คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง สุนทรี เพ็ชรดี

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

เผยแพร่เมื่อ 19 กันยายน 2561

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	บทบาทของสารสกัดจากข้าวกล้องงอกต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด(ปีที่3)
ชื่อเรื่อง (EN):	Roles of Germinated Brown Rice Extract in Cardiovascular Disease
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	สุนทรี เพ็ชรดี
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:	วันเพ็ญ เหล่าศรีไพบูลย์ นงพงา จรัสโสภณ
คำสำคัญ:	ข้าวกล้องงอก โรคหลอดเลือดหัวใจ
คำสำคัญ (EN):	germinated brown rice coronary heart disease
บทคัดย่อ:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “บทบาทของสารสกัดจากข้าวกล้องงอกต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด (ปีที่3)” แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมี นางสาว สุนทรี เพ็ชรดี เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาวะบทบาทของสารสกัดจากข้าวกล้องงอกต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาวิจัย พบว่า ข้าวกล้องหอมมะลิงอก (GBR) สามารถลดการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว ลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเลือด กรณีเบาหวาน และ ลดระดับคอเลสเตอรอล เพื่อทดสอบผลของ GBR ในการป้องกันการเกิดความเสียหายของกล้ามเนื้อหัวใจ ในสภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดในกระต่าย และ ในสภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดแบบจำลอง โดยให้ผลในการลดความดันโลหิตอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ อีกทั้ง มีแนวโน้มในการช่วยพัฒนาการควบคุมสมดุลย์ของระบบประสาทอัตโนมัติ และ สามารถลดขนาดกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดในกระต่ายได้ และจากการศึกษาในสภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดแบบจำลอง ที่เกี่ยวข้องกับขบวนการเกิด apoptosis ซึ่งคุณสมบัตินี้ มีประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ของข้าวกล้องงอก เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจในชีวิตประจำวันได้ ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือได้องค์ความรู้สำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากสารสกัดข้าวกล้องหอมมะลิงอกเพื่อลดการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว ลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเลือด กรณีเบาหวาน และ ลดระดับคอเลสเตอรอล ต่อไป
ปีเริ่มต้นงานวิจัย:	2561-03-20
ปีสิ้นสุดงานวิจัย:	2561-09-19
ลิขสิทธิ์:	แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
ปีที่ได้รับงบประมาณ (ระบุได้มากกว่า 1 ปี):	2559
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	กรรมวิธีการสกัดสารสกัดจากข้าวกล้องงอกที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการตายของเซลล์และลดระดับภาวะความไม่สมดุลของการเกิดอนุมูลอิสระ (oxidative stress) ภายในเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ H9c2 ในภาวะขาดเลือดจำลอง
เลขที่คำขอ	1803002749
วันที่ยื่นคำขอ	2018-11-23 12:00:00
เลขที่ประกาศ
วันที่จดทะเบียน
เลขที่จดทะเบียน
วันที่ประกาศ
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์