สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์ประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดเพื่อการส่งออก
รัชนีวรรณ วงศ์พระจันทร์ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์ประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดเพื่อการส่งออก
ชื่อเรื่อง (EN): Efficiency Analysis on Pineapple Production for export
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รัชนีวรรณ วงศ์พระจันทร์
บทคัดย่อ: การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) แรงจูงใจ ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจผลิตสับปะรดผลสด ปัญหาและอุปสรรคในการผลิตสับปะรดผลสด เพื่อหาแนวทางในการพัฒนาประสิทธิภาพในการผลิตสู่การแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) โดยสารวจข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด ในจังหวัดราชบุรี เพชรบุรี และประจวบคีรีขันธ์ จานวน 282 คน จาแนกเป็นผู้ปลูกสับปะรดผลสด จานวน 117 คน และสับปะรดโรงงาน จานวน 165 คน สถิติที่ใช้วิเคราะห์ได้แก่ สถิติเชิงพรรณนา สถิติไคกาลังสอง การวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ และการวิเคราะห์ถดถอยโลจิสติก ได้ผลการวิจัยดังนี้ พันธุ์สับปะรดผลสดที่เพาะปลูก ได้แก่ พันธุ์ปัตตาเวีย เพชรบุรี1 MD2 เป็นต้น ปริมาณผลผลิตเฉลี่ย 5.88 ตัน/ไร่ ต้นทุนการผลิตเฉลี่ยยังไม่รวมค่าต้นพันธุ์ 21,106 บาท/ไร่ ผลตอบแทนเฉลี่ยของสายพันธุ์ปัตตาเวีย เพชรบุรี1 MD2 เท่ากับ 39,932 120,000 และ 75,000 บาท/ไร่ และจานวนต้นพันธุ์ 7,223 7,600 5,000 ต้น/ไร่ ตามลาดับ จากการศึกษาด้านประสิทธิภาพการผลิตภายใต้มาตรฐาน GAP พบว่า กลุ่มตัวอย่างเกษตรกรราว 1 ใน 3 ได้รับการรับรองการผลิตตามมาตรฐาน GAP โดยพบกว่ากลุ่มเกษตรกรสับปะรดผลสดมีการปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP ที่ดีกว่าผู้ปลูกสับปะรดโรงงาน โดยประสิทธิภาพการผลิตนั้นขึ้นกับความรู้ของเกษตรกร คือ การอบรมมาตรฐาน GAP และการอบรมการเพาะปลูกสับปะรดผลสด นอกจากนี้พบว่าปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจในการเพาะปลูกสับปะรดผลสด คือ ภูมิลาเนา การปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP และการอบรมการเพาะปลูกสับปะรดผลสด โดยราคาสับปะรดผลสดที่สูงกว่าสับปะรดโรงงานเป็นสิ่งสาคัญที่ก่อให้เกิดแรงจูงใจในการเพาะปลูกสับปะรดผลสดปัญหาและอุปสรรคในการเพาะปลูก คือ ราคาผลผลิตตกต่า ปัญหาต้นทุนการผลิตสูง ปัญหาด้านเงินทุน ปัญหาเกี่ยวกับจานวนผลผลิตที่มีปริมาณไม่แน่นอน และปัญหาศัตรูพืชรบกวน/โรค ตามลาดับ จากผลการศึกษาพบว่าเกษตรกรต้องการให้ภาครัฐให้ความช่วยเหลือทางด้านราคาของผลผลิต หาตลาดในการจาหน่ายผลผลิต และการหาเงินทุนให้กับเกษตรกร
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to study the efficiency of fresh pineapple production under the Good Agricultural Practices (GAP) standard for export, motivation and factors affecting the decision of fresh pineapple production, problem and obstacles in the production of fresh pineapples for developing production efficiency and competing in the ASEAN Economic Community (AEC). Data were surveyed form the samples of pineapple producers in Ratchaburi, Phetchaburi and Prachuap Khiri Khan provinces using the sample size of 282 which is classified as 117 fresh pineapple growers and 165 factory pineapples. The statistics used for analysis are descriptive statistics, chi-squared test, multiple regression analysis and logistic regression analysis. The results were as follows: The pineapple cultivated is Pattawia, Phetchaburi1, MD2, etc. The average yield was 5.88 tons / rai, the average production cost does not include the plant was 21,106 baht/rai, the number of seedlings 7,223 7,600 and 5,000 trees/rai, respectively. In term of production efficiency, it was found that about one third of the growers were certified according to GAP standards. The fresh pineapple growers complied with the GAP standard better than factory pineapple farmers. The efficiency of production depends on the knowledge of farmers, especially the GAP standard training and fresh pineapple cultivation training. In addition, the factors affecting the decision of fresh pineapple cultivation were domicile, GAP compliance and fresh pineapple cultivation training. it was found that higher price of fresh pineapples is an important incentive for the cultivation of fresh pineapples. The results show that problems and obstacles in pineapple cultivation were the decline in product prices, high production costs, funding issue, unstable yields, pest and disease, respectively. Moreover, growers wanted the government to provide assistance in terms of prices, market to distribute produce and funds for growers.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การถดถอยโลจิสติก
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รัชนีวรรณ วงศ์พระจันทร์. "การวิเคราะห์ประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดเพื่อการส่งออกEfficiency Analysis on Pineapple Production for export". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562

รัชนีวรรณ วงศ์พระจันทร์. "การวิเคราะห์ประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดเพื่อการส่งออกEfficiency Analysis on Pineapple Production for export". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์ประสิทธิภาพในการผลิตสับปะรดผลสดเพื่อการส่งออก
รัชนีวรรณ วงศ์พระจันทร์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2562
การวิเคราะห์ประสิทธิภาพการผลิตและปัจจัยที่ส่งผลต่อความไม่มีประสิทธิภาพการผลิตดอกเบญจมาศใน จังหวัดเชียงใหม่ ความต้องการการส่งเสริมการผลิตสับปะรดของเกษตรกรในจังหวัดหนองคาย ผลของความเข้มข้นของโคลชิซีนต่อการเจริญเติบโต ของต้นกล้าสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย การวิเคราะห์มูลค่าทางเศรษฐกิจและระบบการผลิตที่เหมาะสมของผักที่ผ่านมาตรฐานการรับรองตามระบบการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) สู่เกษตรอินทรีย์ในภาคเหนือตอนบน การพยากรณ์แนวโน้มมูลค่าการส่งออกสับปะรดผลสด การวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับและความยั่งยืนของการผลิตผักสดที่ผ่านมาตรฐานการผลิตทางการเกษตรดีที่เหมาะสมในเขตภาคเหนือตอนบน การศึกษาประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตผักอินทรีย์ การวิเคราะห์ประสิทธิภาพและปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพของสหกรณ์การเกษตรในภาคเหนือตอนบน ผลของวิธีการจัดการและชนิดของปุ๋ยไนโตรเจนต่อการให้ผลผลิตคุณภาพผลผลิตและประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากปุ๋ยไนโตรเจนของสับปะรดในชุดดินท่ายาง ประสิทธิภาพการผลิตเชิงเทคนิคของการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในจังหวัดร้อยเอ็ด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair