สืบค้นงานวิจัย
ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร
อนุรักษ์ เครือคำ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร
ชื่อเรื่อง (EN): Local Wisdom and Knowledge in the Management of Local Waterplant Diversity in the Area of Nongharn, Sakhon Nakon Province
บทคัดย่อ: การศึกษาภูมิปัญหาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) สำรวจความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร (2) ศึกษาการใช้ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการใช้ประโยชน์จากพืชน้ำที่มีอยู่ในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ถึงเดือน ธันวาคม 2551 โดยเก็บวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ประชาชนที่ใช้ประโยชน์จากพืชน้ำรอบหนองหาร ผลการวิจัยพบว่า ความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหารที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์จำนวน 35 ชนิด แบ่งตามการใช้ประโยชน์พืชน้ำพื้นบ้านด้านอาหารมากที่สุด จำนวน 25 ชนิด รองลงมาการใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านยาสมุนไพร 15 ชนิด การใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ของใช้ 7 ชนิด และการใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านอื่น ๆ จำนวน 7 ชนิด ภูมิปัญหาและองค์ความรู้ของชุมชนในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร พบว่าประชาชนมีการใช้ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ในการใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำ ด้านอาหารเพื่อประกอบอาหารรับประทานเป็นผักสด ต้ม นึ่ง ลวก และใช้ประกอบเครื่องปรุงอาหารประเภทแกง ตามชนิดของพรรณพืช การใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำ ด้านยาสมุนไพร นำพืชน้ำมาเป็นส่วนประกอบของการปรุงยาสมุนไพร บำรุงสุขภาพและบำบยัดโรคเบื้องต้น การใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของใช้ในบ้าน เช่น การนำพืชน้ำมาทอเสื่อ สานกระติ๊บข้าว สานกระเป๋า เป็นต้น นอกจากนี้ยังเพื่อการใช้ประโยชน์พืชน้ำ ด้านอื่น ๆ เช่น เพื่อเป็นอาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสดการศึกษาภูมิปัญหาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) สำรวจความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร (2) ศึกษาการใช้ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการใช้ประโยชน์จากพืชน้ำที่มีอยู่ในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ถึงเดือน ธันวาคม 2551 โดยเก็บวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ประชาชนที่ใช้ประโยชน์จากพืชน้ำรอบหนองหาร ผลการวิจัยพบว่า ความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหารที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์จำนวน 35 ชนิด แบ่งตามการใช้ประโยชน์พืชน้ำพื้นบ้านด้านอาหารมากที่สุด จำนวน 25 ชนิด รองลงมาการใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านยาสมุนไพร 15 ชนิด การใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ของใช้ 7 ชนิด และการใช้ประโยชน์พืชน้ำด้านอื่น ๆ จำนวน 7 ชนิด ภูมิปัญหาและองค์ความรู้ของชุมชนในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร พบว่าประชาชนมีการใช้ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ในการใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำ ด้านอาหารเพื่อประกอบอาหารรับประทานเป็นผักสด ต้ม นึ่ง ลวก และใช้ประกอบเครื่องปรุงอาหารประเภทแกง ตามชนิดของพรรณพืช การใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำ ด้านยาสมุนไพร นำพืชน้ำมาเป็นส่วนประกอบของการปรุงยาสมุนไพร บำรุงสุขภาพและบำบยัดโรคเบื้องต้น การใช้ประโยชน์ความหลากหลายของพืชน้ำด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของใช้ในบ้าน เช่น การนำพืชน้ำมาทอเสื่อ สานกระติ๊บข้าว สานกระเป๋า เป็นต้น นอกจากนี้ยังเพื่อการใช้ประโยชน์พืชน้ำ ด้านอื่น ๆ เช่น เพื่อเป็นอาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: จังหวัดสกลนคร
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อนุรักษ์ เครือคำ. "ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนครLocal Wisdom and Knowledge in the Management of Local Waterplant Diversity in the Area of Nongharn, Sakhon Nakon Province". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2551

อนุรักษ์ เครือคำ. "ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนครLocal Wisdom and Knowledge in the Management of Local Waterplant Diversity in the Area of Nongharn, Sakhon Nakon Province". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
ภูมิปัญญาและองค์ความรู้ของชุมชนในการจัดการความหลากหลายของพืชน้ำพื้นบ้านในพื้นที่หนองหาร จังหวัดสกลนคร
อนุรักษ์ เครือคำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
30 กันยายน 2551
ความหลากหลายของชนิดปรสิตในปลาจากหนองหาร จังหวัดสกลนคร ระบบสารสนเทศองค์ความรู้อาหารสมุนไพรพื้นบ้านจังหวัดสกลนคร การศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาด้านการใช้ประโยชน์ จากพืชสมุนไพร เพื่อสร้างองค์ความรู้ด้านการแพทย์แผนไทย ในอำเภอท่าปลา จังหวัดอุตรดิตถ์ การสังเคราะห์องค์ความรู้การแพ้ยางรักและภูมิปัญญาในการแก้พิษ การถ่ายทอดองค์ความรู้ความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นในแขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว สู่ชุมชน การขยายผลองค์ความรู้ความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นของข้าวในแขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว สู่ชุมชน ความหลากหลายทางชีวภาพของแมลงน้ำในหนองหาร จังหวัดสกลนคร โครงการวิจัยเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สลอง โครงการย่อยที่ 2 การศึกษาองค์ความรู้ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และวิถีชีวิตของชุมชนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สลอง ความหลากหลายทางชีวภาพและความสัมพันธ์กับภูมิปัญญา ท้องถิ่นเพื่อการอนุรักษ์และจัดการสิ่งแวดล้อมทางน้ำ ในพื้นที่ต้นน้ำ แม่แจ่ม อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ การพัฒนาวิธีการย้อมเส้นไหมด้วยวัสดุธรรมชาติและจากภูมิปัญญาการฟอกย้อมเส้นไหมในพื้นที่จังหวัดสกลนครและนครพนม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair