สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาห่วงโซ่คุณค่าเพื่อพัฒนาคลัสเตอร์กุ้ง กรณีศึกษา: สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด
ชมัยพร ชูงาน - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: การศึกษาห่วงโซ่คุณค่าเพื่อพัฒนาคลัสเตอร์กุ้ง กรณีศึกษา: สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด
ชื่อเรื่อง (EN): A Study on Value Chain for Chain for Shrimp Cluster Development: A Case study of Samroiyod-Pranburi Barin Shrimp Farmers Cooperative Limited
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชมัยพร ชูงาน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chamaiporn Choongan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. กรมประมง
ชุดเอกสาร: -
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาวะทางเศรษฐกิจและห่วงโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมกุ้งของไทย 2) ศึกษาห่วงโซ่คุณค่าของสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้าสามร้อยยอด – ปราณบุรี จ้ากัด และข้อจ้ากัดในการบริหาร จัดการ และ 3) ศึกษาการพัฒนาคลัสเตอร์กุ้งของสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้าสามร้อยยอด – ปราณบุรี จ้ากัด โดยใช้กรอบแนวคิดวิเคราะห์โซ่คุณค่า (Value Chain Approach) และแนวคิดคลัสเตอร์ (Cluster Approach) ผลการวิจัยพบว่า สถานการณ์การผลิตและการค้ากุ้งทะเลของไทย ในช่วงปี พ.ศ. 2558 – 2560 มีแนวโน้มดีขึ้น ตลาดส่งออกหลักที่ส้าคัญ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และอาเซียน การด้าเนินกิจกรรมภายใต้ห่วงโซ่คุณค่า อุตสาหกรรมกุ้งของไทยตั้งแต่การจัดหาปัจจัยการผลิต การเลี้ยง การตลาดจนถึงผู้บริโภค มีความต่อเนื่องและ เชื่อมโยงกัน โดยมีปัจจัยสนับสนุนที่ให้บริการที่เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันให้กับอุตสาหกรรมกุ้งของไทย การพัฒนาการเลี้ยงกุ้งโดยใช้ระบบอิงธรรมชาติ (RAS – Aquamimicry) ของสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้าสามร้อยยอด – ปราณบุรี จ้ากัด พร้อมกับการน้าระบบคลัสเตอร์กุ้งเข้ามาบริหารจัดการการเลี้ยงกุ้งของสหกรณ์ ฯ ท้าให้ ห่วงโซ่คุณค่าของสหกรณ์ฯ มีความเชื่อมโยงกับองค์กรหรือผู้เกี่ยวข้องในกิจกรรมอย่างครบวงจร อย่างไรก็ดี ระบบคลัสเตอร์กุ้งยังมีจุดอ่อนที่ต้องพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการให้ดียิ่งขึ้น ได้แก่ การพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์กุ้งให้มีคุณภาพ ปลอดโรค มีอัตรารอดสูง และการพัฒนาศักยภาพของเกษตรกร ผู้เลี้ยงกุ้ง รวมถึงการพิจารณาให้สินเชื่อกับเกษตรกร และการพัฒนาระบบประกันภัยการเพาะเลี้ยงกุ้งของไทย
บทคัดย่อ (EN): This research aimed to study: 1) economic conditions and the value chain of Thai shrimp industry; 2) value chain of Samroiyod- Pranburi Basin Shrimp Farmers Co-op Ltd., and limitation on its business management; and 3) development of shrimp cluster of Samroiyod - Pranburi Basin Shrimp Farmers Co-op Ltd., based on the value chain and cluster approaches. The research results showed that trend of Thai shrimp production and trade during 2015-2017 was improved. Main export markets were the United States, Japan, and ASEAN. There was a connection and interrelationship among actors in value chain of Thai shrimp industry from inbound logistic, shrimp culture, marketing to consumer. There were supporting factors to increase the competitiveness Thai shrimp industry, the development of shrimp culture of Samroiyod - Pranburi Basin Shrimp Farmers Co-op Ltd., by using the RAS – Aquamimicry system, and the shrimp cluster system was introduced for shrimp culture management of the Co-op. These support the value chain of the Cooperatives can link to organization or the person involved in the activity fully. However, the shrimp cluster system also has weakness that need to be improved the management efficiency particular on the improvement of shrimp genetic for better disease resistance and higher survival rates, improvement of farmers’ competency, as well as provision of soft loan to the farmers, and insurance for shrimp culture.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 95
เลขที่อ้างอิง: 61-3-1400-61084
เอกสารแนบ: https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20200415114110_1_file.pdf
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: คลัสเตอร์กุ้ง
คำสำคัญ (EN): Shrimp farmers Co-op
หมวดหมู่: ประมง หรือ สัตว์น้ำ
หมวดหมู่ AGRIS: M การประมงและการเพาะเลี้ยงพืชและเลี้ยงสัตว์น้ำ (Aquatic sciences and fisheries)
รายละเอียด: Submitted by กลุ่มบริหารงานวิจัย กองแผนงาน (fishresearch3616@gmail.com) on 2020-06-12T08:59:40Z No. of bitstreams: 1 คลัสเตอร์กุ้ง.pdf: 3258400 bytes, checksum: d301df2416711af6bcda3ac53955d43e (MD5)
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชมัยพร ชูงาน. "การศึกษาห่วงโซ่คุณค่าเพื่อพัฒนาคลัสเตอร์กุ้ง กรณีศึกษา: สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัดA Study on Value Chain for Chain for Shrimp Cluster Development: A Case study of Samroiyod-Pranburi Barin Shrimp Farmers Cooperative Limited". กรมประมง. 2561

ชมัยพร ชูงาน. "การศึกษาห่วงโซ่คุณค่าเพื่อพัฒนาคลัสเตอร์กุ้ง กรณีศึกษา: สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัดA Study on Value Chain for Chain for Shrimp Cluster Development: A Case study of Samroiyod-Pranburi Barin Shrimp Farmers Cooperative Limited". กรมประมง. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาห่วงโซ่คุณค่าเพื่อพัฒนาคลัสเตอร์กุ้ง กรณีศึกษา: สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด
ชมัยพร ชูงาน
กรมประมง
2561
กรมประมง
การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าของวิสาหกิจชุมชนมันสำปะหลังในเขตภาคตะวันออก ปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาข้าราชการกรมประมง การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลในประเทศไทย ประสิทธิภาพของสารสกัดเปลือกมังคุด (Gracinia mangostana, Linn) ในการกำจัดจุลชีพที่ก่อให้เกิดโรคในกุ้งทะเล การศึกษาแนวทางการการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าและระบบการบริหารจัดการ การตลาดของภาคการเกษตร(ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์) ในพื้นที่จังหวัดตาก เพื่อรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) แนวทางการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าปลากะพงขาวแบบมีส่วนร่วมของชาวประมงในจังหวัดสุราษฎร์ธานี การประเมินความยั่งยืนของห่วงโซ่คุณค่าปาล์มน้ำมันและระบบรีไฟน์เนอรี่สำหรับอาหาร เชื้อเพลิง และผลิตภัณฑ์มูลค่าอื่นในประเทศไทย การประเมินความยั่งยืนของห่วงโซ่คุณค่าปาล์มน้ำมันและระบบรีไฟน์เนอรี่สำหรับอาหาร เชื้อเพลิง และผลิตภัณฑ์มูลค่าอื่นในประเทศไทย การเพิ่มศักยภาพการขนส่ง shRNA ด้วยเปปไทด์ เพื่อใช้ในการป้องกันโรคตัวแดงดวงขาวในกุ้ง ความหลากหลายของกุ้ง ปู หอย ในลุ่มน้ำยม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair