำแนะนำในการผลิตมะม่วงแก้วหลายชนิดบางส่วนได้รับปัจจัยการผลิต ได้รับการอบรมการผลิตไม้ผลโดยสำนักงานเกษตรจังหวัด/ อำเภอเป็นผู้จัด และแหล่งให้ความรู้เกี่ยวกับมะม่วงแก้ว ได้รับจากรายการโทรทัศน์ ส่วนใหญ่มีอาชีพหลักทำการเกษตรกรรม ใช้เงินทุนของตนเอง มีรถไถเดินตาม มีพื้นที่ปลูกมะม่วงแก้ว เฉลี่ย 6.58 ไร่ ที่ดินส่วนมากเป็นกรรมสิทธ์ของตนเอง ลงทุนปลูกมะม่วง 2,750 บาท/ไร่ รายได้เฉลี่ย 3,350 บาท/ไร่ ส่วนใหญ่ขายเหมาสวน พ่อค้าเป็นผู้ตั้งราคาซื้อ ลักษณะการปลูกแบบสวน พื้นที่ดอน ดินทราย อาศัยน้ำฝน ใช้พันธุ์แก้วขาว ปลูกด้วยการเพาะเมล็ด เตรียมหลุมปลูกขนาด 0.5x0.5x0.5 เมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก ไม่ปลูกพืชแซม ใช้ต้นพันธุ์ 16 ต้น/ไร่ รดน้ำอาทิตย์ละ 1 ครั้ง ใช้วัสดุคลุมโคนต้นมะม่วงรักษาความชื้น มีการกำจัดวัชพืช มีการตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยในระยะที่มะม่วงให้ผลแล้ว ใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างเดียว หรือ ใส่ปุ๋ยเคมีครั้งเดียวคำนวณปริมาณปุ๋ยที่ใส่โดยยึดทรงพุ่มเป็นหลัก ไม่มีการเร่ง/ควบคุม/ช่วยเหลือการออกดอกของมะม่วงขยายพันธุ์ปลูกเองโดยการเพาะเมล็ด บางส่วนปลูกต้นตอแล้วเปลี่ยนยอดเป็นพันธุ์ดี โรคที่พบในสวนมะม่วงแก้ว เช่น แอนแทรกโนส ราดำ และโรคยางไหล ป้องกันโดยการตัดแต่งกิ่ง ใช้สารเคมีฉีดพ่น แมลงศัตรูพืชพบมาก เพลี้ยจักจั่น แมลงวันทอง ด้วงเจาะลำต้น การเก็บผลผลิตโดยขึ้นขย่มต้นไม่มีวัสดุรองรับ ขายเหมาสวนให้กับพ่อค้าที่มาติดต่อ แปรรูปโดยดองเค็ม ปัญหาในการผลิตที่พบมาก ได้แก่ เรื่องการตลาด การใช้น้ำ แมลง เรื่องโรคมะม่วง เงินทุน ความรู้การผลิต การแปรรูป ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปุ๋ยเคมี ส่วนความต้องการความรู้และบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูปการตลาดมะม่วงแก้วโดยสรุป พบว่าเกษตรกรมีความต้องการความรู้และบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต การแปรรูปและการตลาดมะม่วงแก้วอยู่ในระดับปานกลาง ข้อเสนอแนะ ควรสนับสนุนขุดบ่อบาดาลในแปลงโดยหาแหล่งเงินกู้อัตราดอกเบี้ยต่ำ ควรมีการรณรงค์ตัดแต่งกิ่งมะม่วง และรณรงค์กำจัดเพลี้ยจักจั่นมะม่วง ประชาสัมพันธ์ให้พ่อค้ารู้จักและมารับซื้อ มีการวางแผนการถ่ายทอดความรู้ให้สอดคล้องกับประเพณี วัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นร่วมกับหลักวิชาการโดยให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในการวางแผนสามารถนำความรู้ไปปฏิบัติได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดชัยภูมิ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิศิษฐ์ ยอดหญ้าไทย. "ความต้องการความรู้ และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูป และการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรใน จังหวัดชัยภูมิ". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548

วิศิษฐ์ ยอดหญ้าไทย. "ความต้องการความรู้ และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูป และการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรใน จังหวัดชัยภูมิ". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
ความต้องการความรู้ และการบริการเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตการแปรรูป และการตลาดมะม่วงแก้วของเกษตรกรใน จังหวัดชัยภูมิ
วิศิษฐ์ ยอดหญ้าไทย
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
ผลของพารามิเตอร์บางประการต่อการคายน้ำของมะม่วงพันธุ์ แก้ว การผลิตและการตลาดมะม่วงแก้วในตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ พุทธศักราช 2531 การปรับปรุงกระบวนการผลิตปุ๋ยชีวภาพโรงงานขนาดเล็กในจังหวัดพัทลุง การผลิตมะม่วงแก้วของเกษตรกรในตำบลโพนทอง อำเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตมะม่วงของเกษตรกรที่เป็นสมาชิกและไม่ได้เป็นสมาชิกกลุ่มพัฒนาไม้ผลอุดรธานี ปี 2538 การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดคั่ว ความต้องการของเกษตรกรต่อการผลิตและการตลาดเบญจมาศในจังหวัดนครราชสีมา ศึกษาการผลิตและการตลาดพริก การใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตอ้อยของเกษตรกร อำเภอภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ การปรับปรุงกระบวนการผลิตและพัฒนาคุณภาพกระดาษเส้นใยกล้วยไข่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair