สืบค้นงานวิจัย
เครื่องหั่นกล้วย
เอนก สมเคราะห์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ
ชื่อเรื่อง: เครื่องหั่นกล้วย
ชื่อเรื่อง (EN): Banana trunk chopper machine
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เอนก สมเคราะห์
บทคัดย่อ: กล้วยเป็นพืชที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ผลและหัวปลีสามารถนำมาบริโภคทั้งคนและสัตว์ ใบนำมาเป็นสิ่งห่อหุ้มก่อนจะนิยมมาใช้พลาสติกซึ่งมีความปลอดภัย ส่วนต้นนิยมนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ แต่เกษตรกรในปัจจุบันไม่นิยมใช้จึงเป็นวัสดุเหลือใช้ในการเกษตร การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์ที่จะออกแบบและประดิษฐ์เครื่องหั่นกล้วยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปแปรรูปเพื่อให้เกิดมูลค่าเพิ่ม เช่น กระดาษใยกล้วย อาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก เป็นต้น ในที่นี้ได้ออกแบบและประดิษฐ์เครื่องหั่นสองแบบ ได้แก่ แบบใบมีดตามแนวแกนเพลา และใบมีดตามแนวรัศมี ซึ่งมีลักษณะของใบมีดโค้งแบบอาคีเมดีส (Archamedes Curve) จากการทดลองพบว่า แบบแรกเส้นใยจะพอกที่คมตัดของมีด ทำให้ไม่สามารถตัดได้ ส่วนแบบที่ สองหั่นได้ด้วยดีไม่มีใยกล้วยพอกใบมีด และสามารถควบคุมความหนาของเศษตัดได้ สรุปว่าเครื่องหั่นต้นกล้วยที่มีใบมีดในแนวรัศมี สามารถทำเป็นเครื่องต้นแบบในการผลิตต่อไป
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=44&RecId=66&obj_id=231
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ
คำสำคัญ: เครื่องจักรกล
คำสำคัญ (EN): S 675.3
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
รายละเอียด: กล้วยเป็นพืชที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ผลและหัวปลีสามารถนำมาบริโภคทั้งคนและสัตว์ ใบนำมาเป็นสิ่งห่อหุ้มก่อนจะนิยมมาใช้พลาสติกซึ่งมีความปลอดภัย ส่วนต้นนิยมนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ แต่เกษตรกรในปัจจุบันไม่นิยมใช้จึงเป็นวัสดุเหลือใช้ในการเกษตร การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์ที่จะออกแบบและประดิษฐ์เครื่องหั่นกล้วยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปแปรรูปเพื่อให้เกิดมูลค่าเพิ่ม เช่น กระดาษใยกล้วย อาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก เป็นต้น ในที่นี้ได้ออกแบบและประดิษฐ์เครื่องหั่นสองแบบ ได้แก่ แบบใบมีดตามแนวแกนเพลา และใบมีดตามแนวรัศมี ซึ่งมีลักษณะของใบมีดโค้งแบบอาคีเมดีส (Archamedes Curve) จากการทดลองพบว่า แบบแรกเส้นใยจะพอกที่คมตัดของมีด ทำให้ไม่สามารถตัดได้ ส่วนแบบที่ สองหั่นได้ด้วยดีไม่มีใยกล้วยพอกใบมีด และสามารถควบคุมความหนาของเศษตัดได้ สรุปว่าเครื่องหั่นต้นกล้วยที่มีใบมีดในแนวรัศมี สามารถทำเป็นเครื่องต้นแบบในการผลิตต่อไป
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เอนก สมเคราะห์. "เครื่องหั่นกล้วยBanana trunk chopper machine". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ. 2548

เอนก สมเคราะห์. "เครื่องหั่นกล้วยBanana trunk chopper machine". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
เครื่องหั่นกล้วย
เอนก สมเคราะห์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ
28 ตุลาคม 2548
การออกแบบและพัฒนาเครื่องหั่นกล้วยแบบใช้ใบมีดหมุน การศึกษาการทำไซรัปกล้วย เครื่องหั่นผลส้มแขก การจำลองสภาพของการอบกล้วยน้ำว้าด้วยเตาแก๊สแบบอินฟราเรด ออกแบบและพัฒนาเครื่องหั่นฟาง การวิจัยและพัฒนาเครื่องฝานกล้วยน้ำว้าสุก เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน การบังคับกล้วยหอม กล้วยไข่ และกล้วยน้ำว้าตกเครือบนลำต้น การพัฒนาเครื่องหั่นสมุนไพรขนาดเล็กสำหรับชุมชน การพัฒนากระบวนการผลิตกล้วยตากแบบต่อเนื่องด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับพลังงานไฟฟ้า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair