สืบค้นงานวิจัย
ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น
สิทธิชัย แซงภูเขียว - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น
ชื่อเรื่อง (EN): Efficacy of enzyme treated soybean meal (HP AviStart®) in broiler’s diets on performance and carcass quality compare with other protein sources
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สิทธิชัย แซงภูเขียว
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Sittichai Saengpookhiaw
บทคัดย่อ: สารต้านโภชนะในถั่วเหลือง ตัวอย่างเช่น สารยับยั้งทริปซินและกรดไฟติก มีผลต่อการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะ ต่างๆ จากถั่วเหลืองโดยเฉพาะในช่วงสัตว์เล็ก สารดังกล่าวสามารถถูกทำลายได้โดยวิธีต่างๆ เช่น การใช้ความร้อน การหมัก และการใช้เอนไซม์ ทำให้ประสิทธิภาพการใช้อาหารดีขึ้น การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของกาก ถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (enzyme treated soybean meal; ETSBM) เปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนประเภท อื่นที่ใช้ทดแทนกากถั่วเหลือง (soybean meal; SBM) ต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อที่อายุ 42 วัน ใช้ ลูกไก่สายพันธุ์คอบบ์ 500 อายุ 1 วัน จำนวน 1,344 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ แบ่งออกเป็น 7 กลุ่มๆ ละ 8 ซ้ำ ๆ ละ 24 ตัว โดยแบ่งกลุ่มทดลองตามแหล่งโปรตีนที่ทดแทนกากถั่วเหลือง ระดับการใช้ และระยะเวลาการใช้ ได้แก่ กลุ่ม ควบคุม (T1) กลุ่มที่ใช้ ETSBM ทดแทน SBM (1-7 วัน) ระดับ 2.5% และ 5% (T2 และ T3) ตามลำดับ กลุ่มที่ใช้ ETSBM 5% (1-21 วัน) (T4) และกลุ่มที่ใช้แหล่งโปรตีนชนิดอื่นที่ระดับ 5% (1-7 วัน) ได้แก่ ปลาป่น (FM) ถั่วเหลืองหมัก (FSB) และ โปรตีนไฮโดรไลเซทจากสุกร (PHP) (T5, T6 และ T7) ตามลำดับ ผลการทดลองพบว่า น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ปริมาณอาหาร ที่กินและเปอร์เซ็นต์ซากไม่แตกต่างกัน (P>0.05) อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพการใช้อาหาร (FCR) ของกลุ่มที่ใช้ ETSBM 5% ทั้ง 2 กลุ่ม (T3 และ T4) มีค่าดีกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) ดังนั้นจากผลการศึกษาครั้งนี้สามารถใช้ ETSBM ทดแทน SMB ในระดับ 5% ช่วง 1-7 วัน จะให้ประสิทธิภาพการผลิตและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจคุ้มค่าที่สุด
บทคัดย่อ (EN): Anti-nutritional factors (ANFs) in soybean as trypsin inhibitor and phytic acid etc. reduces the nutrition utilization of soybean meal especially in young broilers. Most of ANFs can be destroyed by thermal processing, fermentation and enzyme treated etc. for improve feed efficient in young broilers. The aims of this study was to evaluate the efficacy of enzyme treated soybean meal (ETSBM) in broiler diets on performance and carcass quality compare with other protein sources. A total of 1,344 broiler chicks (1 day old Cobb (500)). There were divided 7 treatments by a Completely randomized design (CRD). There were 8 replicate pens per treatment, with 24 chicks per pen. The treatments include: basal control (T1), ETSBM replacement SBM (1-7d) at 2.5 and 5% (T2 and T3) respectively, ETSBM replacement SBM (1-21d) at 5% (T4) and other protein sources replacement SBM (1-7d) at 5% consist of fish meal (FM), fermented soybean (FSB) and porcine hydrolyzed protein (PHP) (T5, T6 and T7) respectively. The results showed that for overall period, (42 day of age) were not significant different on the body weight gain, feed intake and dressing percentage (P>0.05). However, the replacing SBM by ETSBM at 5% (T3 and T4) were improved feed conversion ratio (FCR) better than control group (P<0.05). Thus, the replacing of SBM with ETSBM at 5% on period 1-7d in diets can improved productive performance and economic return.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=O19 Ani26.pdf&id=2995&keeptrack=1
คำสำคัญ: คุณภาพซาก
คำสำคัญ (EN): carcass quality
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สิทธิชัย แซงภูเขียว. "ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่นEfficacy of enzyme treated soybean meal (HP AviStart®) in broiler’s diets on performance and carcass quality compare with other protein sources". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2561

สิทธิชัย แซงภูเขียว. "ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่นEfficacy of enzyme treated soybean meal (HP AviStart®) in broiler’s diets on performance and carcass quality compare with other protein sources". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
ประสิทธิภาพการใช้กากถั่วเหลืองที่ผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ (HP AviStart®) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น
สิทธิชัย แซงภูเขียว
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2561
ผลของการใช้อาหารไก่เนื้อและอาหารไก่งวงต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากของไก่งวง ผลของการใช้แหล่งโปรตีนจากไส้เดือนป่นต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลการเสริมบีเทนในอาหารต่อสมรรถนะการผลิต คุณภาพซากและ คุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ประสิทธิภาพการใช้สารช่วยย่อยรวม (Rovabio® Advance T Flex) ในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซาก ผลของการเสริมส้มแขกในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และการลดเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในไก่เนื้อ ผลของการเสริมกากเม่าต่อคุณภาพซากและค่าโลหิตวิทยาบางประการของไก่เนื้อ ผลของเอนไซม์ย่อยเยื่อใยที่ใช้กากมะเขือเทศเป็นแหล่งเยื่อใย ต่อคุณภาพซากในไก่งวง ผลการเสริมถั่วกัวร์มิลล์ (50 % โปรตีน) เป็นแหล่งโปรตีนในอาหาร ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลของเอนไซม์ย่อยเยื่อใยต่อประสิทธิภาพการผลิตและการย่อยได้ ของไก่เนื้อ ผลการเสริมสารสกัดหยาบจากบอระเพ็ดในอาหารเป็ดเนื้อต่อสมรรถนะ การผลิตและคุณภาพซาก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair