สืบค้นงานวิจัย
ระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์
แพรว สร้อยสีดำ - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์
บทคัดย่อ: การศึกษาระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ มีวัตถุประสงค์เพื่อ เพื่อศึกษาธุรกิจการผลิต การตลาดหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ ซึ่งผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรตัวอย่างทั้งหมดยอมรับข้อตกลงการเข้าร่วมโครงการเพื่อผลิตและส่งมอบผลผลิตกับบริษัทผู้ส่งออก และเป็นระบบการผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตร้อยละ 99.12 ขายให้บริษัทส่งออก ซึ่งรับซื้อสินค้าตามเกรดที่กำหนด เกษตรกรได้รับการอบรมถ่ายทอดเทคนิคการผลิตจากตัวแทนบริษัทอย่างสม่ำเสมอ การจัดหาปัจจัยการผลิต ดำเนินการโดยจัดเตรียมเองหรือซื้อจากแหล่งผลิตที่ได้รับการยอมรับ เกษตรกรผลิตหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ปีละ 4 รอบการผลิต รอบละ 49-56วัน พักแปลง 30 วัน เก็บผลผลิต 5 ปี จึงรื้อแปลง พื้นที่การผลิตเฉลี่ยครัวเรือนละ 2.16 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 1215.47 กิโลกรัม ต้นทุนเฉลี่ย 19,679.51 บาทต่อไร่ต่อรอบ รายได้สุทธิ 19,552.65 บาทต่อไร่ต่อรอบ ระบบตรวจสอบรับรองมาตรฐาน บริษัทส่งออกเป็นผู้กำหนดหน่วยตรวจรับรองและมาตรฐานใช้ที่รับรอง ระบบสินเชื่อเกษตรกรมีเงินกู้เฉลี่ยครอบครัวละ 42,127.45 บาท แหล่งเงินกู้ที่สำคัญ ประกอบด้วย ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ กองทุนหมู่บ้าน และสหกรณ์การเกษตร หน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ เป็นสินค้าที่ตลาดมีความต้องการสูงกว่า ปริมาณผลผลิตและเกษตรกรมีรายได้สุทธิเหนือต้นทุนเงินสดคิดเป็นร้อยละ 250.30 จัดเป็นธุรกิจเกษตรที่น่าสนใจ แต่เป็นระบบการผลิตแบบอินทรีย์ เกษตรกรต้องใช้เวลาในฟาร์มสูง เพื่อการดูแลรักษาต้นหน่อไม้ฝรั่งที่เลี้ยงไว้เป็นต้นแม่ให้สมบูรณ์แข็งแรง ต้องใช้เวลาในฟาร์มวันละ 9 – 10 ชั่วโมง ตลอดเวลา 49 – 56 วัน ของการเก็บเกี่ยวซึ่งไม่สอดคล้องกับพฤติกรรมของเกษตรกรในปัจจุบัน ตลอดจนข้อจำกัดเกี่ยวกับการเพาะปลูกควรทำในรูปกลุ่มโครงการ เพื่อให้มีผลผลิตที่เพียงพอสนองความต้องการของผู้ส่งออก และพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ต้องเป็นพื้นที่ที่มีแหล่งน้ำ ดินร่วนปนทรายระบายน้ำได้ดี เกษตรกรที่สนใจปลูกบางส่วนจึงต้องเช่าพื้นที่ทำกิน และเมื่อครบ 5 ปี ต้องย้ายแหล่งทำกินเพื่อพักฟื้นดินและตัดวงจรเชื้อโรค จึงทำให้การขยายพื้นที่และปริมาณผลผลิตได้ไม่มาก ดังนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรมีการส่งเสริมและพัฒนาเทคนิคการผลิตระบบอินทรีย์ที่ให้ผลผลิตได้คุณภาพตามความต้องการของตลาด สร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรผลิตหน่อไม้อินทรีย์ ตลอดจนสร้างความเข้าใจด้านมาตรฐานการรับรองเกษตรอินทรีย์ของไทยทั้งตลาดภายในและต่างประเทศ โดยการทำประชาสัมพันธ์ด้านมาตรฐาน หน่วยตรวจรับรองและการเจรจาเทียบเคียงมาตรฐานไทยกับประเทศคู้ค้าสำคัญ เพิ่มประสิทธิภาพด้านการตลาดโดยการจัดตั้งศูนย์ สำนักงานท้องถิ่น เพื่อเป็นเครือข่ายประสานงานการเจรจาเสนอซื้อขายสินค้าเกษตรอินทรีย์ระหว่างเกษตรกรกับผู้รวบรวมส่งออก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
คำสำคัญ: หน่อไม้ฝรั่ง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

แพรว สร้อยสีดำ. "ระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2552

แพรว สร้อยสีดำ. "ระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
ระบบธุรกิจหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์
แพรว สร้อยสีดำ
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
30 กันยายน 2552
การใช้เทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์เพื่อการส่งออก การศึกษาสถานะของธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง และอิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนต่อปริมาณและคุณภาพของผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งในภาคตะวันตกของประเทศไทย ธุรกิจเกษตรหน่อไม้ฝรั่งของเกษตรกร จังหวัดนครปฐม อิทธิพลของปุ๋ยฟอสฟอรัสต่อปริมาณและคุณภาพของผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งในภาคตะวันตกของประเทศไทย การพัฒนาและใช้ประโยชน์สารหมักย่อยบำรุงดินเป็นสารให้ธาตุอาหารสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง รูปแบบการจัดการการตลาดผักอินทรีย์กรณีศึกษา เกษตรกรผู้ปลูกผักอินทรีย์ ตำบลแม่ทา อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ โครงการศึกษาเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง การสาธิตทดสอบปุ๋ยอินทรีย์น้ำในการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง จ.นครปฐม ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง เพื่อการส่งออกของเกษตรกรจังหวัดราชบุรี สภาพการผลิตหน่อไม้ฝรั่งของเกษตรกร ในจังหวัดร้อยเอ็ด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair