สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธิน และผลต่อการปกป้องโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการเหนี่ยวนำในสัตว์ทดลอง
วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธิน และผลต่อการปกป้องโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการเหนี่ยวนำในสัตว์ทดลอง
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Powdered Beverage from Astaxanthin and Its Effects on Prevention of Induced Alzheimer’s Disease in Tested Animals
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์
บทคัดย่อ: โครงการวิจัยนี้เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผงแอสตาแซนธิที่สกัดได้จากเปลือกกุ้งขาว ซึ่งเป็นเศษเหลือจากโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งแช่แข็ง โดยใช้กระบวนการเอนแคปซูลเลชัน ซึ่งคาดว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค ซึ่งแอสตาแซนธินสามารถคงสมบัติเชิงหน้าที่ได้ดีในระหว่างการเก็บรักษาและประยุกต์ใช้ พร้อมทั้งสามารถบรรเทาโรคอัลไซเมอร์ในสัตว์ทดลองได้ Objective1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธินที่สกัดได้จากเปลือกกุ้งขาวโดยกระบวนการเอนแคปซูลเลชัน 2. ศึกษาสมบัติทางเคมี-กายภาพ และความคงตัวของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธินที่ผลิตได้ 3. ศึกษาผลของเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธินที่ผลิตได้ ต่อการป้องกันและ/หรือบรรเทาอาการที่พบได้จากหนูขาวใหญ่ที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ Statusอยู่ระหว่างดำเนินการExpected BenefitGoal Result : ได้ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผงจากสารแอสตาแซนธินที่สกัดได้จากเศษเหลือของเปลือกกุ้งขาว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคGoal Result : ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผงจากสารแอสตาแซนธินที่ผลิตได้ มีสมบัติสามารถบรรเทาหรือลดอาการของโรคอัลไซเมอร์ได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: สัตว์ทดลอง
คำสำคัญ (EN): Tested Animals
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์. "การพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธิน และผลต่อการปกป้องโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการเหนี่ยวนำในสัตว์ทดลองDevelopment of Powdered Beverage from Astaxanthin and Its Effects on Prevention of Induced Alzheimer’s Disease in Tested Animals". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์. "การพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธิน และผลต่อการปกป้องโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการเหนี่ยวนำในสัตว์ทดลองDevelopment of Powdered Beverage from Astaxanthin and Its Effects on Prevention of Induced Alzheimer’s Disease in Tested Animals". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผงจากแอสตาแซนธิน และผลต่อการปกป้องโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการเหนี่ยวนำในสัตว์ทดลอง
วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
บทบาทของสารอาหารในการลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาโรคที่เกิดกับข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมือง นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันการเกิดโรค การศึกษาความสัมพันธ์ในกระบวนการจัดการ การเลี้ยงไหม ที่มีผลต่อการเกิดโรคและการระบาดของโรคไหม การศึกษาหาสาเหตุการเกิดโรคของหนอนไหมในโรงเลี้ยงไหมของกสิกร เพื่อที่จะหาวิธีป้องกันไม่ให้เกิดโรคในฤดูกาลเลี้ยงต่างๆ กัน ลักษณะของเชื้อสาเหตุโรคเน่าแดงและความแปรปรวนในการทำให้เกิดโรคเพื่อการคัดเลือกเชื้อพันธุกรรมอ้อยต้านทานโรค การพัฒนาชุดตรวจด้วยดีเอ็นเอเซ็นเซอร์สำหรับโรคพีอาร์อาร์เอสและโรคเซอร์โคไวรัสในสุกร ผลของสภาพแวดล้อมต่อการเกิดโรคของอ้อยพันธุ์ลูกผสม การพัฒนาชุดตรวจด้วยดีเอ็นเอเซ็นเซอร์สำหรับโรคพีอาร์อาร์เอสและโรคเซอร์โคไวรัสในสุกร การตรวจโรคของกระเจี๊ยบเขียวที่เกิดจากเชื้อไวรัส
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair