สืบค้นงานวิจัย
การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท
สุธาสินี ศิริโภคาภิรมย์ - มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
ชื่อเรื่อง: การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท
ชื่อเรื่อง (EN): Supply Chain Management for of Agricultural Commodity Safety in Organic Vegetable Group Micro Community Enterprise in Chai Nat Province
บทคัดย่อ: การศึกษาการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพและปัญหาการจัดการในระบบห่วงโซ่อุปทานของสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษ 2) ศึกษารูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษ และ 3) พัฒนารูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัย กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท โดยมีประชากรและกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาเป็น (1) กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาทจำนวนรวม 8 แห่ง จากตัวแทนกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดสารพิษจาก 8 อำเภอๆ ละ 1 กลุ่ม (2) กลุ่มผู้บริโภคผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท จำนวน 400 คน และ (3) กลุ่มผู้จัดจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยที่ขึ้นทะเบียนในจังหวัดชัยนาท จำนวน 10 ราย การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพอาศัยกระบวนการมีส่วนร่วม (Participatory Action Research : PAR) ในการเก็บรวมรวมข้อมูลการสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภค ผู้จัดจำหน่าย เกษตรกรผู้ผลิตและหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องร่วมกับนักวิชาการ อาศัยเครื่องมือที่ผ่านการตรวจคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญเป็นแบบสัมภาษณ์เชิงลึก การสังเกต และการเสวนากลุ่มย่อย และนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์เชิงเนื้อหา (content analysis) แยกประเภท และสรุปภาพรวมเป็นผลการวิจัย ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาทมีการดำเนินการด้านเงินทุน การบริหารจัดการ การมีส่วนร่วมของสมาชิก สอดคล้องตามนโยบายเกษตรปลอดภัยได้มาตรฐานโดยให้ความสำคัญกับการลดต้นทุนการผลิต มีการขยายช่องทางการตลาดและความสามารถด้านการตลาด การดำเนินงานส่วนใหญ่เป็นการรวมกลุ่มกันจากครัวเรือนใกล้เคียง มีทั้งเป็นทางการและไม่เป็นทางการ สมาชิกส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการดำเนินงานของกลุ่มภายใต้การนำของผู้นำที่มีประสิทธิภาพ และได้รับการช่วยเหลือจากหน่วยงานภาครัฐอย่างต่อเนื่อง รูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท พบว่า กระบวนการต้นน้ำเป็นการจัดหาวัตถุดิบหรือปัจจัยการผลิต การผลิตและการวางแผนการผลิต กระบวนการกลางน้ำ เป็นการจัดจำหน่ายผลผลิตมี 2 ช่องทางหลักๆ คือ พ่อค้าคนกลางมารับไปจำหน่าย และจำหน่ายในตลาดชุมชน และกระบวนการปลายน้ำ มีผู้บริโภคส่วนใหญ่เป็นประชาชนในพื้นที่เป็นหลัก รองลงมาเป็นผู้บริโภคที่มาร่วมงานส่งเสริมการขายโดยหน่วยงานภาครัฐ การพัฒนารูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษ ในจังหวัดชัยนาท โดยอาศัยกระบวนการมีส่วนร่วม และประเมินผลความเป็นไปได้ของรูปแบบจากเกษตรกรผู้ผลิต และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในระบบการจัดการโซ่อุปทานสำหรับการผลิตสินค้าเกษตรในพื้นที่ภาคกลางสามารถประยุกต์ตามแนวคิดได้เป็น 5 ห่วงโซ่ คือ 1) โครงสร้างพื้นฐานและการขนส่ง 2) ปัจจัยการผลิต ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม 3) เกษตรกร กระบวนการผลิต ผลผลิต 4) การแปรรูป และ 5) ผู้บริโภค การตลาดและการกระจายสินค้า
บทคัดย่อ (EN): The purposes of supply chain management for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable were 1) studying the status and problems of supply chain management system for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable 2) studying models of supply chain management for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable 3) to develop the models of supply chain management for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable in Chinat Province. This study has population and sample from (1) 8 famers who produces nontoxic vegetable from Chinat Province, sampling 8 group from 8 district (1 group per 1 district) (2) 400 consumers who has been consume nontoxic vegetable in Chinat Province (3) 10 Groups of nontoxic vegetable seller that has been registered in Chainat Province. This study was a qualitative research base on Participatory Action Research (PAR) method. Data collecting base on consumer behaviors and collected from the consumers, the sellers, the famers who produced nontoxic vegetable and the government agencies. The collecting tools that had quality inspection from the specialists which the tools were in-depth interview form, observation and focus group. Finally all of data were analyzed by using content analysis method to classified and summarized the finding. The finding showed that group of nontoxic vegetable famers in Chinat Province had 1) An action of investment, management, members’ participation which accorded to standard policy of safety agriculture. Moreover they emphasized on cost reduction of producing and also extended the distribution, and capability in marketing as well. The majority of operations were be in group base on the leader who that has effectiveness in leadership and also have been supported by the government. 2) The models of supply chain management system for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable in Chinat Province found that upstream system was preparing the materials of input factors, operational and planning for operating. Midstream system was distribution of products which has 2 majorities that were merchants and sell at the community market. And downstream were the consumers who that mostly they are peoples at that community included some consumers from government officers 3) The development of supply chain management system for agricultural safety goods of famers who produces nontoxic vegetable in Chinat Province by using the participation system and evaluation possibilities of the model from the famers and the stakeholders in the supply chain management system can adapted to be 5 chains (1) infrastructures and transportations (2) input factors, resources and environment (3) famers, the productions and output (4) the consumers, marketing and distribution.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
คำสำคัญ: การจัดการห่วงโซ่อุปทาน
คำสำคัญ (EN): supply chain management
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุธาสินี ศิริโภคาภิรมย์. "การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาทSupply Chain Management for of Agricultural Commodity Safety in Organic Vegetable Group Micro Community Enterprise in Chai Nat Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี. 2558

สุธาสินี ศิริโภคาภิรมย์. "การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาทSupply Chain Management for of Agricultural Commodity Safety in Organic Vegetable Group Micro Community Enterprise in Chai Nat Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดสารพิษในจังหวัดชัยนาท
สุธาสินี ศิริโภคาภิรมย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
30 กันยายน 2558
กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน ปี 2550 กรณีศึกษา : จังหวัดหนองคาย กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน ปี 2550 : กรณีศึกษาจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐานปี 2550 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การประเมินผลการปฏิบัติงานของอาสาสมัครเกษตรโครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน ปี 2551 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนเกษตกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การพัฒนาระบบฐานข้อมูลผ่านเครือข่าย ชุดอาชีพชุมชนท้องถิ่น ที่ได้รับการคัดสรรเป็นสินค้า “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP)” จังหวัดชัยนาท การศึกษาระบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานยางพาราในจังหวัดพิษณุโลก การศึกษารูปแบบการผลิตหม่อนเพื่อผลิตใบ เพื่อให้ได้มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ.3500-2553 และรูปแบบการผลิตหม่อนเพื่อผลิตผล เพื่อให้ได้มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ.1003-2555 สินค้าและแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่จำหน่ายผ่านแผงลอยริมถนนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กระบวนการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair